削好的荸薺怎麼保存時間長
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浸水放冰箱保存。荸薺中含有非常大量的澱粉,接觸空氣之後容易發生氧化反應,使表面變黑。削了皮的荸薺需要在清水中浸泡,水要沒過荸薺,然後放在冰箱中冷藏,可以造容器中密封起來,這樣保存的效果更好,注意容器內不能含有油,這樣可以保存一天時間。但是削好皮的荸薺要儘快食用,否則容易變質。
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浸水放冰箱保存。荸薺中含有非常大量的澱粉,接觸空氣之後容易發生氧化反應,使表面變黑。削了皮的荸薺需要在清水中浸泡,水要沒過荸薺,然後放在冰箱中冷藏,可以造容器中密封起來,這樣保存的效果更好,注意容器內不能含有油,這樣可以保存一天時間。但是削好皮的荸薺要儘快食用,否則容易變質。