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關於黑芝麻脆片的家常做法的餐飲百科

黑芝麻脆片怎麼做-黑芝麻脆片的做法
  • 黑芝麻脆片怎麼做-黑芝麻脆片的做法

  • “原方是來自君之的,只不過我家確實沒有亞麻籽,只有黑芝麻,我就改良了下,也順便調整了些配料。所以就用它代替了,好在味道非常好,家人老小都喜歡,黑芝麻也比較家常,容易操作。”食材明細主料雞蛋(1個)黑芝麻((熟)50g)低粉(30g)輔料黃油(10g)糖粉(20g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻...
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黑芝麻糕片怎麼做-黑芝麻糕片的做法
  • 黑芝麻糕片怎麼做-黑芝麻糕片的做法

  • “嚐到它純屬意外,本來我是想做幾個小巧的土司跟芝麻餐包,但是我選擇錯了粉。不過成品的口感也讓我滿意外的,竟然會有我們老家那種炊糕的味兒。口感不面而且十分的香,耐嚼性也不錯。我想這個口感應該是因為黑芝麻粉裏的澱粉所影響的口感吧,當然了對於烘焙我也只是喜愛卻不精通...
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奶香芝麻小脆片怎麼做-奶香芝麻小脆片的做法
  • 奶香芝麻小脆片怎麼做-奶香芝麻小脆片的做法

  • “小時候吃過這個,具體叫啥我也不知道,嘿嘿,妹妹説它叫“小白脆”。因為有很多的芝麻,加上味道是甜的,炸出來很香脆,我就叫它“芝麻小脆”吧。”食材明細主料普通麪粉(適量)牛奶(適量)輔料芝麻(適量)綿白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶香芝麻小脆片的做法步驟1、準備好材...
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芝麻黑糖小脆餅怎麼做-芝麻黑糖小脆餅的做法
  • 芝麻黑糖小脆餅怎麼做-芝麻黑糖小脆餅的做法

  • “餃子皮的花樣吃法。”食材明細主料餃子皮(6張)輔料黑芝麻(少許)白芝麻(少許)黑糖(少許)調料油(少許)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻黑糖小脆餅的做法步驟1、備好:餃子皮,黑糖,黑,白芝麻。2、將餃子皮擺在墊了油紙的烤盤中。3、刷上一層食用油。4、分別灑上黑,白芝麻。5、再放點...
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黑芝麻薄脆餅的做法 零基礎黑芝麻薄脆餅 黑芝麻薄脆餅怎麼做
  • 黑芝麻薄脆餅的做法 零基礎黑芝麻薄脆餅 黑芝麻薄脆餅怎麼做

  • “這款餅乾即使對烘焙沒接觸過,也會做出來,而且低油低糖,口感很脆,比一般的餅乾要健康,最主要的是省時省力。”食材明細主料低筋麪粉(30g)雞蛋(一個)黑芝麻(30g)輔料橄欖油(10g)細砂糖(10g)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻薄脆餅的做法步驟1、雞蛋攪打均勻,加入糖和油,攪拌均勻。2...
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黑芝麻瓦片酥怎麼做-黑芝麻瓦片酥的做法
  • 黑芝麻瓦片酥怎麼做-黑芝麻瓦片酥的做法

  • “都説烘焙費時費力折騰人,可是還是有越來越多的朋友加入其中,為了給愛人,給孩子,給父母吃的健康些,寧願犧牲自己的休息時間。踏入烘焙的坑後就再也不願意吃外面蛋糕作坊的甜點,自己動手材料乾淨衞生還真材實料,累點也值了。零失敗的小零食,嘎嘣嘎嘣脆,一個小竅門,教你不用模具做形...
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黑芝麻脆皮腸怎麼做-黑芝麻脆皮腸的做法
  • 黑芝麻脆皮腸怎麼做-黑芝麻脆皮腸的做法

  • “大家還在買腸吃麼?反正我是不買了,有一次在超市看到賣的腸配料表嚇死人了,各種添加劑,自打那次我就研究自己在家做腸吃了,臘腸做過甜的麻辣的都很好吃,最近又開始喜歡細細的羊腸衣做的腸了,做好之後早餐煎幾根配合麪包吃,不錯的吧?”食材明細主料豬肉(1000g)輔料糖(30g)生抽(30g)白酒(1...
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黑芝麻蛋白薄脆餅乾的做法 一片接一片,根本停不下來——黑芝麻蛋白薄脆餅乾 黑芝麻蛋白薄脆餅乾怎麼做
白芝麻脆片怎麼做-白芝麻脆片的做法
  • 白芝麻脆片怎麼做-白芝麻脆片的做法

  • “薄而脆,很好吃,就是要有耐心。”食材明細主料糯米粉(150g)白芝麻(70g)白砂糖(60g)輔料食用油(60g)温水(140g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白芝麻脆片的做法步驟1、白砂糖60克加温水140克,攪勻。2、加糯米粉150克,白芝麻70克。3、攪拌成比酸奶要稠的麪糊,再倒60克油。4、攪拌至無...
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黑芝麻酥脆餅乾的做法 超簡單黑芝麻酥脆餅乾 黑芝麻酥脆餅乾怎麼做
  • 黑芝麻酥脆餅乾的做法 超簡單黑芝麻酥脆餅乾 黑芝麻酥脆餅乾怎麼做

  • “對於芝麻,我總是有着不一樣的情懷。每次聞到,都會覺的安心,舒適”食材明細主料低筋麪粉(40克)輔料黑芝麻(70克)配料食用油(10克)細砂糖(30克)雞蛋清(16克)小蘇打(1/8小勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑芝麻酥脆餅乾的做法步驟1、黑芝麻炒熟待用。2、炒熟後的四分之三黑芝麻和糖...
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黑芝麻饅頭片怎麼做-黑芝麻饅頭片的做法
  • 黑芝麻饅頭片怎麼做-黑芝麻饅頭片的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)饅頭(1個)黑芝麻(適量)輔料鹽(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻饅頭片的做法步驟1、饅頭切片,雞蛋、黑芝麻、鹽攪拌勻;2、饅頭片夾入蛋液碗裏;3、將饅頭片沾滿黑芝麻蛋液;4、夾入放入食用油的不粘鍋裏,兩面煎黃;5、裝盤即可。...
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黑芝麻麥片吐司怎麼做-黑芝麻麥片吐司的做法
  • 黑芝麻麥片吐司怎麼做-黑芝麻麥片吐司的做法

  • “過年時候買了兩大包的麥片,可是孩子和我媽都不喜歡吃,平時就我一人吃,另一包還沒打來呢,真怕放壞了,所以做各種麪食類的都去加些進去,即豐富下口感,也讓孩子們間接的吃些粗糧;這次做吐司的時候就放了點,另外還有黑芝麻,聞着真是香,不用抹果醬也能吃幾片,營養美味喲!”食材明細主料面...
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黑芝麻脆餅乾怎麼做-黑芝麻脆餅乾的做法
  • 黑芝麻脆餅乾怎麼做-黑芝麻脆餅乾的做法

  • “一口一個,簡單好吃”食材明細主料低筋麪粉(70g)玉米油(50g)白糖(35g)雞蛋(2個)輔料黑芝麻(15g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑芝麻脆餅乾的做法步驟1、將雞蛋打入碗中。2、加入白糖攪拌均勻。3、倒入玉米油攪拌均勻。4、倒入低筋麪粉拌勻。5、加入黑芝麻拌勻。6、充分攪拌均...
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芝麻脆片怎麼做-芝麻脆片的做法
  • 芝麻脆片怎麼做-芝麻脆片的做法

  • “全量做還是半量做?真是破費糾結。總共150克麪粉,減半才75克,是不是有點像過家家?孟老師的20片,究竟算不算多?好一番糾結,終於還是選擇按半量製作。虧得減半,這麼點量,也鋪了兩烤盤。。。這個不需要發酵的芝麻脆片做起來很簡單。麪糰也不需要揉到出膜,光滑即可。只是需要3小時的冷...
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豆渣芝麻脆片怎麼做-豆渣芝麻脆片的做法
  • 豆渣芝麻脆片怎麼做-豆渣芝麻脆片的做法

  • “孟老師的芝麻脆片,如果變成豆渣版會是什麼感覺?這想法存了多日,再次製造出豆渣的時候,就把它翻出來小小試驗一番。豆渣含水,用水量和麪粉量就全憑感覺酌情調整了。做芝麻脆片不需要講麪糰揉到出膜,那是再好不過,而加了豆渣,這麪糰恐怕也不太好出膜。加水15克,麪糰好像略濕了些。...
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黑芝麻薄脆怎麼做-黑芝麻薄脆的做法
  • 黑芝麻薄脆怎麼做-黑芝麻薄脆的做法

  • “香香脆脆的一款小餅乾,而且製作也特別簡單哦!”食材明細主料低筋麪粉(20克)玉米澱粉(5克)蛋清(41克)糖粉(5克)色拉油(15克)輔料黑芝麻(18克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻薄脆的做法步驟1、蛋清放入盆中(正好是一個雞蛋的蛋清,40克-45克都可以)。2、篩入低粉、玉米澱粉、糖粉...
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烤黑芝麻饃片怎麼做-烤黑芝麻饃片的做法
  • 烤黑芝麻饃片怎麼做-烤黑芝麻饃片的做法

  • 食材明細主料雞蛋(360g)低筋麪粉(650g)花生油(100g)輔料黑芝麻(30g)酵母(3g)調料鹽(3g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤黑芝麻饃片的做法步驟1、6個大雞蛋中放入花生油。2、攪勻。3、加入麪粉和黑芝麻和酵母。4、戴上一次性pvc手套,揉成光滑麪糰。5、蓋上保鮮膜,發酵三個小時左右。...
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黑芝麻營養脆怎麼做-黑芝麻營養脆的做法
  • 黑芝麻營養脆怎麼做-黑芝麻營養脆的做法

  • “今天CUCU帶大家追憶歲月中的美味——芝麻脆,突破傳統做法,添加了堅果、果乾、CUCU老陳醋,營養價值更高、口感更豐富,依舊保持CUCU的傳統風格,沒有任何食品添加劑,保留食物最原始的味道。”食材明細主料黑芝麻(適量)每日堅果(適量)輔料白砂糖(適量)CUCU老陳醋(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小...
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黑芝麻脆餅的做法 營養小零嘴——黑芝麻脆餅 黑芝麻脆餅怎麼做
  • 黑芝麻脆餅的做法 營養小零嘴——黑芝麻脆餅 黑芝麻脆餅怎麼做

  • “在傳統的曲奇中加入黑芝麻,讓餅乾的口感更佳豐富,更香,更誘人(歡迎加入美食交流羣:523730197)”食材明細主料黃油(40g)糖粉(50g)鹽(1/8小勺)泡打粉(1/2小勺)雞蛋清(2小勺)牛奶(2小勺)低筋麪粉(110g)黑芝麻(10g)輔料香草精(幾滴)其他(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻脆餅的做法步驟1、準備...
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黑芝麻薄脆餅的做法 焦糖fluff黑芝麻薄脆餅 黑芝麻薄脆餅怎麼做
  • 黑芝麻薄脆餅的做法 焦糖fluff黑芝麻薄脆餅 黑芝麻薄脆餅怎麼做

  • “好久不做餅乾的感覺。即使是無油,也總是會懶得做。因為還有很多糖。看到那個fluff的餅乾,突然又勾起了關於餅乾的心思。這餅乾有點像蛋圓餅乾的感覺,只不過把白糖換成了fluff而已。簡簡單單三種材料,全蛋打發,一點也不費事。。。。”食材明細主料雞蛋(1個)焦糖法羅夫棉花糖(43...
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黑芝麻薄脆餅怎麼做-黑芝麻薄脆餅的做法
  • 黑芝麻薄脆餅怎麼做-黑芝麻薄脆餅的做法

  • “又酥又脆的小餅乾。”食材明細主料雞蛋(1個)白糖(25g)加拿大芥花油(40g)低筋麪粉(40g)輔料熟黑芝麻(15g)甜香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻薄脆餅的做法步驟1、準備材料。2、雞蛋加白糖攪拌均勻。3、加入芥花油攪拌均勻。4、篩入低筋麪粉拌均勻。5、拌均細膩濃稠的麪糊。...
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黑芝麻曲奇脆的做法 🐰黑芝麻曲奇脆🍓 黑芝麻曲奇脆怎麼做
  • 黑芝麻曲奇脆的做法 🐰黑芝麻曲奇脆🍓 黑芝麻曲奇脆怎麼做

  • “曲奇酥脆香甜,加入黑芝麻就會更加香哦~哈哈,實話是,我喜歡吃黑芝麻,對頭髮對皮膚都好嘛。親手精心製作甜點給家人和小夥伴。甜蜜的甜點💕打造甜蜜🌸的生活😊……”食材明細主料低筋粉(210g)全蛋液(25g)黃油(115g)蔓越梅乾(60g)巧手(2只)輔料糖粉(70g)白砂糖(10g)黑芝麻(10g)甜味(口味)烤(工藝)一...
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黑白芝麻脆餅怎麼做-黑白芝麻脆餅的做法
  • 黑白芝麻脆餅怎麼做-黑白芝麻脆餅的做法

  • “今天做的這款芝麻薄脆餅是在圓豬豬那裏學的,和以前蛋白薄脆餅口感一樣脆脆的,但是黃油量卻是大大減少,而且加了大量的芝麻所以非常香,味道真好。”食材明細主料低筋麪粉(50g)黃油(15g)黑芝麻(15g)白芝麻(15g)玉米澱粉(4g)蛋白(60g)輔料糖粉(50g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑白芝麻...
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黑芝麻簿脆怎麼做-黑芝麻簿脆的做法
  • 黑芝麻簿脆怎麼做-黑芝麻簿脆的做法

  • “過年就是記憶中兒時的歡樂,長大後一直期盼家的味道;但隨着歲月流逝、時代前行,卻很難找到那種感覺。不過咱今兒分享的這小餅乾,嘗過後好似會穿越一般地回到了小時候。黑芝麻簿脆:顧名思義,有芝麻的簿脆餅,簿、脆、香;也是一款很容易上手又零失敗的小餅乾,將對雞蛋、白糖稍稍打至...
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黑芝麻薄脆小餅怎麼做-黑芝麻薄脆小餅的做法
  • 黑芝麻薄脆小餅怎麼做-黑芝麻薄脆小餅的做法

  • “常做烘焙的人都會煩惱一件事,每次遇到只用蛋黃的配方,就開始糾結剩下的蛋白怎麼處理。比如這個蛋撻配方_,用了兩個雞蛋的蛋黃,那剩下的兩個蛋白怎麼辦呢?貪吃猴今天做的這個芝麻薄脆小餅用的就是兩個蛋白的量,不多不少,正好解決了這個問題。”食材明細主料低筋麪粉(30克)融化的...
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