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關於混蛋的做法的餐飲百科

混蛋怎麼做-混蛋的做法
  • 混蛋怎麼做-混蛋的做法

  • 食材明細主料草雞蛋(一枚)松花蛋(半顆)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)混蛋的做法步驟1、將松花蛋白切碎,其實可以粗點。因為今天是做給90多歲的老人吃的,所以切得比較碎。2、切碎後的蛋白和雞蛋、松花蛋黃放在一起3、打碎,一邊打一邊加入涼白開,和燉雞蛋是...
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混蛋的做法 吃個混蛋吧! 混蛋怎麼做
  • 混蛋的做法 吃個混蛋吧! 混蛋怎麼做

  • “做法簡單好看又營養的花式蒸皮蛋吃的時候可以調一碟蘸料,喜歡吃辣的可以在調蘸料的時候加點辣椒油或者小米辣,那樣妥妥的下飯菜呀。”食材明細主料雞蛋(三個)皮蛋(1個)輔料鹹鴨蛋(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)混蛋的做法步驟1、準備三個雞蛋,把蛋清蛋黃分離分別放在兩...
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混蛋的做法 酥皮混蛋 混蛋怎麼做
  • 混蛋的做法 酥皮混蛋 混蛋怎麼做

  • “不喜歡皮蛋的人千萬不要吃哦,皮蛋味很濃,你會受不了的。蛋是常用食材,可以有成千上百的做法,説到味道都各有千秋,每個人都是獨特的,口味也不盡相同,所以很難説孰好孰壞。這個做法很有趣,味道也很有趣,喜歡原味皮蛋的朋友可以試試。外皮香脆,肉質嫩滑,咬一口裏面雞蛋和皮蛋的味道和...
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混炒菌菇怎麼做-混炒菌菇的做法
  • 混炒菌菇怎麼做-混炒菌菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(適量)木耳(適量)平菇(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)鹽(適量)醬油(少許)雞精(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)混炒菌菇的做法步驟1、木耳和平菇手撕成小塊,杏鮑菇切片,姜切絲,蒜切片2、熱鍋冷油爆香蒜姜,倒入平菇木耳和杏鮑菇翻炒3、稍翻炒放入醬油4、等菌菇軟透後加入...
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小混沌怎麼做-小混沌的做法
  • 小混沌怎麼做-小混沌的做法

  • 食材明細主料混沌皮(適量)輔料肉末(適量)蝦皮(適量)配料榨菜(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小混沌的做法步驟1、準備好所有原料。把肉泥加入少許鹽,味精,料酒及生薑加水調製。2、把葱切成葱花,榨菜切末,蝦皮待用。3、把調好的肉末放在皮子中間,肉不能多,否則皮子會破...
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混蔬炒肉怎麼做-混蔬炒肉的做法
  • 混蔬炒肉怎麼做-混蔬炒肉的做法

  • “真的是蔬菜混搭的,宴客後剩下來的左一點右一點蔬菜,所以一起炒了吧,其實味道也不錯👍”食材明細主料瘦肉(一塊)紅椒(半個)蒜苗(兩根)玉米(1/3個)奶白菜(一顆)西芹(半根)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)混蔬炒肉的做法步驟1、各種材料洗好切好2、瘦肉切絲調...
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混搭炒飯的做法 美味混搭炒飯 混搭炒飯怎麼做
  • 混搭炒飯的做法 美味混搭炒飯 混搭炒飯怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(適量)剩米飯(適量)輔料榨菜(適量)火腿腸(適量)油菜(適量)肉末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)混搭炒飯的做法步驟1、1、小油菜切碎,榨菜切碎,火腿腸切小丁,老公不吃肉片,所以我家有專備肉末,雞蛋一個。2、2、鍋內放少許油,炒飯油不能放多,免得越吃越油膩,放入冷透了...
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混搭蓋飯怎麼做-混搭蓋飯的做法
  • 混搭蓋飯怎麼做-混搭蓋飯的做法

  • “絕對是混搭風格,絕對是超級簡單,絕對是招人稀罕...”食材明細主料西瓜皮(半個)輔料黃瓜(一根)西紅柿(一個)火腿(200g)配料五香粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)混搭蓋飯的做法步驟1、電飯煲蒸米飯備用。如果喜歡吃炒飯可以多蒸點,明天上一個我家的炒...
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混醬腸粉怎麼做-混醬腸粉的做法
  • 混醬腸粉怎麼做-混醬腸粉的做法

  • 食材明細主料豬腸粉(適量)輔料花生醬(適量)甜辣醬(適量)調料花生油(適量)温開水(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)混醬腸粉的做法步驟1、豬腸粉切小段。2、豬腸粉冷水上鍋蒸熱。3、碗中加入兩勺芝麻醬,加入少許花生油,温開水調稀。4、準備一瓶甜辣醬。5、將蒸好的肥腸粉擺盤,淋...
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混湯麪條怎麼做-混湯麪條的做法
  • 混湯麪條怎麼做-混湯麪條的做法

  • “熱乎乎的混湯麪條,暖胃暖身體。”食材明細主料大白菜(適量)麪條(適量)輔料大葱(適量)十三香(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)混湯麪條的做法步驟1、把準備好的葱切成葱花,一葉大白菜。切絲,麪條適量。根據個人吃多少。2、鍋裏少許油,小火爆香葱花,然後加入少許...
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混炒萵筍怎麼做-混炒萵筍的做法
  • 混炒萵筍怎麼做-混炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(半根)香乾(一塊)牛肉腸(一根)秀珍菇(二兩)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)混炒萵筍的做法步驟1、材料:萵筍、香乾、牛肉腸2、秀珍菇(已清洗)3、將萵筍去皮用清水淋一下。4、放在案板上切成片,待用。5、將牛肉腸剝去包裝,放在案板上切成片,待用。6...
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混面水餃怎麼做-混面水餃的做法
  • 混面水餃怎麼做-混面水餃的做法

  • 食材明細主料混面(適量)肉(適量)輔料葱花(適量)姜(適量)水(適量)鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)混面水餃的做法步驟1、將冰凍好的肉泥切好,葱花與姜切好。2、將肉泥與葱花、姜柔在一起,根據自己的愛好可適當添少許辣椒。3、將混面添水揉在一起,直至不粘。4、將揉好的混面捻...
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混沌的做法 清湯混沌 混沌怎麼做
  • 混沌的做法 清湯混沌 混沌怎麼做

  • 食材明細主料捲心菜(一顆)豬肉(500克)麪皮(1000克)輔料葱(兩顆)韭菜(50克)香菜(50克)配料鹽(適量)雞精(適量)醋(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)混沌的做法步驟1、捲心菜一顆2、這是剁好的豬肉沫3、剁碎的捲心菜,放一點點鹽捏下,把卷心菜的水分擠幹弄出來4、把豬肉沫放進去,放一點鹽,打...
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香煎混沌怎麼做-香煎混沌的做法
  • 香煎混沌怎麼做-香煎混沌的做法

  • 食材明細主料五花肉(300克)冬菇(200克)輔料冬菇(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香煎混沌的做法步驟1、300克3分肥7分瘦的肉,剁成泥。2、200克鮮冬菇剁碎。3、肉泥加入適量的蠔油鹽生抽生粉,攪到粘稠,再加入碎冬菇,攪拌均勻。4、準備一碗...
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豆腸混炒怎麼做-豆腸混炒的做法
  • 豆腸混炒怎麼做-豆腸混炒的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)木耳(三五片)豆腸(隨意)輔料葱(適量)老抽(適量)生抽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)花椒(適量)姜面(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)豆腸混炒的做法步驟1、豆腸、素雞備用。2、木耳泡發中,備用。3、白菜洗好,切絲,其他同理。4、炒菜必備:葱薑蒜,當哪個隨意嘍。5、起鍋燒油,走...
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五香混蛋怎麼做-五香混蛋的做法
  • 五香混蛋怎麼做-五香混蛋的做法

  • “雞蛋,鴨蛋,鵪鶉蛋,喜歡吃什麼吃什麼,小孩先吃,大人後吃。”食材明細主料雞蛋(500g)鴨蛋(300g)鵪鶉蛋(300g)輔料鹽(10g)八角(10g)陳皮(10g)桂皮(10g)花椒(10g)甘草(10g)老抽(20ml)紅茶金駿眉(20g)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香混蛋的做法步驟1、準備材料紅茶一定要紅茶。2、準備材料。3、裝...
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韭菜雞蛋餡混合面蒸餃怎麼做-韭菜雞蛋餡混合面蒸餃的做法
  • 韭菜雞蛋餡混合面蒸餃怎麼做-韭菜雞蛋餡混合面蒸餃的做法

  • “家人愛吃韭菜,尤其是春韭更是喜歡。因為春韭鮮嫩可口,營養品質最高。進入春季以來,接三岔五吃韭菜,怎麼吃也不厭。這款韭菜雞蛋餡蒸餃,用的玉米麪粉、小麥粉混合面,更加健康。有着潤腸、排毒、減肥、降脂等等功效。”食材明細主料韭菜(250g)玉米麪粉(200g)小麥粉(150g)雞蛋(160g)輔料...
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混炒時蔬怎麼做-混炒時蔬的做法
  • 混炒時蔬怎麼做-混炒時蔬的做法

  • “混炒時蔬,好吃健康的下飯菜。”食材明細主料花菜(100克)胡蘿蔔(50克)黑木耳(2克)荷蘭豆(50克)輔料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)混炒時蔬的做法步驟1、準備材料如圖。2、將黑木耳提前一小時泡發。3、花菜洗淨放入開水中焯水一分鐘。4、將胡蘿蔔切片,荷蘭豆去筋...
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混燒豆腐的做法 無肉也歡之,混搭的【混燒豆腐】 混燒豆腐怎麼做
  • 混燒豆腐的做法 無肉也歡之,混搭的【混燒豆腐】 混燒豆腐怎麼做

  • “真不知道該怎麼叫這道菜,燒豆腐?燒麪筋?還是燒蘑菇總之,來一大雜燴。別説效果還真不錯,豆腐滑嫩,蘑菇鮮味爽滑,麪筋醬香濃郁這一大鍋出來的味道很贊很值得一試”食材明細主料嫩豆腐(適量)油麪筋(適量)蟹味菇(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香(口味)燒(工藝...
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小混沌的做法 小混沌(包與做法) 小混沌怎麼做
  • 小混沌的做法 小混沌(包與做法) 小混沌怎麼做

  • 食材明細主料豬肉末(適量)輔料雞蛋(1個)小葱(適量)生菜(適量)配料食用鹽(適量)味精(適量)大蒜(適量)生抽(適量)醋(適量)老乾媽辣子雞丁(適量)香油(適量)花椒油(適量)辣椒油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小混沌的做法步驟1、小葱切細。2、食用鹽、小葱、雞蛋、雞精食量放入肉末中。3、攪拌...
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混湯麪怎麼做-混湯麪的做法
  • 混湯麪怎麼做-混湯麪的做法

  • “混湯麪那是特別喜愛,作法簡單,食材簡單,耗時特別短,但味道可是很豐富的,每一根麪條都裹滿了湯汁,每一口下去都是味蕾的享受。”食材明細主料麪條(200克)輔料薑末(5克)花椒(數粒)葱花(20克)鹽(少許)油(15克)醬油(10克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)混湯麪的做法步驟1、鍋裏放入適量清水,...
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混燒豆腐怎麼做-混燒豆腐的做法
  • 混燒豆腐怎麼做-混燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)青椒(1個)胡蘿蔔(半個)輔料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(少許)香醋(少許)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)混燒豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨切塊2、胡蘿蔔切薄片,青椒切塊,薑切片,葱切小段3、熱鍋冷油放入豆腐塊,煎4、煎至兩面金黃盛出5、底油放入葱姜爆香6、加入胡蘿...
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混合豆漿怎麼做-混合豆漿的做法
  • 混合豆漿怎麼做-混合豆漿的做法

  • “豆漿是每天早上都要來上一杯,配上油條,麪包或饅頭都可以。美味享受。”食材明細主料黃豆(10克)黑豆(10克)輔料糖粉(1勺)奶粉(1勺)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)混合豆漿的做法步驟1、備好食材。2、豆子提前泡一晚。3、放入豆漿機里加一勺糖粉奶粉。4、拌勻一下。5、加入水。6...
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混色餅乾怎麼做-混色餅乾的做法
  • 混色餅乾怎麼做-混色餅乾的做法

  • “加入可可粉,扭成混色也算一種新口味新做法!成品同樣槓槓滴!”食材明細主料低筋麪粉(200克)糖粉(60克)黃油(135克)牛奶(20克)輔料可可粉(12克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)混色餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化後加入糖粉,先不開電源用打蛋器攪幾圈2、開動電源,用電動打蛋器打至黃油...
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西紅柿雞蛋混湯麪的做法 童年的味道——西紅柿雞蛋混湯麪 西紅柿雞蛋混湯麪怎麼做
  • 西紅柿雞蛋混湯麪的做法 童年的味道——西紅柿雞蛋混湯麪 西紅柿雞蛋混湯麪怎麼做

  • “這道麪食很簡單,甚至不需要花太多心思。但是藴藏在裏面的那份童年的情結卻揮之不去。可能我們有的時候是要給回憶找一個藉口的,思念那種童年的味道!”食材明細主料西紅柿(一個)輔料雞蛋(兩個)麪條(一把)配料葱花(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋混湯麪的做法步驟...
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