酥炸牛肉小串怎麼做-酥炸牛肉小串的做法

“牛肉的營養價值：1、能夠補脾胃，因為從中醫食療的角度上來講牛肉入脾、胃經，對於脾胃虛弱、不思飲食、食慾下降、消化能力不良的人，適當食用牛肉有很好的滋補脾胃的作用。2、能夠益氣血、強筋骨，對於氣血不足、腰膝痠軟的人，適當食用牛肉，通過其補益氣血的作用而達到緩解上述症狀的功效，可以增強體質、強壯筋骨。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酥炸牛肉小串的做法步驟

• 1、新鮮牛肉切成大小均勻的長條狀放入一品鮮醬油、蠔油、糖、黑胡椒粉、鹽、味精煨制六小時以上入味後用竹籤串好。

• 2、澱粉和麪粉兑入適量清水攪拌成糊狀不要太粘稠影響口感。

• 3、牛肉串在麪糊裏輕輕的打個滾裹上薄薄的一層面糊即可。

• 4、鍋中倒入適量油加熱至七成熱依次放入牛肉串中火炸起來。

• 5、炸牛肉串時切記不要活太急容易炸糊更要注意安全哦。

• 6、炸至牛肉微微收緊變色麪糊定型即可出鍋享用。

• 7、炸好的香酥牛肉串發入盤中瀝油備用。

• 8、處理好的香酥牛肉串依次擺入盤中撒上自己喜歡的燒烤料就大功告成了。

• 9、搭配小油餅和水果一起吃太棒了。

• 10、小牛肉串入口外酥裏嫩讓人回味無窮。

• 11、用小花來做裝飾瞬間顏值爆棚。

• 12、看着豐盛的早餐就開心的不得了。

• 13、牛肉的營養價值非常豐富經常食用對身體有益。

• 14、酥炸牛肉串不但是追劇的最佳美味也是宴客必備的拿手小吃。

• 15、為家人每天換着花樣做營養健康的每一餐是我最開心的事情。

小竅門

牛肉的營養價值：1、能夠補脾胃，因為從中醫食療的角度上來講牛肉入脾、胃經，對於脾胃虛弱、不思飲食、食慾下降、消化能力不良的人，適當食用牛肉有很好的滋補脾胃的作用。2、能夠益氣血、強筋骨，對於氣血不足、腰膝痠軟的人，適當食用牛肉，通過其補益氣血的作用而達到緩解上述症狀的功效，可以增強體質、強壯筋骨。