抹茶核桃酥餅怎麼做-抹茶核桃酥餅的做法 烘焙 關注:2.16W次 “非常酥鬆的一款小點心,有點入口即化的感覺,值得嘗試~” 食材明細主料低筋麪粉 (130克)輔料蘇打粉 (1/4勺)泡打粉 (1/4勺)抹茶粉 (1大勺)全蛋 (30克)核桃仁 (適量)配料糖粉 (60克)鹽 (1/4勺)白油 ((或黃油)75克)奶香 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)抹茶核桃酥餅的做法步驟1、烤箱預熱將一半低筋粉(65克)用135度烤10分鐘(時間温度僅供參考)。2、烤至麪粉微黃,放涼備用。3、糖粉、低筋粉(包括烤熟的低筋粉)。蘇打粉、泡打粉、抹茶粉。4、混合過篩。5、加入鹽和白油、用雙手搓揉成均勻的鬆散狀。6、最後加入全蛋繼續用手抓成均勻的麪糰。7、將麪糰包入保鮮膜中,放在室温下鬆弛30分鐘。8、將鬆弛好的麪糰分成12等份,揉成圓球狀,放在烤盤上。9、用手將麪糰按扁,刷上薄薄一層蛋液,中間放上核桃仁。烤制:(時間温度僅供參考,請根據自家烤箱脾氣適當調整)烤箱提前預熱,140度25分鐘,熄火後用餘温燜10分鐘。 標籤: 抹茶核桃酥餅的最正宗做法 抹茶核桃酥餅的家常做法 核桃 抹茶核桃酥餅的做法步驟 抹茶核桃酥餅的做法 抹茶核桃酥餅怎麼做 抹茶核桃酥餅怎麼做好吃 酥餅 抹茶核桃酥餅 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/nro568.html