口感豐富的蒜茸空心菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

空心菜 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.空心菜1把

2.將空心菜擇好，去除老梗，黃葉，用清水沖洗3遍

3.洗好的空心菜瀝乾水汾

4.將蒜沫及幹辣椒切好

5.熱鍋燒油，冷油下入辣椒和蒜

6.將空心菜倒入鍋中爆炒

7.迅速的炒好空心菜，放入鹽調味即可

烹飪技巧

空心菜要多清洗幾片，有條件的話也可放入鹽水中泡一會