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關於酸甜小肉丸的做法的餐飲百科

酸甜小肉丸怎麼做-酸甜小肉丸的做法
  • 酸甜小肉丸怎麼做-酸甜小肉丸的做法

  • 食材明細主料豬肉(300克)輔料青瓜(30克)紅蘿蔔(15克)香姑(1顆)大葱(1粒)姜蒜(剁成泥)太白粉(一大匙)蛋(一粒)小紅葱(10克(剁成泥)油(一大匙)配料黑醬油(一大匙)黑胡椒粉(一點)麻油(一小匙)蕃茄醬(適量)白糖(10克)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜小肉丸的做法步驟1、豬肉中加入材料A拌均勻。置放20...
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酸甜蓮藕丸子怎麼做-酸甜蓮藕丸子的做法
  • 酸甜蓮藕丸子怎麼做-酸甜蓮藕丸子的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)糯米粉(適量)輔料蕃茄醬(適量)小葱(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)調料鹽(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜蓮藕丸子的做法步驟1、蓮藕刨絲。2、加入適量鹽醃製10分鐘。3、擠出水後加入適量葱花。4、分別加入適量生抽胡椒粉五香粉鹽。5、加入...
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酸甜墨魚丸怎麼做-酸甜墨魚丸的做法
  • 酸甜墨魚丸怎麼做-酸甜墨魚丸的做法

  • 食材明細主料墨魚丸(500克)輔料蕃茄醬(適量)白醋(適量)白糖(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)酸甜墨魚丸的做法步驟1、備好墨魚丸、白醋、白糖、番茄醬2、魚丸洗淨後開水蒸十分鐘備用(也可油炸,小孩熱氣,我改用蒸)3、白醋、白糖下鍋煮4、煮至粘稠狀,下番茄醬攪勻5、倒下蒸好的魚...
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酸甜丸子怎麼做-酸甜丸子的做法
  • 酸甜丸子怎麼做-酸甜丸子的做法

  • “昨日做了不少丸子,今天便來倒弄一番。”食材明細主料丸子(適量)西紅柿(1個)葱(適量)輔料白糖(35克)白醋(17克)鹽(2克)雞精(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸甜丸子的做法步驟1、西紅柿切薄片2、燒油3、下西紅柿炒,放鹽4、加點水熬稠,加白糖,白醋5、下丸子6、使其均勻入味7、起鍋(...
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酸甜豬肉丸怎麼做-酸甜豬肉丸的做法
  • 酸甜豬肉丸怎麼做-酸甜豬肉丸的做法

  • “各位寶寶們,酸酸甜甜的肉丸,一家老小全都喜歡,記得多燜點米飯哦,因為搭配米飯實在是太美味了”食材明細主料豬肉餡(300克)食用油(適量)輔料玉米澱粉(30)鹽(3克)醬油(半勺)芝麻油(半勺)姜(10克)蒜末(10克)花椒大料水(30克)洋葱(一個)水(40克)番茄醬(20克)白糖(5克)白醋(5克)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級...
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酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎麼做
  • 酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎麼做

  • “上禮拜買來的藕一隻沒吃,翻騰冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜歡吃,因為他是肉食動物,於是找來點豬肉餡,來做藕丸子吧!”食材明細主料蓮藕(適量)豬肉餡(適量)輔料油菜(適量)香菇(適量)葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸甜藕...
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糖醋丸子的做法 酸酸甜甜好滋味——糖醋丸子 糖醋丸子怎麼做
  • 糖醋丸子的做法 酸酸甜甜好滋味——糖醋丸子 糖醋丸子怎麼做

  • “青春期時摯愛糖醋的酸甜味,那時候就覺得這個味道像極了當時的自己,雙面,多變,略帶叛逆。隨着時間的慢慢沉澱,如今對醇厚的味道,有偏愛的情緒。常聽説百味人生,百味人生,細細琢磨,每個階段都能想到一道代表自己的菜或味道。糖醋味就是青春年少時的我,最好的代表,沒有之一。那時瘋狂...
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甜酸肉丸怎麼做-甜酸肉丸的做法
  • 甜酸肉丸怎麼做-甜酸肉丸的做法

  • 食材明細主料肉醬(適量)輔料白糖(適量)蕃茄汁(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜酸肉丸的做法步驟1、在市場上買好上肉,請做肉丸的加工成肉醬油2、鍋裏放油,加熱,用手和湯匙配合做成肉丸放到油鍋裏炸成金黃丸子3、裝盤4、原鍋,留少許油,放入蕃茄汁和白糖5、中小火加熱到起泡...
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櫻桃小丸子的做法 “酸甜美食”櫻桃小丸子 櫻桃小丸子怎麼做
  • 櫻桃小丸子的做法 “酸甜美食”櫻桃小丸子 櫻桃小丸子怎麼做

  • “肉丸做成大櫻桃大小,再調成酸甜口,加上顏色,所以我把它叫做櫻桃小丸子。其實就是茄汁肉丸。”食材明細主料肥三瘦七的豬肉(100g)輔料食用油(若干)肉丸調料食用油(小許)葱姜(小許)食鹽(小許)生抽(3g)澱粉(5g)清水(60g)成品調料番茄醬(100g)白糖(50g)清水(30g)酸甜(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)...
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茄汁酸甜丸子怎麼做-茄汁酸甜丸子的做法
  • 茄汁酸甜丸子怎麼做-茄汁酸甜丸子的做法

  • “茄汁酸甜丸子是一道專門為小朋友設計的菜餚,肉丸先炸制,再加入番茄碎煮進酸甜汁,最後加入糖和醋增味,酸酸甜甜非常開胃好吃!”食材明細主料番茄(1個)豬肉碎(300克)蛋清(1個)輔料白糖(1勺)醋(1勺)生抽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁酸甜丸子的做法步...
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甜酸肉怎麼做-甜酸肉的做法
  • 甜酸肉怎麼做-甜酸肉的做法

  • 食材明細主料瘦豬肉(400g)番茄(兩個)輔料番茄醬(適量)醋(適量)白糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)生粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜酸肉的做法步驟1、豬肉切丁,用花生油和一點點鹽醃十分鐘。2、打入一個雞蛋拌勻。3、加入生粉拌勻。4、直到每個肉丁都掛上漿。5、將掛上漿...
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茄汁小丸子的做法 酸酸甜甜一口一個【茄汁小丸子】 茄汁小丸子怎麼做
  • 茄汁小丸子的做法 酸酸甜甜一口一個【茄汁小丸子】 茄汁小丸子怎麼做

  • “整理照片時,發現了這個已經做了很久的菜。丸子買的現成的,不用自己做了。如果不喜歡買的,可以用雞胸肉剁成泥,調好味,氽水製成。剛剛翻了自己的照片,感覺拍的有時還行,有時就迷迷糊糊的。老公説讓我用單反拍,但我就不太甘心普通的相機也能拍出好效果來的。再有就是不太喜歡那個...
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柴魚小丸的做法 柴魚小丸&甜甜圈 柴魚小丸怎麼做
  • 柴魚小丸的做法 柴魚小丸&甜甜圈 柴魚小丸怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(150g)低筋粉(100g)輔料細砂糖(25g)鹽(3g)奶粉(10g)全蛋液(15g)快速乾酵母(3g)水(125g)黃油(25g)肉鬆(適量)柴魚片(適量)巧克力(適量)糖珠(適量)杏仁片(適量)糖粉(適量)沙拉醬(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)柴魚小丸的做法步驟1、將除黃油外的原料放在一起,加入酵母水,揉至表面...
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酸甜小酥肉怎麼做-酸甜小酥肉的做法
  • 酸甜小酥肉怎麼做-酸甜小酥肉的做法

  • 食材明細主料梅花肉(250g)輔料雞蛋(1個)熟芝麻(5g)調料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)番茄醬(適量)醋(適量)白糖(適量)水(適量)油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸甜小酥肉的做法步驟1、梅花肉一塊。2、切成小塊,放鹽、胡椒粉、料酒拌勻入味。3、然後一個雞蛋和適量的澱粉,給肉...
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酸酸甜甜的咕嚕肉怎麼做-酸酸甜甜的咕嚕肉的做法
  • 酸酸甜甜的咕嚕肉怎麼做-酸酸甜甜的咕嚕肉的做法

  • “國慶節假期一週後就是重陽節,好多人都會有登山的習慣,但我家裏沒有這習慣,就是這一天來會小聚餐,一家人坐坐,聊聊,沒有説要去登山,在廣州我住的地方很近白雲山,但是我住了這麼久也沒有去過一回,孃家近的是蓮花山,這麼多年來才去了兩次,人家問我蓮花山漂亮嗎,好玩嗎,我的回答就是不知...
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酸湯小丸子怎麼做-酸湯小丸子的做法
  • 酸湯小丸子怎麼做-酸湯小丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)葱(一根)姜(一塊)北豆腐(一塊)木耳(少許)腐竹(少許)胡蘿蔔(少許)輔料味極鮮生抽(適量)胡椒粉(適量)米醋(適量)雞粉(適量)魔廚高湯粉(適量)香油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸湯小丸子的做法步驟1、豬肉餡適量2、豆腐一塊,泡發的腐竹,木耳適量,胡羅卜片少許3...
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酸甜可口的咕咾肉丸怎麼做-酸甜可口的咕咾肉丸的做法
  • 酸甜可口的咕咾肉丸怎麼做-酸甜可口的咕咾肉丸的做法

  • “酸甜味的菜餚,總是很受人喜歡,尤其是孩子們,喜歡的不得了,今天用咕咾汁做了一份咕咾肉丸,不要太好吃哦!咕咾汁的配料除了蕃茄醬,還有檸檬汁,山楂汁,醋,白糖,鹽等等,所以用來烹飪食物更方便!”食材明細主料豬肉(適量)麪包糠(適量)雞蛋(1個)青菜(1棵)咕咾汁(適量)食用油(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量...
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酸辣甜香腸丸子的做法 家常菜餚@@酸辣甜香腸丸子 酸辣甜香腸丸子怎麼做
  • 酸辣甜香腸丸子的做法 家常菜餚@@酸辣甜香腸丸子 酸辣甜香腸丸子怎麼做

  • “翻開冰箱沒有什麼肉吃了,就只有香腸,丸子。就隨意配搭亂煮了。有時在家隨意煮,都會覺到不比外面的山珍海味來得差。雖然簡單的菜,在家煮一家人一起吃飯,反而多了一份温馨。吃起來就是特別的不一樣!呵呵...”食材明細主料迷你香腸(適量)魚丸(適量)豬肉丸(適量)紅辣椒(適量)芫茜(適量)輔...
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酸酸甜甜櫻桃肉怎麼做-酸酸甜甜櫻桃肉的做法
  • 酸酸甜甜櫻桃肉怎麼做-酸酸甜甜櫻桃肉的做法

  • 食材明細主料豬裏脊肉(200克)輔料料酒(適量)鹽(適量)幹澱粉(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)白醋(適量)水澱粉(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸酸甜甜櫻桃肉的做法步驟1、準備好豬裏脊。2、將裏脊切成1.5釐米的小塊後,加少許料酒和鹽略醃5分鐘。3、幹澱粉加少許水攪成濃稠的澱粉糊,倒...
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酸甜肉丸怎麼做-酸甜肉丸的做法
  • 酸甜肉丸怎麼做-酸甜肉丸的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)番茄(適量)輔料香菜(適量)生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)調料鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜肉丸的做法步驟1、番茄去皮切塊。2、瘦肉剁成肉末。3、加入生粉生抽胡椒粉香菜末油鹽。4、攪拌均勻摔打起膠。5、團成丸子。6、小火慢慢煎,放入...
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酸甜蘿蔔豆腐丸怎麼做-酸甜蘿蔔豆腐丸的做法
  • 酸甜蘿蔔豆腐丸怎麼做-酸甜蘿蔔豆腐丸的做法

  • 食材明細主料紅蘿蔔(約150克)豆腐(約100克)輔料葱末(適量)蠔油(1大勺)胡椒粉(少許)鹽(1小勺)番茄醬(2勺)糖(1勺)清水(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)溜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸甜蘿蔔豆腐丸的做法步驟1、蘿蔔切大塊。2、擦成細絲。3、不用加鹽,直接攥幹即可。4、準備一塊豆腐。5、壓歲。6、倒入蘿...
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甜品小丸子怎麼做-甜品小丸子的做法
  • 甜品小丸子怎麼做-甜品小丸子的做法

  • “請輸入菜譜描述”食材明細主料糯米粉(適量)煉奶(適量)水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜品小丸子的做法步驟1、糯米粉倒入碗中,加適量煉奶和水,攪拌成麪糰。2、揉搓糯米麪團,揉成一個個均勻大小的小丸子狀。3、鍋中加入適量清水,煮沸騰後。加入已搓好的小丸子。4、小丸...
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酸菜肉丸湯怎麼做-酸菜肉丸湯的做法
  • 酸菜肉丸湯怎麼做-酸菜肉丸湯的做法

  • “肉丸軟糯,湯汁酸、可口,超級美味下飯哦”食材明細主料豬肉(150g)小白菜(5顆)酸菜(50g)輔料植物油(5g)鹽(5g)澱粉(2g)料酒(1勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)酸菜肉丸湯的做法步驟1、肉丸軟糯,湯汁酸辣可口。2、食材準備好。3、選擇豬前腿肉,肥瘦相間。4、酸菜浸泡2個小時剁碎...
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小肉丸的做法 脆口小肉丸 小肉丸怎麼做
  • 小肉丸的做法 脆口小肉丸 小肉丸怎麼做

  • “説是脆口,是因為在肉餡兒裏面加了點藕丁,所以就有了藕特有的咔嚓咔嚓的口感。其實我本來是想加荸薺的,吃起來更脆甜一點,可惜沒有買到。如果你喜歡吃幹炸丸子,那等到丸子復炸完就可以開動了。我又加了一點毛豆紅燒了一下,只是想要一點湯汁拌米飯,這樣蔬菜也省了。毛豆很神奇的...
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小肉丸的做法 祕製小肉丸 小肉丸怎麼做
  • 小肉丸的做法 祕製小肉丸 小肉丸怎麼做

  • 食材明細主料瘦豬肉糜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)雞蛋(1個)澱粉(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小肉丸的做法步驟1、準備原料2、豬肉糜中加入葱,薑末,雞蛋1個,生抽,料酒,蠔油,胡椒粉,鹽3、順一個方向攪打4、準備一個幹空碗,加入...
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