奶油泡芙撻怎麼做-奶油泡芙撻的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶油泡芙撻的做法步驟

• 1、提前將麪粉篩2邊，然後將其他材料備好。

• 2、往鍋里加入水，黃油，砂糖，鹽，然後點火燒開。

• 3、沸騰之後，停火將鍋移起，往鍋里加入麪粉快速攪拌好。

• 4、然後再把3的放到爐灶上小火加熱，不停的攪拌把水分蒸發。

• 5、直到攪拌粘狀後，停火。

• 6、......

• 7、然後將鍋移起，分數次加入蛋液快速G字型攪拌。

• 8、.......

• 9、........

• 10、能倒掛在刮刀之後，用裱畫袋擠到鐵板上。

• 11、如果用飛餅做底座的話，要提前將飛餅切成適當的大小，然後裝入模子裏，然後將6的另一半分別擠到模子的飛餅上。

• 12、烤好後，取出放到網上放涼。

• 13、............

• 14、然後200度烤箱預熱好後，烤30到35分鐘，注意中途不要開烤箱。

• 15、烤好後，取出放到網上放涼。

• 16、然後將C的奶油打好8分程度。

• 17、..........

• 18、.......

• 19、.....

• 20、..............

• 21、然後從上部斜切開泡芙。

• 22、裝入奶油，草莓和薄荷葉，然後表面撒上粉糖即可。

• 23、裝入草莓和薄荷葉，然後表面撒上粉糖即可。

• 24、成品圖。