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陽朔啤酒魚怎麼做-陽朔啤酒魚的做法
陽朔啤酒魚怎麼做-陽朔啤酒魚的做法
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
陽朔啤酒魚的做法步驟
- 1、鯉魚殺淨,打上直刀花刀,用料酒、葱、姜鹽醃二十分鐘。
- 2、鍋燒熱,鍋內刷一層油,放魚煎至魚鱗酥脆。
- 3、下八角、花椒、蒜片,然後倒入啤酒,大火燒開後用小火燜十分鐘,下青椒、蕃茄,調味,再燜五分鐘,起鍋開吃。
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