- 食材明細主料鯉魚(適量)輔料姜(適量)蒜片(適量)葱(適量)青椒(適量)蕃茄(適量)配料八角(適量)花椒(適量)味精(適量)白糖(適量)啤酒(適量)老抽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)陽朔啤酒魚的做法步驟1、鯉魚殺淨,打上直刀花刀,用料酒、葱、姜鹽醃二十分鐘。2、鍋燒熱,鍋內刷一層油,放魚煎至魚鱗酥...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘陽朔啤酒魚是陽朔非常著名的一道菜餚,做出來的魚肉香辣可口,讓人難忘,啤酒的味道和魚肉分離開來又讓人無法捨棄任何其中一種,陽朔啤酒魚選用陽朔灕江裏面土生土長的鯉魚,外香內滑,皮黃汁濃,有滋補健胃、清熱解毒...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘不吃不知道,一吃忘不掉就是形容陽朔啤酒魚,它是陽朔有名的地方特色菜。顧名思義這樣的魚就是魚加啤酒一起燜,成品看起來鮮美口渴,聞起來更讓人胃口大開,其中魚肉鮮辣口可,沒有魚腥味,吃起來更是全新的體驗。連老...
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- “喜歡做剁椒魚頭,每次去買魚頭感覺不划算,於是買了整條回來,除去魚頭那魚尾就來做啤酒魚,吃起來特香特入味,冬天的時候還可以點個酒精鍋在那!當然我們最多隻能吃微辣版的,所以愛吃辣的還可以多加點辣椒吧!”食材明細主料花鰱魚身(1條)啤酒(1罐)輔料姜(適量)乾紅辣椒(適量)花生米(適量)香菜...
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- 到陽朔的第二天,我終於堅持不住還是準備選家店嚐嚐這到處都能看到的啤酒魚到底有多好吃,為了不踩雷,我也是做了好多功課才選了“謝三姐”。走進去其實感覺環境雖然不錯,很有特色,但是卻充滿了商業的千篇一律。不過,人家服務、菜品立馬就能留住人。剛坐下就立馬説為我們端湯圓,不...
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- 陽朔是廣西桂林下屬的一個全國旅遊示範區。這裏有很多著名的風景點,沒到節假日到來,都會吸引大量的遊客來這裏觀光遊玩。這裏真的用風景告訴着遊客們山水甲天下是怎麼抒寫的。很多去陽朔遊玩的朋友都會無數次問小編,到底應該去當地體驗什麼陽朔特產或者購買什麼陽朔特產回來...
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- “啤酒魚這道菜做法其實還是比較簡單,並且耐留,適合做下酒菜。細口慢嚼,脣齒留香,肉鮮而不膩。”食材明細主料草魚肉(500克)醃魚肉鹽(一小茶匙)雞精(一小茶匙)胡椒粉(一小茶匙)生抽(一湯匙)啤酒(1小碗)薑片(適量)大葱(適量)葱段(適量)做蘸汁薑末(一茶匙)紅蘿蔔小丁(一湯匙)蒸魚豉油(小半碗)啤酒(一小碗...
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- 1、陽朔米粉,和桂林米粉有同工異曲之妙,不僅香滑,而且還加了幾片肉,添加了肉香。2、啤酒魚,鮮美的魚肉在蒸煮過程中澆上啤酒,更刺激了魚的香氣,同時中和了魚的腥味。...
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- 絕對不會宰遊客的一家店——富安魚港。價格公道,味道實在。店面非常大,而且裝修也很有特色。招牌很鮮明,也很點題。啤酒魚是按斤算的,比其他地方按份算的更划算一些。味道也非常棒,很入味,魚肉又鮮又嫩。竹筒雞很有特色,推薦來一份!風味窩窩頭果然很有風味。時蔬是套餐裏面的,我並...
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- “過節這幾天大魚大魚吃多了。想吃一點清淡的。今天做的這個啤酒,是一道桂林做法。這道菜的特點就是原汁原味。所有的調料就是鹽和啤酒。配以配菜。湯汁濃郁。原滋原味。特別的鮮嫩。”食材明細主料草魚(二斤)西紅柿(一個)甜椒(一個)青椒(二個)泡姜(一塊)小葱(二根)香菜(二根)芹菜(二根)輔...
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- 去了陽朔當然要去西街玩玩了,西街真的太熱鬧了,而且一路過去好多吃的,大師傅就有好幾個,應該是連鎖的吧!所以不愁找不到的喲我們7個人點了一個四個人的套餐,然後其他再單點的招牌啤酒魚,這個辣度是可以選的喲,反正是任君選擇這個豆豉太下飯了涼拌木耳吃起來生生脆脆的,加點醋更開...
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- “在我們老家瀘州有一家專門做魚的魚館,那裏的啤酒魚做的是相當的好吃。要是酒量不行的,吃幾口就感覺有點小暈,可是魚裏面又吃不出一點的啤酒味道,即使是吃醉,還想繼續的吃。我們老家一般用的是白鰱,現在我在新疆這邊很難買到,所以就用了鯉魚來代替,做出來味道還是跟老家味道一樣...
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- 來陽朔找朋友玩,像個正兒八經的外地遊客(本來就是)那樣把陽朔的著名景點飯店都踩了遍,是在是吃膩了啤酒魚。於是選了家湘菜館換換口味。餐廳的裝修非常具有客家特色,就連吊燈都是特別定製的。廁所也是分的“阿哥”“阿姐”。如果湘菜有什麼必須吃的菜,那一定是稻香禾花魚。非常...
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- 陽朔小吃有桂林米粉、艾葉粑粑、十八釀等等。桂林不僅僅是陽朔當地的特色美食,更是全國有名的地方特色美食,桂林米粉多製成滷粉,口味鮮香濃厚,是一道全國人民都讚不絕口的美食。艾葉粑粑也是當地獨特的美食,艾葉粑粑的主要材料是糯米。...
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- “主料:灕江鮮魚輔料:青紅椒、西紅柿調料:鹽、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蠔油、葱姜、雞精、味精做法:1、將魚洗淨去五臟,西紅柿、青紅椒洗淨切成塊;2、坐鍋點火,倒油油熱後放入魚煎一下;3、再坐鍋點火、倒油,放入煎好的魚,加入葱、姜、青紅椒、啤酒、蠔油、料酒、醬油...
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- 我們四個人按照店家推薦的特色菜點了幾個,人均下來才五十多元。位置非常好,就在益田西街上的星巴克旁邊。魚餅外酥裏嫩,超級香。灕江葱姜炒蝦可以直接一口一筷子,蝦米很酥,葱姜味濃郁但是不沖鼻。啤酒魚有點香辣的口味在裏面,醬汁非常濃郁,魚肉蘸着醬汁特別好吃!強烈推薦田螺釀嗎...
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- “雖然立秋了,可温度依然高,天氣依然炎熱,做道啤酒魚寵寵老公吧!”食材明細主料草魚(1條)輔料洋葱(1個)金針菇(適量)香菜(適量)薑片(適量)啤酒(600ml)花椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)老乾媽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)啤酒魚的做法步驟1、準備食...
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- 陽朔啤酒魚一看名字就知道是陽朔當地的特色美食,小編一般都是聽説啤酒鴨,還很少聽過啤酒魚。啤酒鴨的味道在小編看來已經是很不錯了,可想而知這個啤酒魚,應該不會差到哪裏去。那大家有吃過陽朔啤酒魚嗎?知道陽朔啤酒魚的做法嗎?其實不知道也沒關係,接下來就和小編一起來探究一...
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- “去鱗後的太陽魚雖長得像非洲鯽,但是肉質卻比非洲鯽好吃數倍,它全是大刺,肉質厚且嫩,用來熬湯,香煎或清蒸都十分鮮美,這個季節釣上的太陽魚腹部還有很多魚腩,一口下肚滑溜得很呢。我家人最喜愛的做法就是香煎過後加啤酒燜,每次做這菜,香味飄滿整個大院,個個都知道我家又釣上太陽魚...
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- 桂林山水美,陽朔的山水更是桂林之首。可若説是陽朔小吃,不知列位聽説多少呢?陽朔之美,不僅在於形色風光,更在於口腹食慾,讓醉情山水的陽朔人都讚不絕口的,可只有咱們陽朔的小吃了。不知道各位來到陽朔,有沒有嘗過當地特色的小吃,體驗一把正宗陽朔人的一天呢?陽朔小吃1、陽朔金桔金...
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- “在老家四川瀘州吃過啤酒魚,但烤來吃,今天還是第一次。廣西桂林那邊啤酒魚,是不打魚甲,我是吃不下。這道菜儘管我用了1瓶多的啤酒,吃不出啤酒的味道,魚經小火慢燉,啤酒味道都滲透魚肉裏面。魚肉還很嫩,皮脆,鮮辣可口,沒有一點的魚腥味道。好吃嘴可以大膽的試試”食材明細主料鯉魚(7...
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- 一説到陽朔,大家想到的應該是“桂林山水甲天下”,陽朔最出名的地方就是陽朔西街、灕江等。那大家知道陽朔有什麼好吃的呢?大家去旅遊之前都會做攻略,那小編下面就給大家提供一個陽朔美食攻略,幫輕一下大家做攻略的壓力,希望能幫助到大家了哦。陽朔美食攻略1、灕江啤酒魚啤酒魚...
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- 到陽朔的第一天我都懵了,網上找吃的,遍地都是啤酒魚的推薦。糾結了好久選了“謝三姐”。餐廳裝修得很有風情。團購的套餐128元的套餐,四個女生吃也可以。啤酒魚和灕江蝦是我在陽朔看到最多的菜。每家飯店都有。其他家的味道我沒吃過也沒法評論,但是謝三姐家的啤酒魚火候非常...
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- 説到廣西,你可能不光想到的是醉人美景的桂林,還有一提起就止不住口水的陽朔啤酒魚。作為廣西的一道名菜,去廣西旅遊的朋友自然要去嘗一嘗。其實這道菜在家也可以自己做,但是正宗陽朔啤酒魚到底怎麼做呢?下面的內容即將為您揭曉。想知道正宗的陽朔啤酒魚到底怎麼做,那下面就為您...
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- “本款啤酒魚以鮮草魚、啤酒為主要原料,以豆腐、洋葱、西紅柿為輔料,以鹽、料酒、生抽、老抽、白糖、辣椒(醬)、蠔油、腐乳汁、姜、葱、蒜等為調料,魚塊裹上雞蛋液、澱粉,外香裏嫩,皮黃汁濃,美味可口,深受家人的喜愛。”食材明細主料草魚(1條(2斤半))豆腐(12小塊)輔料啤酒(1瓶)胡椒粉(1小勺...
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