當前位置:味味甜 >

關於地瓜蝦醬肉湯粉幹怎麼做好吃的餐飲百科

地瓜蝦醬肉湯粉乾的做法 【温州】地瓜蝦醬肉湯粉幹 地瓜蝦醬肉湯粉幹怎麼做
  • 地瓜蝦醬肉湯粉乾的做法 【温州】地瓜蝦醬肉湯粉幹 地瓜蝦醬肉湯粉幹怎麼做

  • “温州説大不大,説小不小,很多菜餚或是小吃都是因地而有,像我今天的這一款湯粉幹,那真是山裏人家才有得呢。春節去姨婆家,姨婆家在温州龍灣白水的山腳下。去之前就跟她講了,想吃地瓜蝦醬肉湯粉幹。這是我兒時最愛的一款,這也是我平時念念不忘的家鄉味兒。有時候真的是好想了,我也...
  • 13336
地瓜乾的做法 【四川】地瓜幹 地瓜幹怎麼做
  • 地瓜乾的做法 【四川】地瓜幹 地瓜幹怎麼做

  • “地上一個大口袋,打開一看,嚇了一跳,全是個頂個兒的大紅薯,隨便抓一個上稱,至少在兩斤以上。但很快就感到有些失望,不是紅薯,而是白薯,紅皮兒白心。雖然很甜很面,但也很噎人。吃食太多,看着也累。正好最近有點饞紅薯幹,這個很甜很面的白薯用來做地瓜幹大概會不錯。洗乾淨,切大片,趁着...
  • 11239
蝦乾節瓜湯怎麼做-蝦乾節瓜湯的做法
  • 蝦乾節瓜湯怎麼做-蝦乾節瓜湯的做法

  • 食材明細主料蝦乾(105克)節瓜(295克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾節瓜湯的做法步驟1、食材:蝦乾、節瓜(已清洗去皮去籽切成片)。2、將蝦乾去頭剝去蝦殼。3、起鍋倒油燒熱,下入節瓜翻炒翻炒。4、接着,剝好的蝦乾,加適量的清水煮開、煮至節瓜熟軟。5、然...
  • 17843
紅燒肉燉地瓜粉怎麼做-紅燒肉燉地瓜粉的做法
  • 紅燒肉燉地瓜粉怎麼做-紅燒肉燉地瓜粉的做法

  • “紅薯粉條中富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。紅薯粉條,在生產過程中不添加明膠、明礬等化學物品、具有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上紅薯粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。其特點是潔淨透明、滑溜爽口、口感筋...
  • 6831
地瓜粉怎麼勾芡湯
  • 地瓜粉怎麼勾芡湯

  • 把地瓜粉用温水泡開,倒入即將沸騰的湯裏。泡地瓜粉的水温最好控制在30-35度,温度太低或者太高地瓜粉很難催化成勾芡的效果。水和地瓜粉的比例控制在1:1,水偏多湯勾芡感太低,湯總體不夠黏稠光滑,水偏少地瓜粉容易結塊並殘留在湯料裏,影響口感。...
  • 15361
地瓜葉蝦醬炒雞蛋怎麼做-地瓜葉蝦醬炒雞蛋的做法
  • 地瓜葉蝦醬炒雞蛋怎麼做-地瓜葉蝦醬炒雞蛋的做法

  • “很有特色的一道小菜,喜歡的朋友可以嘗試一下。”食材明細主料地瓜葉(適量)蝦醬(適量)雞蛋(2個)輔料油(適量)小葱(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)地瓜葉蝦醬炒雞蛋的做法步驟1、地瓜葉摘洗乾淨。2、不粘鍋油熱後,加入雞蛋。3、中小火炒熟鏟成小塊。4、另起鍋,油熱後加入葱花...
  • 32217
好吃蝦醬地瓜葉如何做簡單又好吃
  • 好吃蝦醬地瓜葉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘蝦醬地瓜葉是非常簡單又好吃的家常菜哦,你們也可以試試着做做看哦。很多人都喜歡吃地瓜葉,我也是其中之一,平常吃做多的菜就是伴有地瓜葉的,可能是個人口味不同吧,所以自己特別喜歡。每隔兩天我就會做這個家常...
  • 17970
美味的蝦醬地瓜葉如何做簡單又好吃
  • 美味的蝦醬地瓜葉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘我特別喜歡吃蝦醬,所以喜歡用蝦醬製作各種各樣的飯菜,今天教大家制作蝦醬地瓜葉。蝦醬地瓜葉製作方法十分的簡單,就用地瓜葉,蝦醬兩種食材,出鍋的適合放入少許的鹽進行調味,油熱可以先放蒜末煸一會再倒入適量蝦...
  • 27677
綠色的蝦醬地瓜葉如何做簡單又好吃
  • 綠色的蝦醬地瓜葉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蝦醬地瓜葉是一道具有獨特風味的美食,也是一味蔬菜和海鮮的完美組合菜譜。它是以蝦醬和地瓜葉為主要食材製作而成,製作方法很簡單,食材不貴,在農村,大家都種有地瓜,因此此菜還是一道時令菜。蝦醬地瓜葉的成品色...
  • 21673
蝦肉醬湯土豆粉怎麼做-蝦肉醬湯土豆粉的做法
  • 蝦肉醬湯土豆粉怎麼做-蝦肉醬湯土豆粉的做法

  • “蝦肉醬的鹹鮮,爽滑土豆粉,兩者結合美味,快手。”食材明細主料土豆粉(1包180克)蝦肉醬(適量)輔料青菜(少許)雞蛋(1個)生抽(少許)香油(幾滴)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦肉醬湯土豆粉的做法步驟1、備好食材:青菜洗淨。2、鍋中加入燒開,打雞蛋下去煮荷包蛋。3、煮至9成熟撈起放入碗...
  • 28449
地瓜幹怎麼做-地瓜乾的做法
  • 地瓜幹怎麼做-地瓜乾的做法

  • “地瓜幹是小時候經常吃的美味,現在基本不用自己做了,福建的連城地瓜幹就很出名。這次剛好買了一袋地瓜,吃不完就做成地瓜乾製作的過程雖然辛苦,但是也是一種樂趣。”食材明細主料紅心地瓜(5根)輔料紅茶(一包)調料白糖(2勺)甜味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)地瓜乾的做法步驟1、紅心...
  • 27535
蝦乾絲瓜湯怎麼做-蝦乾絲瓜湯的做法
  • 蝦乾絲瓜湯怎麼做-蝦乾絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料蝦乾(140克)絲瓜(1根)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蝦乾絲瓜湯的做法步驟1、食材:蝦乾、絲瓜。2、將蝦乾用開水浸泡10分鐘。3、將絲瓜去皮清洗清洗撈出。4、放在案板上切成滾刀塊。5、接着,將浸泡好的蝦乾去頭剝去蝦殼。6、起鍋倒油燒熱,下入切好的絲...
  • 16622
麻醬苦瓜蝦乾怎麼做-麻醬苦瓜蝦乾的做法
  • 麻醬苦瓜蝦乾怎麼做-麻醬苦瓜蝦乾的做法

  • “媽媽家小院種的兩棵苦瓜又開始結果了,種在泡沫箱中的苦瓜同樣有着旺盛的生命力,兩查藤幾乎是同一天開花,同一天結果,長得苦瓜也是差不多同樣的大小。長得小小的,媽媽就把它們摘下來,送給了週末回家的我。這幾天工作特忙,天氣也特悶熱,入夏後還沒真正的降過一場雨,正好吃點苦瓜可...
  • 5670
豬五花肉醬地瓜梗的做法 豬小肘五花肉醬地瓜梗 豬五花肉醬地瓜梗怎麼做
  • 豬五花肉醬地瓜梗的做法 豬小肘五花肉醬地瓜梗 豬五花肉醬地瓜梗怎麼做

  • “地瓜梗含有豐富的蛋白質粗脂肪和粗纖維是減肥通便的好食材是純綠色的長壽菜”食材明細主料豬小肘(2個)五花肉(100克)地瓜梗(400克)輔料老抽(少許)生抽(少許)冰糖(少訐)草果(1個)桂皮(1小段)花椒(1o粒)八角(2粒)葱(適量)鹽(少許)姜(適量)原味(口味)醬(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬五花肉醬地瓜梗的做法步...
  • 18375
蝦肉醬拌河粉怎麼做-蝦肉醬拌河粉的做法
  • 蝦肉醬拌河粉怎麼做-蝦肉醬拌河粉的做法

  • “鹹鮮好味道,做法簡單。”食材明細主料河粉(500克)蝦肉醬(適量)輔料油(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦肉醬拌河粉的做法步驟1、備食材:河粉,葱花,蝦肉醬2、海蝦肉醬,鮮鹹好吃3、熱鍋不放油,下河粉幹炒出米香味4、盛上碟5、鍋中放少許油燒六成熱,下葱花1分鐘,關火6、...
  • 15950
黃瓜蝦乾湯怎麼做-黃瓜蝦乾湯的做法
  • 黃瓜蝦乾湯怎麼做-黃瓜蝦乾湯的做法

  • “特別鮮美的快手湯,營養也很豐富”食材明細主料黃瓜(1根)蝦乾(50g)輔料雞蛋(1個)植物油(1勺)鹽(1匙)黑胡椒粉(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜蝦乾湯的做法步驟1、黃瓜切片2、雞蛋打散3、鍋中加入植物油,放入黃瓜片翻炒40秒4、倒入適量清水5、加入蝦乾,鹽和黑胡椒粉煮開後轉...
  • 12084
自制地瓜粉幹湯如何做簡單又好吃
  • 自制地瓜粉幹湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料地瓜:適量粉幹:適量輔料蒜,葱:適量具體步驟1.地瓜洗乾淨了切成條,熱油放入幾粒大蒜,在放入地瓜炒到變色2.變色後放入水,鹽,糖,燒開。燒熟3.粉幹4.另外起一鍋水燒開放入粉幹5.粉幹6.燒軟後撈出瀝乾7.地瓜熟後放入...
  • 18765
鹹肉蝦乾冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 鹹肉蝦乾冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘冬瓜湯味道鮮美,口感清甜,且富含諸如維生素C、高鉀鹽等營養物質,具有美容、養顏等功效。夏天天氣炎熱,人容易煩躁,煮一碗冬瓜湯,能夠滋陰補虛、清熱醒腦。而蝦乾富含高蛋白,增強菜品的色彩的同時也能提高營養價...
  • 22833
地瓜幹甜湯怎麼做-地瓜幹甜湯的做法
  • 地瓜幹甜湯怎麼做-地瓜幹甜湯的做法

  • “這個地瓜幹不是我們平時買來直接吃的那種地瓜幹哦。我們這以前很多人都會自己做,想吃的時候拿一些煮上放點白糖很好吃的,有時候和米放一起煮成粥的。現在種田的人少了,很少有人自己做了。俺老媽差不多每年都會種上一些地瓜,等到地瓜收穫的時候就把那些小塊的挑出來去做地瓜...
  • 9054
蝦乾胡瓜雞湯怎麼做-蝦乾胡瓜雞湯的做法
  • 蝦乾胡瓜雞湯怎麼做-蝦乾胡瓜雞湯的做法

  • 食材明細主料胡瓜(一個)雞肉(400G)蝦乾(8個)輔料紅棗(4個)姜(一塊)八角(一個)葱(一根)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝦乾胡瓜雞湯的做法步驟1、準備好所需要的材料2、雞肉焯水,放點花椒一起去異味3、蝦乾、紅棗、薑片、1個八角準備好4、把除去胡瓜外的所有材料放入電飯煲中,一次性加入適量...
  • 10462
地瓜粉團的做法 閩南特色小吃——地瓜粉團 地瓜粉團怎麼做
  • 地瓜粉團的做法 閩南特色小吃——地瓜粉團 地瓜粉團怎麼做

  • “閩南特色小吃——地瓜粉團,不知道朋友們有沒有吃過,這韌勁十足!“地瓜被喻為平價美味的‘土人蔘’,裏面含有胡蘿蔔素、維生素和鐵、鈣等礦物質,還能潤腸道,減少脂肪吸收。”地瓜粉團是營養健康的風味小吃,頗受閩南人的喜愛。”食材明細主料地瓜粉(150g)花菜(150g)輔料姜(適量)葱(適量...
  • 15049
蝦乾冬瓜粉絲湯如何做簡單又好吃
  • 蝦乾冬瓜粉絲湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料粉絲:半把蝦乾:適量冬瓜:200輔料料酒:適量胡椒粉:適量芝麻油:適量香菜:適量鹽:適量葱薑末:適量雞汁:適量具體步驟1.準備好食材2.鍋中放油3.油微熱放入葱薑末熗鍋4.放入蝦乾煸出香味5.倒入冬瓜6.烹入料酒適量,翻炒均...
  • 4909
蝦醬地瓜葉如何做簡單又好吃
  • 蝦醬地瓜葉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料地瓜葉:500蝦醬:一湯匙蒜:兩瓣豬油(植物油):適量輔料具體步驟1.地瓜葉洗淨,大蒜拍碎2.炒鍋中加入油和大蒜爆香,加入蝦醬翻炒下放入地瓜葉爆炒3.地瓜葉炒變軟了就加入適量鹽和雞精翻炒下就出鍋了...
  • 31015
蝦滑絲瓜湯粉怎麼做-蝦滑絲瓜湯粉的做法
  • 蝦滑絲瓜湯粉怎麼做-蝦滑絲瓜湯粉的做法

  • “做的蝦滑絲瓜湯,留了一些,煮個粉來嗦。”食材明細主料蝦滑絲瓜湯(適量)米粉(適量)輔料清水(若干)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦滑絲瓜湯粉的做法步驟1、泡好的米粉。2、取一些,冷水下鍋。3、取蝦滑絲瓜湯。4、放鍋裏,放小許食鹽。5、煮好的米粉。6、撈出米粉放...
  • 22787
美味蝦醬地瓜葉如何做簡單又好吃
  • 美味蝦醬地瓜葉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘美味蝦醬地瓜葉,地瓜葉很多時候我們都是拿來清炒,感覺這樣才能保留地瓜葉的清香味,地瓜葉有菜葉獨特的味道,蝦醬加上地瓜葉,可以為地瓜葉增添很獨特的美味。這款可以做菜餐桌上的一道清新小菜,很是不錯。每次家...
  • 12869
專題