全國各省美食代表

提到美食，大家肯定就會想到旅遊。一般來説旅遊勝地都會有一些特別有名的美食。我們經常會看到有人去旅遊的時候通過網絡平台發出的一些還吃的東西，真的是要流口水了。那麼今天，我就給大家羅列一下，全國各省美食代表有哪些。

全國各省美食代表

1.北京烤鴨

正宗的北京烤鴨色澤鮮豔，肉細且嫩，味道鮮美，關鍵還是肥而不膩，北京烤鴨已經被很多美食家稱作“天下美食”。但是小編這裏説的可是正宗的，有些袋子裏面裝的那些熟食，味道可就要差勁了。

2.天津鍋塌裏脊

這道美食的主要食材就是豬裏脊，做好之後表皮金黃，肉酥脆，叫你直流口水。

3.河北的驢肉火燒

你肯定會説，我在哪裏都可以吃到驢肉火燒啊。這個的確是，現在驢肉火燒已經是全國各地比較常見的一種小吃了，但是，驢肉火燒的起源地卻是河北的保定。驢肉火燒的表皮香脆，驢肉味道醇厚鮮美。

4.山西過油肉

在很早以前，過油肉是官府才能吃到的一種菜，是一道奢侈的菜餚，顧名思義，炒肉之前，肉是要在油裏面炸一遍的，正宗的過油肉，外酥裏嫩，特別好吃。

5.內蒙古的手抓羊肉

內蒙古是遊牧民族，主要以養羊為生。內蒙古的水草豐美，養出的羊的肉也是特別優質的，再加上內蒙古人豪放的性格，直接將整羊烤熟，用手抓着吃，正顯現出他們的性格，但是這也就成了他們的一道美食。

6.遼寧豬肉燉粉條

東北地區的豬肉燉粉條是非常有名的。其實最先發明豬肉燉粉條的吃法的地方是四川，後來慢慢由四川傳入東北，最後慢慢演變成了東北的美食。

7.上海紅燒肉

很多人不喜歡吃紅燒肉，是因為看見紅燒肉上的肥肉就吃不下去了，但是如果你碰到了正宗的上海紅燒肉了，還是建議你嘗試一下，肥而不膩，真的是一道中華美食。

全國各省都有屬於自己的一道美食。當然這些美食並不是一下子就成的，而是經過了多少年的歷史變遷，一些喜歡研究美食的專家，一遍一遍嘗試，一遍一遍改革，才給我們留下了這麼多好吃的東西。記住想這些美食，在豐富我們生活的同時，更要記住他們的歷史。