抹茶華夫餅的做法 抹茶華夫餅+水果西米露 抹茶華夫餅怎麼做

“天氣越熱，冷飲和下午茶的銷量就越大。不過即使是知名飲料連鎖品牌，也常被爆出菌落超標，衞生不合格的新聞。還是自己在家做的更乾淨衞生，也更划算。今天給大家介紹在家自制水果西米露，和抹茶華夫餅的做法。
雖然一般芒果西米露比較常見，不過既然可以自制，我們可以根據自己的口味選擇水果，像正當季的西瓜、荔枝、水蜜桃、櫻桃等等，都非常不錯。西米的口感就像迷你珍珠，滑滑的，小小的，混合在一起清涼又甜美，味道棒棒噠。
抹茶華夫餅，顏色清新，口感鬆軟，不使用黃油，香甜中混合了綠茶的清香，味道更清爽，適合夏天吃。接下來一起看看做法吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

抹茶華夫餅的做法步驟

• 1、先煮西米。準備好各種材料。

• 2、在東菱三明治早餐機右側加熱區的小鍋里加滿水，倒入西米，開最大火，加熱10分鐘左右。煮的時候不時攪拌一下，以免粘連。煮到只剩一點點白色硬芯時，離火，放到一邊蓋上蓋子燜一會兒。

• 3、接下來做華夫餅：準備好材料。

• 4、將牛奶、白砂糖和雞蛋攪勻。

• 5、篩入低筋粉、抹茶粉和玉米澱粉、泡打粉的混合物，過篩後形成細膩的糊狀，再加入植物油或融化的黃油攪勻。

• 6、打開東菱三明治早餐機左側三明治盤，換好“華夫餅盤”，用毛刷蘸少許油刷在盤中，再舀一勺麪糊倒在中間。

• 7、蓋上蓋子，最大火力加熱3、4分鐘，開蓋做好了。因為是上下兩面同時加熱，所以無需翻面。

• 8、另一邊的西米已經燜到完全透明瞭。用篩網撈出，冰水衝一下，倒入碗中。加入牛奶、白砂糖攪勻，再放入冷藏好的西瓜、荔枝等，西米露就做好了。

• 9、加入牛奶、白砂糖攪勻，再放入冷藏好的西瓜、荔枝等，西米露就做好了。

• 10、最後在華夫餅上澆上適量蜂蜜，就可以享受美味啦。