炒空心菜梗怎麼做-炒空心菜梗的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

炒空心菜梗的做法步驟

• 1、準備好空心菜梗。

• 2、五花肉切成薄片、辣椒斜切，大蒜頭拍碎。

• 3、起鍋燒熱，下入五花肉煸出油。

• 4、煸幹一點。

• 5、倒入生抽，翻炒均勻。

• 6、下入辣椒和大蒜頭。

• 7、翻炒斷生。

• 8、下入空心菜梗，翻炒斷生。

• 9、加入鹽，翻炒均勻。

• 10、加入蠔油和生抽，翻炒均勻。

• 11、加入米酒醪糟。

• 12、加入雞精，翻炒均勻。

• 13、起鍋裝盤。

• 14、成品圖。