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關於擂辣椒拌空心菜的最正宗做法的餐飲百科

擂辣椒拌空心菜怎麼做-擂辣椒拌空心菜的做法
  • 擂辣椒拌空心菜怎麼做-擂辣椒拌空心菜的做法

  • 食材明細主料空心菜(適量)青紅辣椒(各幾個)大蒜頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)擂辣椒拌空心菜的做法步驟1、準備好空心菜,清洗乾淨。2、斷成小段。3、準備好辣椒和大蒜頭。4、起鍋,中火,放入辣椒加鹽,乾煸。5、至辣椒起皺即可...
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酸辣空心菜梗拌麪怎麼做-酸辣空心菜梗拌麪的做法
  • 酸辣空心菜梗拌麪怎麼做-酸辣空心菜梗拌麪的做法

  • “有沒有發現,買的空心菜大多數根下部老的,炒了不好吃?請別抱怨,因為空心菜要摘到根部靠泥的地方,這樣下一批長出來的才正常,才長得多,這是種植無法跳躍的。也別發愁扔了可惜,炒酸辣味的,拌麪啊,吃粥啊,夏天可舒服了。”食材明細主料空心菜梗(適量)輔料蒜(適量)辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量...
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涼拌空心菜怎麼做-涼拌空心菜的做法
  • 涼拌空心菜怎麼做-涼拌空心菜的做法

  • 食材明細主料空心菜(700g)輔料蒜瓣(適量)小米辣(2個)辣椒油(50毫升)調料醬油(適量)蠔油(適量)雞精(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌空心菜的做法步驟1、空心菜洗乾淨備用。2、蒜瓣小米辣切好備用。3、水燒開。4、放空心菜。5、焯水2分鐘。6、撈出放入盆中,放蒜瓣小米辣雞精。...
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擂辣椒皮蛋怎麼做-擂辣椒皮蛋的做法
  • 擂辣椒皮蛋怎麼做-擂辣椒皮蛋的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)皮蛋(適量)輔料蒜(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)怪味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)擂辣椒皮蛋的做法步驟1、辣椒洗淨去蒂鍋開小火不放油煎。2、翻面煎至每面都上色。3、兩顆皮蛋去皮辣椒加蒜末生抽醋香油。4、懟碎混勻。5、成品圖。...
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海鮮辣醬拌空心菜怎麼做-海鮮辣醬拌空心菜的做法
  • 海鮮辣醬拌空心菜怎麼做-海鮮辣醬拌空心菜的做法

  • “本人最喜歡吃的空心菜的做法,沒有之一!!操作極其簡便,用料極其簡單!但是先聲明,裏面木有海鮮。。。。。。。”食材明細主料空心菜(適量)輔料蒜蓉(適量)配料海鮮醬(適量)辣椒醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮辣醬拌空心菜的做法步驟1、空心菜揪成小段,或者切成小段。鍋裏...
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拌空心菜怎麼做-拌空心菜的做法
  • 拌空心菜怎麼做-拌空心菜的做法

  • “空心菜我和小孩都喜歡,我家老人卻是不吃的。”食材明細主料空心菜(適量)輔料蒜(適量)辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌空心菜的做法步驟1、空心菜洗乾淨,摺合適的段。2、切點蒜和辣椒。我的辣椒是醬油泡的彩椒。3、燒一鍋開水。4、...
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幹辣椒炒空心菜葉怎麼做-幹辣椒炒空心菜葉的做法
  • 幹辣椒炒空心菜葉怎麼做-幹辣椒炒空心菜葉的做法

  • 食材明細主料空心菜葉(適量)輔料蒜末(少許)幹辣椒(少許)調料油(少許)鹽(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹辣椒炒空心菜葉的做法步驟1、先將空心菜葉摘洗乾淨。2、備:蒜末,幹辣椒用剪刀剪成絲。3、熱鍋放油,下蒜末,幹辣椒絲爆香。4、放入空心菜葉大火翻炒。5、炒至空心菜...
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掠拌空心菜梗的做法 涼拌空心菜梗 掠拌空心菜梗怎麼做
  • 掠拌空心菜梗的做法 涼拌空心菜梗 掠拌空心菜梗怎麼做

  • 食材明細主料空心菜梗(適量)輔料蒜(適量)配料油(適量)生抽(適量)醋(適量)辣椒油(適量)花椒油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)白糖(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)掠拌空心菜梗的做法步驟1、原料圖。2、菜梗洗淨,用手捏扁,然後撕成絲兒;蒜切末。3、湯鍋燒開水,滴幾滴油。4、下菜梗燙5秒鐘。5、...
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正宗醃辣椒的做法
  • 正宗醃辣椒的做法

  • 醃辣椒是正宗的湖南人下飯菜,面對這道清爽可口的下飯菜怎麼能錯過呢。這種醃辣椒的味道是市面上很多醃製品都無法匹及的,但是由於每個人醃製的技術有限,超市裏賣的醃辣椒味道參差不齊。所以很多人就想到自己親自做醃辣椒,既安全衞生又健康可口。那麼正宗的醃辣椒做法是怎麼樣...
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擂辣椒炒油渣怎麼做-擂辣椒炒油渣的做法
  • 擂辣椒炒油渣怎麼做-擂辣椒炒油渣的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料油渣(50g)青辣椒(8個)輔料大蒜(2粒F)調料植物油(5g)鹽(3g)老抽(少許)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)擂辣椒炒油渣的做法步驟1、青辣椒拍扁。2、幹鍋不放油放入辣椒大火用鍋鏟反覆按壓。3、加入鹽揉壓,水...
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辣椒擂皮蛋怎麼做-辣椒擂皮蛋的做法
  • 辣椒擂皮蛋怎麼做-辣椒擂皮蛋的做法

  • “主要材料為皮蛋、尖椒、大蒜、食鹽,是湘菜中一道非常有名的下飯菜,來源於郴州市。”食材明細主料辣椒(200克)輔料皮蛋(2個)調料油(少許)鹽(2克)蒜瓣兒(2個)香油(少許)生抽(少許)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣椒擂皮蛋的做法步驟1、辣椒、皮蛋、蒜瓣兒備好待用。(帶點辣味的線椒最...
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辣椒炒空心菜梗怎麼做-辣椒炒空心菜梗的做法
  • 辣椒炒空心菜梗怎麼做-辣椒炒空心菜梗的做法

  • 食材明細主料空心菜梗(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)魚乾(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒空心菜梗的做法步驟1、空心菜梗。2、切段,辣椒大蒜備用。3、鍋裏熱油炒香辣椒。4、加入空心菜梗翻炒。5、加入清洗乾淨的魚乾。6、翻炒均勻,加鹽生抽即可。7、裝盤。...
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擂辣椒怎麼做-擂辣椒的做法
  • 擂辣椒怎麼做-擂辣椒的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!沒有看相不過真的好下飯哦!”食材明細主料辣椒(300g)輔料大蒜(1顆)豆豉(2g)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)擂辣椒的做法步驟1、選擇這種軟皮辣椒。2、幹鍋不放油,熱鍋放辣椒中火用鍋鏟碾壓、揉。3...
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【蒜拌空心菜】 蒜拌空心菜怎麼做-蒜拌空心菜的做法 夏日涼拌菜
  • 【蒜拌空心菜】 蒜拌空心菜怎麼做-蒜拌空心菜的做法 夏日涼拌菜

  • “中午吃尖椒空心菜,剩下了一些空心菜葉子,咱也不能浪費不是?給大家推薦個味道絕佳的蒜拌空心菜吧,做法和原料都很簡單,喜歡的朋友不妨試試。”食材明細主料空心菜葉子(400g)輔料大蒜(適量)配料生抽(一大勺)香油(一大勺)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜拌空心菜的做...
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擂辣椒茄子怎麼做-擂辣椒茄子的做法
  • 擂辣椒茄子怎麼做-擂辣椒茄子的做法

  • “小時候經常吃的一個菜,每次蒸米飯時就把茄子,辣椒放在裏面一起蒸,熟了壓成泥配上大蒜,豬油特別香,特別下飯。”食材明細主料茄子(1個)辣椒(2個)輔料大蒜(適量)調料豬油(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)擂辣椒茄子的做法步驟1、茄子洗淨,用刀切開,茄子隔水蒸,辣椒直接放...
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尖椒空心菜的做法 無辣不歡-【尖椒空心菜】 尖椒空心菜怎麼做
  • 尖椒空心菜的做法 無辣不歡-【尖椒空心菜】 尖椒空心菜怎麼做

  • “在咱們“美食天下”菜譜中的“酸辣”口味中一搜索,挖的媽呀,我的菜佔了快有半壁江山。這才發現我這麼好酸辣這口的,應該説是陝西人大都好這口。今天繼續無辣不歡系列。來一道再次刺激你味蕾的【酸辣空心菜】”食材明細主料空心菜(一斤)輔料尖椒(100g)配料生抽(一大勺)醋(三大勺)糖...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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靚拌空心菜怎麼做-靚拌空心菜的做法
  • 靚拌空心菜怎麼做-靚拌空心菜的做法

  • “夏季到了,連內蒙都熱的不行,中午來一份清爽下飯的涼拌空心菜。”食材明細主料空心菜(500g)紅彩椒(50g)黃彩椒(50g)輔料芝麻醬(50g)蒜末(50g)薑末(15g)味極鮮(5ml)香醋(10ml)鹽(8g)香油(10g)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)靚拌空心菜的做法步驟1、空心菜切3至4段,鍋內燒水,待水開後空心菜焯水...
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撫順麻辣拌東撈西拌最正宗
  • 撫順麻辣拌東撈西拌最正宗

  • 有跟很多人喜歡吃辣椒,那些有辣味的食物自然也受到許多人的歡迎,大家一定吃過撫順麻辣拌,味道特別爽口,香味十足,十分誘人。有這麼多家的撫順麻辣拌,自然有正宗的好吃的,我們該如何挑選一家正宗的撫順麻辣拌加盟呢?彆着急,小編這就給大家好好介紹一下那些正宗的撫順麻辣拌加盟店。...
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蒜拌空心菜怎麼做-蒜拌空心菜的做法
  • 蒜拌空心菜怎麼做-蒜拌空心菜的做法

  • “上次買的空心菜沒有吃完,這次換種吃法,來個涼拌的再嚐嚐是什麼味道。我放的蒜有點多了,吃起來有點辣,不過味道還可以,但我還是覺得炒菜吃比較好。”食材明細主料空心菜(200g)輔料香油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)味精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜拌空心...
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豉香擂辣椒怎麼做-豉香擂辣椒的做法
  • 豉香擂辣椒怎麼做-豉香擂辣椒的做法

  • “一個下飯的家常菜,做法簡單、很香很辣,帶着一股子濃郁的鄉土味道。這個菜應該是南方菜,以前沒有做過,但被它的做法吸引:擂辣椒,“擂”在這裏顯得這麼的豪氣。我不是很嗜辣,所以做得時候用的是普通的青紅椒,辣度一般。這個菜因為有了豆豉的加入,味道就變得很不一般了,吃起來香辣,且...
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蒜蓉辣椒空心菜怎麼做-蒜蓉辣椒空心菜的做法
  • 蒜蓉辣椒空心菜怎麼做-蒜蓉辣椒空心菜的做法

  • 食材明細主料空心菜(500g)輔料蒜瓣(適量)小米辣(2個)調料油(適量)醬油(適量)鹽(少量)蠔油(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣椒空心菜的做法步驟1、空心菜擇段。2、蒜蓉小米辣切好。3、熱油炒香。4、放空心菜。5、調味。6、翻炒均勻。7、成品。...
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熗拌空心菜怎麼做-熗拌空心菜的做法
  • 熗拌空心菜怎麼做-熗拌空心菜的做法

  • “【熗拌空心菜梗】大夏天開胃爽口的小涼菜空心菜,是那種有水有肥就旺長的綠葉蔬菜,一茬茬的掐,一茬茬的長,特別喜歡它的生長狀態,也特別喜歡這個蔬菜的各種吃法。勤勞的朋友們各自都有一塊小菜地,我常常跟着大家享受着勞動的成果!水肥充足的空心菜會長出長長的梗,又脆又嫩,我喜歡...
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小米辣拌空心菜的做法 【川菜】——青紅小米辣拌空心菜 小米辣拌空心菜怎麼做
  • 小米辣拌空心菜的做法 【川菜】——青紅小米辣拌空心菜 小米辣拌空心菜怎麼做

  • “今天又得表揚了,老公居然説,這是他有始以來吃過我做的最好吃的涼拌菜,多種味道呈現得很有層次,佐料比例調配得剛剛好,味道很獨道!沒想到,一款小小的涼拌菜,居然得到這麼大的讚賞,從此以後,特封此菜為我的特色招牌涼拌菜。”食材明細主料空心菜(500克)輔料青色朝天椒(25克)紅色朝天椒(2...
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皮蛋擂辣椒怎麼做-皮蛋擂辣椒的做法
  • 皮蛋擂辣椒怎麼做-皮蛋擂辣椒的做法

  • “其他app上看到的這款下飯菜,操作簡單,正好家裏有兩根辣椒,一顆皮蛋,就做來吃吃,很好吃,很下飯。”食材明細主料青辣椒(2根)輔料皮蛋(1根)蒜瓣(3-4顆)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋擂辣椒的做法步驟1、我用的是最後一種羊角椒,但建議用第4,第5種辣...
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