可口的蒜香空心菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

空心菜 ：500

輔料

蒜瓣 ：3-4瓣
鹽 ：適量
調和油 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.空心菜洗淨。

2.蒜菇成蒜片。

3.空心菜切段。

4.熱鍋冷油下蒜片爆香。

5.將空心菜梗先下鍋大火爆炒。

6.待梗斷生，下葉子稍作翻炒，調入鹽和味精炒外勻。

烹飪技巧

空心菜一定要大火快炒，速度要快，而且炒好後要立即吃。