酸甜小酥肉怎麼做-酸甜小酥肉的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸甜小酥肉的做法步驟

• 1、梅花肉一塊。

• 2、切成小塊，放鹽、胡椒粉、料酒拌勻入味。

• 3、然後一個雞蛋和適量的澱粉，給肉掛上糊。

• 4、拌勻。

• 5、鍋中倒入油，燒至八成熱，放入肉塊。

• 6、適時翻個面。

• 7、炸至金黃色撈起，備用。

• 8、小碗中放入番茄醬、白糖、米醋、澱粉。

• 9、加入適量的水，攪拌均勻。

• 10、準備熟芝麻。

• 11、鍋中燒油，倒入番茄酸甜醬汁，大火燒開。

• 12、倒入炸好的酥肉，迅速翻炒。

• 13、倒入白芝麻，拌勻即可。

• 14、成品。酸酸甜甜好開胃。