美味的花兒泡芙如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的花兒泡芙，口感十分舒服，軟軟的，甜甜的。在早晨吃一塊棗泥蛋糕卷，美好的一天將會這樣愉快地開啟。泡芙是麪粉與奶油的完美結合，咬一口簡直在嘴間完美綻放，真是讓人感到幸福的美食。在現在年輕人中備受歡迎的一道美食，好吃且吃不膩。

主料

黃油 ：80
鹽 ：1
低筋麪粉 ：100
雞蛋 ：3個
水 ：160
糖 ：3

輔料

淡奶油 ：100

具體步驟

1.鍋中加水、黃油、糖、鹽。

2.煮沸

3.關火加入低粉攪拌均勻。

4.雞蛋打散。

5.分次加入麪糊中，用電動打蛋器打均勻。裝入擠醬瓶中。

6.烤盤鋪油紙，擠出形狀來，一層一層摞高。放入210度預熱好的烤箱烤20分鐘再轉180度烤15分鐘即可。

7.泡芙就烤好了。

8.烤好之後的泡芙是中空的，用小刀剖開夾入打發好的淡奶油即可。

烹飪技巧

1、我沒有用裱花袋直接用小抹刀沾奶油夾入泡芙中，用裱花袋會更方便更好看一些。