- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5個輔料牛奶:50白糖:70低筋麪粉:90玉米油:50具體步驟1.把所需原料稱量好。?2.蛋白蛋黃分別打入無水無油的盆中(蛋白盆一定要無水無油,蛋黃盆無所謂)。?3.蛋黃中倒入玉米油。4.用手動打蛋器攪拌均勻。?5....
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- “原味戚風蛋糕”食材明細主料雞蛋(3個)玉米油(30克)水(30克)低筋麪粉(50克)玉米澱粉(5克)輔料細砂糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)原味戚風蛋糕的做法步驟1、先準備好所有的材料2、雞蛋先分離,蛋清放入打蛋盆裏,打蛋盆必須是乾淨的無油無水的,蛋黃放入另一個盆裏待用3、先處...
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- 食材明細主料雞蛋(6個)玉米油(60克)牛奶(100克)低粉(100克)白糖(30克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)原味戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃6個加入60克的玉米油,100克牛奶攪拌均勻。2、100克低粉過篩,然後倒入蛋黃糊裏。3、然後攪拌至無顆粒狀態麪糊備用。4、蛋白磕入無油無水...
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- “全家都喜歡吃戚風蛋糕,細膩,軟軟的,大愛用草雞蛋做的口感更是好吃。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(85克)輔料白糖(90克)玉米油(40克)牛奶(40克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)原味戚風蛋糕的做法步驟1、將5個雞蛋的蛋白和蛋黃分離,(切記盆子一定要污水無油的乾淨盆)。裝蛋白的盆...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:130色拉油:50白砂糖:100雞蛋:6只輔料牛奶:200具體步驟1.準備原料(低筋麪粉,色拉油,牛奶,雞蛋,白砂糖)2.把雞蛋分開蛋清與蛋黃3.蛋黃攪碎後,放入色拉沒4.加入牛奶5.篩入低筋麪粉6.充分攪勻無顆粒狀備用7....
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- “平時總是用烤箱來做原味戚風蛋糕,在時間和温度的掌握上可以説是駕熟就輕了。用空氣炸鍋還是頭一次做。由於參考了烤箱版的,所以儘管在成品外觀上還有待提高外,總算是第一次炸鍋版的蛋糕成功啦!”食材明細主料焙食尚原味蛋糕粉(40克)雞蛋(2個)牛奶(30克)玉米油(20克)輔料白糖(40克)甜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋黃:5個色拉油:80ml白砂糖:30牛奶:80ml低筋麪粉:120輔料泡打粉:1/4小勺白糖:70白醋:少許鹽:1小勺具體步驟1.準備材料。2.蛋清和蛋黃分開(裝蛋清的盆要乾淨、無油、無水),將白砂糖30克、色拉油80毫升、牛奶80毫...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:120白糖:50純牛奶:55ml橄欖油:55ml輔料白醋:5滴泡打粉:1具體步驟1.準備食材2.蛋黃、蛋清分開3.麪粉篩兩遍4.蛋清中加5滴白醋用電動打蛋器打出大魚眼泡,加10克白糖繼續打,剩下的20克白糖分兩次加入5....
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:50玉米粉:5雞蛋:3個輔料玉米油:35砂糖:45檸檬汁:適量鹽:1牛奶:35具體步驟1.分開蛋白和蛋黃在兩個無油、無水的容器中。2.在蛋黃中加入15克砂糖、玉米油和牛奶。3.再篩入低粉和玉米澱粉。(玉米澱粉可...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:80雞蛋:4個輔料玉米油:40白砂糖:60糖粉:30純牛奶:50具體步驟1.把麪粉,糖粉過篩,稱好玉米油,白沙糖和純牛奶。準備好雞蛋。2.把蛋黃和蛋白分離,分三次加糖用打蛋器把蛋白打至提起打蛋器,蛋盆和打蛋器上...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:100蛋黃:5個蛋白:5個細砂糖:80牛奶:60玉米油:40輔料檸檬汁:5鹽:1具體步驟1.準備:在攪拌盆中放入低筋麪粉和鹽攪拌混合。2.在蛋黃中加入細砂糖:在另一個攪拌盆中放入蛋黃,用打蛋器打散後,將一半的細砂糖分...
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- “喜歡吃這種鬆軟的蛋糕,雞蛋呢,也跟着不知不覺的吃下了不少……為了避免膽固醇攝入過多,5個蛋的戚風我減少了3個蛋黃,再加上無油做法,讓這款蛋糕吃起來更健康!”食材明細主料低粉(70克)玉米澱粉(15克)雞蛋(5個:2蛋黃,5蛋白)細砂糖(50克)牛奶(76克)輔料香草精(2滴)檸檬汁(幾滴)原味(口味)烤(工藝)數...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:40分鐘主料中等大小的雞蛋:4個色拉油:50牛奶:80低粉:90糖(打發蛋清用):80輔料具體步驟1.準備所需要的材料,並把蛋清蛋黃分開在兩個容器裏。2.把蛋黃,牛奶,色拉油用手抽攪拌均勻,篩入低粉之字型攪拌均勻成蛋黃糊備用。3.蛋清...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:3個輔料蛋白:3個玉米油:40牛奶:40細砂糖:60低筋粉:65具體步驟1.第一步先做下前期的準備工作,製作個偽煙囱模,如果你有6寸的煙囱模,這一步就可以省略了。準備空露露罐一個,錫紙一張,用錫紙將露露罐包起來。2...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:85雞蛋:5個輔料色拉油:40純牛奶:40細砂糖70g:適量具體步驟1.蛋白蛋黃分離,蛋黃里加入40g純牛奶拌均勻2.加入40g色拉油拌均勻3.然後篩入低筋粉4.用打蛋器,將蛋黃糊攪拌均勻備用5.用打蛋器把蛋白打至...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:4個低筋麪粉:70輔料鹽:適量牛奶:適量白糖:80色拉油:適量香草精:適量泡打粉:適量具體步驟1.雞蛋,奶粉,低筋麪粉,白砂糖,色拉油,鹽,香草精和泡打粉備好。2.將雞蛋黃和雞蛋清分離。3.四個雞蛋清分離好,蓋上蓋子備用...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道美味的原味戚風蛋糕偶爾可以做來犒勞自己哦,作為早飯或者下午茶,搭配一杯純純的牛奶是很不錯的選擇呢。一口下去,蛋糕鬆軟香甜,卻又甜而不膩,令人回味無窮,細細品味中,牛奶和雞蛋的香氣完美融合,甜香不膩,還有...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:2個麪粉:45輔料醋:適量油:20ml牛奶:45ml白砂糖:20ml具體步驟1.蛋黃加油。2.蛋黃加牛奶拌勻。3.篩入麪粉。4.蛋白加2滴醋分3次加白砂糖打發。5.打發的三分之一蛋白放麪糊中拌勻。6.拌好的麪糊倒在剩下...
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- “用了4寸加高蛋糕模具,小巧精緻,早餐一人一個,好方便哦。。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(70克)牛奶(40克)葵花籽油(40克)輔料白糖(50克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)原味戚風蛋糕的做法步驟1、材料稱重備用。2、把蛋清和蛋黃分開,把蛋黃,牛奶,葵花籽油拌勻,篩入麪粉拌勻成蛋黃糊...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:2個牛奶:30ml低筋麪粉:45輔料玉米油:25ml細砂糖:35具體步驟1.雞蛋的蛋黃和蛋白分開2.蛋黃里加入牛奶和10g細砂糖打勻3.加入玉米油打勻4.低筋麪粉過篩加入蛋黃裏打勻5.蛋白分3次加入25g細砂糖用打蛋器...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5個牛奶:80玉米油:70蛋黃白糖:25低粉:130蛋清白糖:50輔料白醋:數滴具體步驟1.雞蛋分別打入兩個無水無油的盆裏2.在蛋黃盆裏加入牛奶,玉米油,白糖,充分打發3.篩入低粉4.切拌均勻5.蛋清裏滴幾滴白醋打至...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個低筋麪粉:50輔料玉米油:40牛奶:40白糖:50白醋:適量鹽:適量具體步驟1.3個雞蛋的蛋清蛋黃分開,其它材料準備好。2.牛奶和色拉油加10克白糖攪到充分溶合,倒入麪粉拌勻,然後加入蛋黃拌勻後過篩放冰箱冷藏備...
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- “因為生日想吃自己做的蛋糕,所以才下決心做了,邊做邊拍照,好忙的説成品還是有小小缺陷的,鑑於味道不錯,原諒自己啦,哈哈”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(50g)白砂糖(20g(蛋清))輔料牛奶(30ml)玉米油(30ml)白砂糖(10g(蛋黃))檸檬汁(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)原味戚風蛋糕的做法步驟1、備...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:85白糖:70雞蛋:5個色拉油:50輔料鹽:1水:50具體步驟1.分離蛋黃和蛋白2.蛋黃中加入白糖3.加入水攪拌均勻4.加入玉米油攪拌均勻5.篩入低筋麪粉6.攪拌均勻成蛋黃糊備用7.蛋白中加入一半白糖8.打成魚眼...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低粉:100雞蛋:4個白砂糖:140色拉油:60ml泡打粉:1/2小勺牛奶:60ml鹽:1/2小勺輔料油:適量具體步驟1.稱量好所有原料。2.把四個雞蛋的蛋清和蛋黃分離出來,蛋清要放在無油無水的乾淨盆裏。3.蛋清中分三次加入100克...
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