好吃的原味小泡芙如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

今天小編給大家介紹的一道小吃叫做原味小泡芙，它主要是用低筋麪粉和雞蛋做成。原味小泡芙的成品，在外表看來十分的小巧，吃起來味道甜甜的，口感也不錯，是很酥脆那一種，在午後閒下來的時候，一邊看書一邊吃原味小泡芙也算是件愜意的事情。

主料

低筋麪粉 ：100
雞蛋 ：3只
清水 ：160
黃油 ：80

輔料

鹽 ：1
糖 ：5

具體步驟

黃油、清水、鹽、糖一起放入鍋裏攪拌，加熱至沸騰後馬上轉小火

倒入低筋麪粉用筷子快速攪拌，直至麪粉不粘鍋，關火

雞蛋打散成蛋液

等麪糊不燙手了，加入適量雞蛋液

用筷子攪拌至麪粉和雞蛋液融合

再加入適量雞蛋液，並用筷子攪拌

直至提起筷子，麪糊在筷子上呈小三角即可，如果蛋液有多也不要再加了

將泡芙麪糊裝入裱花袋

用菊花嘴擠出一個一個小花形，注意間隔距離，因為泡芙會膨脹

烤箱預熱210度，烤10-15分鐘

當泡芙膨脹起來後將温度降低至180度繼續烤20-30分鐘

直到表面上色，呈金黃色即可出爐