抹茶果醬酥餅怎麼做-抹茶果醬酥餅的做法

“濃郁的奶香，酥鬆的口感，一款簡單製作的抹茶果醬酥餅”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

抹茶果醬酥餅的做法步驟

• 1、黃油軟化後加入糖，鹽打蛋器打發至體積膨鬆，加入全蛋液攪打均勻

• 2、篩入低粉，奶粉，抹茶粉

• 3、翻拌成濕潤的麪糊

• 4、搓成一個個圓形狀放入墊有油紙的烤盤中(此材料9個餅的量，我做得稍厚點，薄點會多幾個)

• 5、用手指在餅中間按一個坑(想果醬多放點就按大點的坑)

• 6、填滿果醬(我是草莓果醬)

• 7、放入預熱好的烤箱，中層上下火180度17分鐘即可

• 8、成品圖(晚上做好拍攝的照片，顏色看起來不夠綠)我用的是若竹抹茶喔

• 9、這是早上吃了幾個後，隨手拍的，顏色好像好看多了

小竅門

抹茶餅烘烤時要注意火候，以免上色過深，影響抹茶本身的色澤