中國有哪些代表風味食品？-風味食品是什麼

我們每天能夠吃到各種各樣的美食，但是小編如果提到風味食品你有沒有什麼思考呢？可能很多人就覺得這只是一個簡單的詞彙。其實並不是這樣的，風味食品是中國飲食文化當中非常重要的組成部分，有很多代表性的美食，今天我們這裏簡單的介紹一下。

一、風味食品是什麼

風味食品是按照特殊的方式製作的餐桌食品，它主要指的是一些比較好吃的烹飪菜餚，絕不是路邊的小吃。風味食品是我們中國特色的飲食，也是老百姓生活中重要的組成部分，中國每個地區都具有不一樣的特色風味食品。這也是每個地方的飲食文化。

二、風味食品推薦

1.狗不理包子

狗不理包子是中國飲食文化中的一個非常重要的組成部分，是天津三絕中處於第一位的食品。狗不理包子已經有了140多年的歷史了，經過幾代傳承之後形成了自己的獨家味道，狗不理包子主要有這幾種餡料，豬肉餡，三鮮餡。肉皮餡。現階段創新的有海鮮餡兒和野菜餡兒，這幾大系列是狗不理包子的代表作。在中國獲得了多種獎項，包括中國最佳名小吃。在國際上也佔有非常重要的地位，獲得過國際名小吃的地位。被消費者稱為是中華第一包，津門老字號，可見它的地位非常高。

2.麻婆豆腐

麻婆豆腐是從清代光緒年間開始興起的，是一個做醬的老闆女兒做的。因為她的女兒滿臉都是麻子，嫁給了一個做豆腐的人之後，女兒經常把碎羊肉和豆腐一起燉，燉成了羊肉豆腐，味道辛辣，周邊的人都很喜歡吃。之後，她做的這道菜就開始有了名氣，現在人們為了紀念他，就把他做的羊肉豆腐叫做麻婆豆腐，這種做法先是從四川地區流傳，現在全國人民都非常喜歡吃麻婆豆腐。

3.北京烤鴨

北京烤鴨大家應該也是非常熟悉的，也是享有非常高的聲譽的一種美食，採用優質的板鴨製作而成，用果木炭火烤制。做好的烤鴨，外表紅潤，鴨肉肥但是一點都不油膩。北京烤鴨有兩大流派。有一種是色澤紅潤的，還有一種烤鴨外表是果實褐色，味道都不錯哦。

文章裏已經詳細的給大家解釋了什麼是風味食品。這樣大家也可以把自己日常生活中吃到的一些菜餚對號入座了吧。文章還給你們介紹了三種具有代表性的風味食品，相信這三種大家平日裏也是經常吃的。如果感興趣也可以在家裏做一做。