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關於紅燒牛排肉怎麼做的餐飲百科

紅燒牛排肉怎麼做-紅燒牛排肉的做法
  • 紅燒牛排肉怎麼做-紅燒牛排肉的做法

  • 食材明細主料牛排肉(750g)輔料大葱(適量)蒜(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料郫縣豆瓣醬(2勺)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒牛排肉的做法步驟1、牛排肉冷水下鍋焯水,除血沫。2、準備好以上材料。3、起鍋...
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紅燒牛排骨怎麼做-紅燒牛排骨的做法
  • 紅燒牛排骨怎麼做-紅燒牛排骨的做法

  • 食材明細主料牛排骨(1條)輔料生薑(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒牛排骨的做法步驟1、牛排骨用清水浸泡出血水後清洗乾淨備用。2、薑片,八角,桂皮,香葉備用。3、洗淨的牛排骨瀝乾水放入高壓鍋中。4、加入...
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紅燒肉+排怎麼做-紅燒肉+排的做法
  • 紅燒肉+排怎麼做-紅燒肉+排的做法

  • “中秋國慶兩節來了,要給家人做些解饞的菜,不只宴客,也給自己貼貼秋膘!(雖然膘已經很厚的説)”食材明細主料豬排骨(1000g)五花肉(1500g)輔料葱(適量)姜(數片)大料(適量)花椒(適量)辣椒(適量)丁香(幾粒)肉扣(1個)桂皮(適量)黃豆醬油(適量)白酒(適量)鹽(適量)糖(適量)紅曲粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(...
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燉牛肉 1 紅燒牛肉 怎麼做-紅燒牛肉 的做法 紅燒牛肉 ♥
  • 燉牛肉 1 紅燒牛肉 怎麼做-紅燒牛肉 的做法 紅燒牛肉 ♥

  • “醬油湯底搭配中式五香,交織出渾厚圓潤的濃香,百吃不厭。二樣必殺絕技︰其一冰糖、其二是葱香,用青葱或洋葱都可以。洋葱的奇妙之處在,比較容易煮成透明感隱藏於湯底。”食材明細主料牛肋條(450g(或牛腩))洋葱(1粒)大蒜(3粒)白蘿蔔(1根)輔料五香滷包(1個)醬油(1/2杯)料酒(2大匙)冰糖(1大匙)五...
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紅燒牛肉的做法 【東北】紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 【東北】紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做

  • “寒冷的冬天多吃點肉肉禦寒吧,特別是牛羊肉可以增加人體熱量,抵禦寒冷。而牛肉最宜人體凡身體虛弱而智力衰退者,吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。但牛...
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紅燒牛肉怎麼做-紅燒牛肉的做法
  • 紅燒牛肉怎麼做-紅燒牛肉的做法

  • “香香的美味家常菜。”食材明細主料牛肉(500g)土豆(300g)輔料香菇(5個)四季豆(100g)調料鹽(適量)菜籽油(3勺)豆瓣醬(2勺)姜(10g)香辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉切成小塊,放入裝了清水河姜的鍋中煮2分鐘,去掉浮沫和血水。2、鍋中放油和豆瓣醬炒香。3、加入薑絲...
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紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉(偏辣) 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉(偏辣) 紅燒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(1000克)輔料八角(少許)白芷(適量)白蔻(適量)蒜子(適量)幹辣椒(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉切塊焯水,加醬油,八角,白芷,白蔻,幹辣椒2、撇去血沫,煮30分鐘,要把牛肉煮透3、牛肉切小塊4、冷油下白糖,燒到起泡5、迅速倒入醬油和牛肉上色6、...
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紅燒小牛排怎麼做-紅燒小牛排的做法
  • 紅燒小牛排怎麼做-紅燒小牛排的做法

  • 食材明細主料小牛排(適量)輔料鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)八角(適量)桂皮(適量)生薑(適量)葱段(適量)清水(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒小牛排的做法步驟1、1、牛小排汆燙洗淨浮沫。2、2、鍋燒熱,倒入少許油,放入生薑片,放入牛小排,煎至兩面略焦。3...
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紅牛燒紅燒肉怎麼做-紅牛燒紅燒肉的做法
  • 紅牛燒紅燒肉怎麼做-紅牛燒紅燒肉的做法

  • “材:五花肉切丁,幹辣椒,紅牛1瓶,調料:鹽,海鮮醬,紅糖,紅牛1瓶,調味鮮。方法:1、過好開水的五花肉切丁,2、鍋裏燒油,倒進幹辣椒炒香提辣,3、再將切好的五花肉丁放進鍋裏,倒進紅牛1瓶,4、調入海鮮醬,紅糖,中火煮1小時,5、待汁收幹,調入調味鮮即成。”食材明細主料五花肉(500克)輔料幹辣椒(適量)紅...
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紅燒牛排牛尾怎麼做-紅燒牛排牛尾的做法
  • 紅燒牛排牛尾怎麼做-紅燒牛排牛尾的做法

  • 食材明細主料牛尾骨(半根)牛排(1斤)輔料葱(1根)姜(10片)調料燉肉料包(1包)鹽(適量)老抽(2湯勺)生抽(2湯勺)紅燒將肉(6湯勺)豆瓣醬(3湯勺)白糖(2湯勺)冰糖(6顆)料酒(4湯勺)桂皮(1段)香葉(3片)大料(3顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒牛排牛尾的做法步驟1、牛排牛尾洗淨冷水下鍋,加入葱段薑片料酒煮開...
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紅燒牛肋排骨怎麼做-紅燒牛肋排骨的做法
  • 紅燒牛肋排骨怎麼做-紅燒牛肋排骨的做法

  • 食材明細主料牛肋排骨(約1000克)輔料姜(少許)香葉(少許)八角(少許)桂皮(少許)調料料酒(少許)白醋(少許)紅燒醬油(適量)片糖(一塊)醬香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒牛肋排骨的做法步驟1、準備:牛肋排骨放入鹽水中泡半小時。2、再放入電煮鍋里加料酒,白醋焯水15分鐘。3、然後撈出來清洗幹...
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紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉(簡易版) 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉(簡易版) 紅燒牛肉怎麼做

  • “北方的冬天,冷的跳腳。做一鍋暖暖的紅燒牛肉,下飯又美味,冒着熱氣的牛肉伴着翡翠綠的萵筍,着實是冬季裏的美味”食材明細主料牛肉(800~1000g)萵筍(1根)輔料泡姜(1小塊)泡椒(1個)老薑(1大塊)大蒜(10瓣)醬油(適量)料酒(適量)紅糖(適量)郫縣豆瓣(適量)香菜(適量)蒜苗(適量)菜油(70g)其他(口味)燒(工藝)一小時(...
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紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉-我和牛肉槓上了 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉-我和牛肉槓上了 紅燒牛肉怎麼做

  • “最近和牛肉槓上了,翻來覆去的做牛肉。今天方向的是口味麻辣的紅燒牛肉,佐酒、下飯、拌麪,無所不能…”食材明細主料菌子(適量)牛肉(500克)輔料小茴香(適量)姜(適量)菜籽油(適量)醬油(適量)草果(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)蒜(適量)辣椒醬(適量)小米椒(適量)大葱(適量)冰糖(適量)料酒(適量)麻辣(...
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紅燒牛肉的做法 【紅燒牛肉】 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 【紅燒牛肉】 紅燒牛肉怎麼做

  • “今天在老鄉那裏買了2斤牛肉。正宗的黃牛腩肉,特別是炒上色那一瞬間,很香。”食材明細主料牛腩(1000克)豆瓣醬(適量)泡海椒(適量)花椒(適量)輔料白蘿蔔(適量)泡姜(適量)幹海椒(適量)香菜(適量)中辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒牛肉的做法步驟1、牛腩2斤,用了2根蘿蔔2、牛肉切成3釐米見...
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紅燒牛肉的做法 #家鄉美食#紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 #家鄉美食#紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(約500克)土豆(1個)胡蘿蔔(1根)輔料冰糖(1小把)生抽(適量)老抽(適量)八角(適量)葱段(適量)薑片(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉切塊2、涼水下牛肉,水開後煮一會兒,煮出牛肉中的血沫3、焯過水的牛肉以温水洗淨4、準備冰糖、葱段、薑片、八角...
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紅燒牛肉的做法 【河北】紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 【河北】紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做

  • “牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美!”食材明細主料牛肉(2000克)醬油(適量)大料(4朵)葱(2根)料酒(30毫升)丁香(5個)花椒(15粒)草果(1個)輔料食用油(適量)鹽(少許)小紅辣椒(15個)大蒜(6瓣)香葉(1片)小茴香(10粒)姜(1塊)白糖(2湯勺)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉清洗乾淨2...
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紅燒牛肉的做法 高壓鍋版紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 高壓鍋版紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做

  • “週日寶貝們鬧着要吃紅燒牛肉,外面的飲食衞生太讓人擔憂了,今天比較閒,去市場買了牛腩,自己做的放心,牛腩最近也便宜了些,一斤28元,買了三斤多,夠我們一家四口吃兩餐了...”食材明細主料牛腩(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)薑片(適量)葱段(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)五香(口味)燜(工...
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紅燒牛排骨麪怎麼做-紅燒牛排骨麪的做法
  • 紅燒牛排骨麪怎麼做-紅燒牛排骨麪的做法

  • 食材明細主料牛排骨(1條)掛麪(適量)輔料薑片(適量)葱花(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒牛排骨麪的做法步驟1、牛排骨浸泡出血水後洗淨備用。2、薑片,八角,桂皮,香葉備用。3、洗淨的牛排骨放入高壓鍋中。4、加...
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紅燒牛肉麪的做法 【紅燒牛肉麪】 紅燒牛肉麪怎麼做
  • 紅燒牛肉麪的做法 【紅燒牛肉麪】 紅燒牛肉麪怎麼做

  • “小時候的味道,久違的牛肉麪。在北方要吃家鄉的牛肉麪,只能自己做”食材明細主料牛肉(1000克)大蒜(80克)花椒(50克)泡姜(30克)食用鹼(4克)輔料豆瓣醬(100克)幹辣椒(30克)泡海椒(30克)麪粉(200克)鹽(適量)大料(適量)火鍋料(適量)香菜(適量)韭菜(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒牛肉麪的做法...
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紅燒牛肉的做法 私家紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 私家紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做

  • “紅燒牛肉是我家冬季常備菜之一。紅燒牛肉不但肉嫩酥香,湯汁還特別鮮美。再製作中多添加一些湯汁,就可以吃上一碗美味紅燒牛肉麪啦。。。牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。西馬版的紅燒牛肉,不是吹的可以做到人見人愛,吃過還忘不了...
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紅燒牛排怎麼做-紅燒牛排的做法
  • 紅燒牛排怎麼做-紅燒牛排的做法

  • “這個是微辣的,喜歡辣的朋友可以加小米椒、幹辣椒之類的!”食材明細主料牛肋排(適量)白蘿蔔(適量)輔料菜籽油(適量)辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)香料(適量)豆瓣醬(適量)老乾媽香辣醬(適量)冰糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒牛排的做法步驟1、牛肋排洗淨...
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紅燒牛肉的做法 【煙台】紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 【煙台】紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做

  • “西紅柿燒牛肉這是一道很開胃的家常菜,牛肉營養豐富,西紅柿具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養血和增進食慾的功效。兩者搭配一起,鹹鮮開胃。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和...
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紅燒牛排面怎麼做-紅燒牛排面的做法
  • 紅燒牛排面怎麼做-紅燒牛排面的做法

  • 食材明細主料牛排骨(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒牛排面的做法步驟1、新鮮牛排骨洗淨,用涼水浸泡兩至三小時,中間勤換水,漂淨血水。2、放三碗麪的水量,加葱和姜,放電高壓鍋開蓋煮,先煮開,煮開後去掉浮沬。(讓水開久一...
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紅燒牛肋排怎麼做-紅燒牛肋排的做法
  • 紅燒牛肋排怎麼做-紅燒牛肋排的做法

  • 食材明細主料牛肋排(2000g)輔料八角(適量)料酒(適量)糖(適量)生薑(適量)大蒜(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒牛肋排的做法步驟1、冷水下鍋焯水備用。2、洗乾淨血末。3、鍋裏熱油加糖炒出糖色,到入牛排翻炒,加八角幹辣椒。4、加温水沒過...
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紅燒牛肉的做法 香辣-----紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做
  • 紅燒牛肉的做法 香辣-----紅燒牛肉 紅燒牛肉怎麼做

  • “牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫認為:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效”食材明...
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