黑胡椒煎小牛肉的做法 黑胡椒煎小牛肉配芹菜 黑胡椒煎小牛肉怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黑胡椒煎小牛肉的做法步驟

• 1、精選牛眼肉，切成5MM-7MM厚片，用刀把肉輕輕拍鬆。
• 2、調味，把牛肉塗上黑胡椒（磨碎）、糖（少）、鹽、醬油（生抽），再裹一點澱粉。
• 3、平鍋放油燒熱，在牛肉上塗一薄層油，下鍋煎，看自己口味老嫩隨意。
• 4、肉煎完後，就着鍋裏的料，再煎些芹菜或洋葱都可以。