【蒜拌空心菜】 蒜拌空心菜怎麼做-蒜拌空心菜的做法 夏日涼拌菜
- 涼菜
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“中午吃尖椒空心菜,剩下了一些空心菜葉子,咱也不能浪費不是?給大家推薦個味道絕佳的蒜拌空心菜吧,做法和原料都很簡單,喜歡的朋友不妨試試。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜拌空心菜的做法步驟
1、1、空心菜葉子洗淨
2、2、開水加鹽和適量油略微焯一下。
3、3、空心菜切碎。
4、4、大蒜拍一下切碎,量要多些。
5、5、盆中放入空心菜和大蒜。。
6、6、加入一大勺生抽,香油一大勺,鹽和雞精適量。
7、7、攪拌均勻即可,最後在撒上適量芝麻鹽提味
小竅門
提示:1、此菜的特點是清淡,不加太多的調料,就是簡單的大蒜香味和菜香。
2、焯燙不要太久變色就好,另外最後放涼了再吃,涼菜麼
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