蒜香白莖空心菜怎麼做-蒜香白莖空心菜的做法

“今天買到白莖細葉空心菜，柳葉狀的細葉，莖是白色的，葉子也有點泛白，這種空心菜的纖維少，口感偏軟，加點蒜蓉炒起來很鮮嫩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜香白莖空心菜的做法步驟

• 1、空心菜洗淨。

• 2、蒜瓣拍扁切碎，空心菜切段。

• 3、鍋中放油，小火炒香蒜末，放入空心菜大火翻炒變軟，加鹽、蠔油調味炒勻。

• 4、出鍋。