蒜泥炒空心菜怎麼做-蒜泥炒空心菜的做法

“空心菜是夏天經常吃的葉菜。補鈣寬暢，口感軟嫩，夏天常吃可以清熱解暑，不管是蒜泥炒，還是南乳，或者蝦醬炒，都是非常美味的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜泥炒空心菜的做法步驟

• 1、空心菜擇洗乾淨，浸泡一下鹽水，沖洗乾淨備用。

• 2、蒜頭剁碎。我這是做兩個菜的量，炒空心菜只用一半。

• 3、熱鍋熱油爆香蒜泥。吃辣的在這時候米辣一起起鍋。

• 4、空心菜放進去，用筷子不停翻炒。

• 5、一分鐘就差不多熟了。我是因為給二寶吃一點，時間稍微長一點。

• 6、加鹽，和雞粉。

• 7、再翻炒幾下，這樣子，已經非常熟軟。

• 8、非常漂亮。夏天，就好這口清香鹹鮮。