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意式蘑菇芝士焗飯怎麼做-意式蘑菇芝士焗飯的做法

  • 意式蘑菇芝士焗飯怎麼做-意式蘑菇芝士焗飯的做法

  • “意式蘑菇芝士焗飯，奶香十足、口感醇厚。LG説此飯口感、做法和西班牙海鮮焗飯有些共通之處。看來西式米飯的烹調也頗有其獨到之處。”食材明細主料蘑菇（15個）洋葱（1個）蘿蔔（2根）方腿片（6片）米飯（一大碗）意大利辣香腸（適量）輔料黃油（適量）牛奶（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）芝士（適量）紅酒（適量）微辣（...
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杏子麪包怎麼做-杏子麪包的做法

  • 杏子麪包怎麼做-杏子麪包的做法

  • 食材明細主料高粉（140克）雞蛋（15克）輔料白芝麻（適量）雞蛋液（適量）杏子醬（適量）配料糖（20克）鹽（1/4小勺）乾酵母（1小勺）杏子醬（25克）水（55克）黃油（15克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）杏子麪包的做法步驟1、1準備材料2、2除黃油外所有材料混合3、3揉至不沾手的麪糰到擴展階段（剛開始會很沾手，...
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抹茶戚風麪包的做法 怎樣把蛋糕捲進麪包裏——抹茶戚風麪包 抹茶戚風麪包怎麼做
脆皮吐司的做法 早餐鹹麪包“脆皮吐司” 脆皮吐司怎麼做

  • 脆皮吐司的做法 早餐鹹麪包“脆皮吐司” 脆皮吐司怎麼做

  • “如朋友們喜歡西式的早餐，建議還是以搭配鹹麪包為好。比如，早餐包括，麪包片、火腿、水煮蛋、牛奶、花生醬、果醬、沙拉等，最好配幾片鹹麪包。而甜麪包，還是做為補餐和下午茶，以作零食較好。今天，做一款西餐的主食麪包“脆皮吐司”。此款吐司屬於鹹麪包，可在正餐中隨意進行搭配，可...
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竹炭夾心蛋糕怎麼做-竹炭夾心蛋糕的做法

  • 竹炭夾心蛋糕怎麼做-竹炭夾心蛋糕的做法

  • “都説竹炭能吸附體內的垃圾，超市的西點貨架上也有不少用竹炭製作的點心。據説竹炭食品有減肥、排毒功效：竹炭食品可促進腸胃蠕動，幫助消化，排出體內毒素，更可吸收多餘油分和去水腫等。今天俺也趕回時髦，做了這款竹炭夾心蛋糕，吃着沒有什麼特別的味道，和一般蛋糕在口感上比較沒什...
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橙香巧克力薄餅怎麼做-橙香巧克力薄餅的做法

  • 橙香巧克力薄餅怎麼做-橙香巧克力薄餅的做法

  • 食材明細主料橙汁（60克）鮮奶油（50克）低精粉（30克）輔料柳橙皮末（適量）白芝麻（適量）巧克力（適量）配料白糖（80克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）橙香巧克力薄餅的做法步驟1、所有材料。2、將橙汁、鮮奶油、低精粉、白糖和柳橙皮末一起倒入大碗裏以同一方向攪拌均勻成糊狀。3、把攪拌...
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至尊雞肉披薩的做法 美味至尊——至尊雞肉披薩 至尊雞肉披薩怎麼做

  • 至尊雞肉披薩的做法 美味至尊——至尊雞肉披薩 至尊雞肉披薩怎麼做

  • “最近，看着必勝客的披薩，想着自己能不能做呢?於是，至尊雞肉披薩就這樣誕生了。狗狗也可以吃，但是對醬油有過敏等症狀的狗狗就可以不給雞肉加醬油。一起期待做成的披薩吧！豆丁狗狗做成的成品有一個是心形的喔！”食材明細主料黃油（40克）雞肉（適量）高精麪粉（100克）輔料番茄醬（1湯匙）香菇（2...
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香酥奶酪餅乾怎麼做-香酥奶酪餅乾的做法

  • 香酥奶酪餅乾怎麼做-香酥奶酪餅乾的做法

  • “自己的做的才是乾淨的即方便，又實惠健康，做多點可當零食吃，絕對不比超市的差。”食材明細主料楓葉酥油（220克）低筋粉（280克）高筋粉（120克）奶酪粉（12克）食用泡打粉（3克）巧可力豆（40克）輔料雞蛋（2個）奶粉（80克）配料糖粉（170克）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥奶酪餅乾的做法步驟1、將油...
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麥香藍莓麪包的做法 麥香藍莓麪包（老面法） 麥香藍莓麪包怎麼做

  • 麥香藍莓麪包的做法 麥香藍莓麪包（老面法） 麥香藍莓麪包怎麼做

  • 食材明細主料老麪糰（220克）高粉（150克）燕麥（適量）輔料紅糖（40克）藍莓醬（少許）水（90克）配料酵母（3克）鹽（3克）黃油（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麥香藍莓麪包的做法步驟1、將老麪糰從冰箱拿出來回温，撕成小片再用後油法揉至不沾麪糰。2、然後加入燕麥片用摺疊的方法將燕麥與麪糰充...
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南瓜豆沙排包的做法 香甜、綿軟、營養的早餐包——【南瓜豆沙排包】 南瓜豆沙排包怎麼做
黑芝麻薄脆小餅怎麼做-黑芝麻薄脆小餅的做法

  • 黑芝麻薄脆小餅怎麼做-黑芝麻薄脆小餅的做法

  • “常做烘焙的人都會煩惱一件事，每次遇到只用蛋黃的配方，就開始糾結剩下的蛋白怎麼處理。比如這個蛋撻配方_，用了兩個雞蛋的蛋黃，那剩下的兩個蛋白怎麼辦呢？貪吃猴今天做的這個芝麻薄脆小餅用的就是兩個蛋白的量，不多不少，正好解決了這個問題。”食材明細主料低筋麪粉（30克）融化的...
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雞肉鬆蛋糕的做法 超簡單@@手拌式~~雞肉鬆蛋糕 雞肉鬆蛋糕怎麼做

  • 雞肉鬆蛋糕的做法 超簡單@@手拌式~~雞肉鬆蛋糕 雞肉鬆蛋糕怎麼做

  • “今天來上個簡單做蛋糕法不用複雜的程序也不用攪拌器哦一樣可以做出好吃的蛋糕呢哈哈哈....廢話少説上蛋糕咯”食材明細主料低筋麪粉（70g）輔料發粉（1小匙）蘇打粉（½小匙）雞蛋（3粒）幼糖（120g）慄米油（110ml）芝麻（適量）雞肉鬆（70g）美奶滋（適量）配料鹽（¼小匙）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...
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聖誕樹桐蛋糕的做法 純屬湊熱鬧的聖誕節來臨@@聖誕樹桐蛋糕2010 聖誕樹桐蛋糕怎麼做
椰絲小球怎麼做-椰絲小球的做法

  • 椰絲小球怎麼做-椰絲小球的做法

  • 食材明細主料低粉（適量）輔料黃油（適量）椰絲（適量）雞蛋（適量）奶粉（適量）配料砂糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰絲小球的做法步驟1、黃油，沙糖，椰絲，雞蛋，奶粉，低粉（買的電子稱還沒有到，都是憑感覺放的）。2、打發黃油。3、加入砂糖，2大勺奶粉打勻。4、放人椰絲，低粉，（差不多一樣一半吧...
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紅果酥皮卷兒怎麼做-紅果酥皮卷兒的做法

  • 紅果酥皮卷兒怎麼做-紅果酥皮卷兒的做法

  • “上文中，大炒勺為廣大網友們介紹了一道“烤藍莓酥盒”的小點，俗話講；好事成雙！家宴中上的小點也應是“美點雙輝”那才是主人的禮儀待客之道，呵呵！在此，大炒勺再奉獻一道中西合璧的《紅果酥皮卷兒》。”食材明細主料高筋粉（120克）輔料黃油（80克）植物油（15克）泡打粉（1克）清水（60ml）雞（半個）配...
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葡萄乾乳酪馬芬怎麼做-葡萄乾乳酪馬芬的做法

  • 葡萄乾乳酪馬芬怎麼做-葡萄乾乳酪馬芬的做法

  • “乳酪會完全改變馬芬的口感，變得很有質感和彈性，不再是鬆鬆軟軟的，還在烤的時候濃郁的奶香就讓人垂涎。葡萄乾也可以用去皮切碎的蘋果代替，我曾今用新鮮的藍莓代替，馬芬的樣子變得非常可愛。”食材明細主料麪粉（160g）硬質乳酪（120g）輔料雞蛋（1個）白脱牛奶（100ml）葡萄乾（約30g）橄欖油（15m...
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芝士條麪包怎麼做-芝士條麪包的做法

  • 芝士條麪包怎麼做-芝士條麪包的做法

  • “喜歡芝士的朋友，一定要嘗試一下，滿滿一層芝士融化在麪包裏，別有一番風味兒！”食材明細主料高筋麪粉（195克）低筋粉（90克）活性乾酵母（6克）輔料牛奶（65克）湯種（75克）香葱末（適量）配料鹽（6克）細砂糖（30克）奶粉（12克）全蛋液（60克）無鹽黃油（45克）芝士條（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝士條面...
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雙色生日蛋糕怎麼做-雙色生日蛋糕的做法

  • 雙色生日蛋糕怎麼做-雙色生日蛋糕的做法

  • “兒子十二歲生日，想吃媽媽親手做的蛋糕，説比蛋糕店裏買的好吃多了。聽了兒子的話，心裏美滋滋的，花了兩個小時完成了作品。味道超級棒，婆婆誇我做的蛋糕已經爐火純青了，公公一口氣吃掉了四分之一個。只是本人的攝影技術太差，製作過程的照片都拍虛了，兩張成品照是老公拍的。有機會...
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奶汁烤菜怎麼做-奶汁烤菜的做法

  • 奶汁烤菜怎麼做-奶汁烤菜的做法

  • 食材明細主料南瓜（1/8個）輔料聖女果（8個）火腿（4枚）奶酪（數枚）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶汁烤菜的做法步驟1、南瓜帶皮切塊，放到微波爐里加熱到半熟。2、聖女果切成2半，火腿切成小片。3、拿一個耐熱的盤子，將1，2的材料放進去，灑上調味料，在最上面放上奶酪...
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抹茶核桃酥餅怎麼做-抹茶核桃酥餅的做法

  • 抹茶核桃酥餅怎麼做-抹茶核桃酥餅的做法

  • “非常酥鬆的一款小點心，有點入口即化的感覺，值得嘗試~”食材明細主料低筋麪粉（130克）輔料蘇打粉（1/4勺）泡打粉（1/4勺）抹茶粉（1大勺）全蛋（30克）核桃仁（適量）配料糖粉（60克）鹽（1/4勺）白油（（或黃油）75克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶核桃酥餅的做法步驟1、烤箱預熱將一半低筋粉（65克）用1...
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花生酥脆怎麼做-花生酥脆的做法

  • 花生酥脆怎麼做-花生酥脆的做法

  • “烘焙温度：開始150度，烤箱中層，等到花生熟了，拌勻調料後170度40分鐘，直至酥脆。”食材明細主料花生（200克）糯米粉（200克）輔料雞蛋（一個）玉米澱粉（25克）水（適量）配料糖（40克）鹽（適量）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花生酥脆的做法步驟1、1.花生倒入烤盤中，烘烤20分鐘，取出晾涼。2、2.將糯...
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蜂蜜蛋黃土司怎麼做-蜂蜜蛋黃土司的做法

  • 蜂蜜蛋黃土司怎麼做-蜂蜜蛋黃土司的做法

  • “關於土司二次發酵不長個的問題總結:1.麪筋沒有到完全階段.沒有扯出大片的薄膜且破洞周圍成鋸齒狀.2.酵母應該在其餘材料成團後再放(酵母與鹽,糖混合後死亡半數)3.温度的原因.基本發酵的温度28-29度濕度75%發酵到兩倍大.最後發酵的温度38度.濕度在85%4.酵母的存放問題....
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奶油夾心餅乾的做法 全麥杏仁奶油夾心餅乾 奶油夾心餅乾怎麼做

  • 奶油夾心餅乾的做法 全麥杏仁奶油夾心餅乾 奶油夾心餅乾怎麼做

  • 食材明細主料黃油（180G）全麥粉（30G）杏仁片（30G）雞蛋（2個）低粉（20G）泡打粉（2G）輔料杏仁粉（30G）糖粉（100G）檸檬汁（25ML）奶油餡（適量）草莓果醬（適量）配料鹽（一小撮）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶油夾心餅乾的做法步驟1、黃油在室温下軟化，加入糖粉。2、打發至蓬鬆顏色略顯發白。3、雞蛋預先打...
  • 22610
懶人版香甜蘋果派怎麼做-懶人版香甜蘋果派的做法

  • 懶人版香甜蘋果派怎麼做-懶人版香甜蘋果派的做法

  • “為什麼説是懶人版的呢，因為我省去了製作派皮的繁瑣，直接用印度飛餅來代替。哈哈哈哈懶吧。。。”食材明細主料印度飛餅（一包）蘋果（若干）輔料幹檸檬（2片）配料冰糖（適量）慄粉（適量）果味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）懶人版香甜蘋果派的做法步驟1、水加冰糖幹檸檬煮開，至冰糖溶化，晾涼...
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簡單烤麪包怎麼做-簡單烤麪包的做法

  • 簡單烤麪包怎麼做-簡單烤麪包的做法

  • 食材明細主料麪包片（適量）輔料黑白芝麻（適量）配料色拉醬（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單烤麪包的做法步驟1、麪包片上抹勻色拉醬。2、打斜條交叉撒上黑白芝麻，500W烤8分。小竅門簡單，口感不錯！今天着急，做的有點不好看！對不住大家了！...
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