法式焦糖菠蘿蛋糕怎麼做-法式焦糖菠蘿蛋糕的做法

“甜甜的焦糖加上酸酸的菠蘿再來一層軟軟的蛋糕，是不是想想都會流口水呢？又一個婆婆的私藏菜譜之一的法式焦糖菠蘿蛋糕，菠蘿空們趕緊行動哦~！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

法式焦糖菠蘿蛋糕的做法步驟

• 1、微火，鍋裏均勻放入砂糖100g，黃油20g和蜂蜜，煮若干分鐘（我這個玻璃烤盤可以直接放在電磁爐上煮，大家可以用一般的平底鍋哦）

• 2、煮成褐色的焦糖以後，把焦糖均勻分佈在烤盤裏，上面放好切片的菠蘿（菠蘿最好切厚一點，這樣蛋糕做好咬進嘴裏會有更豐富的水果味哦~）

• 3、菠蘿放進焦糖後暫時把它放一邊，開始做蛋糕。

• 4、搗碎黃油，再放入雞蛋和砂糖80g攪拌均勻，雞蛋最好一次放入一個，攪拌30秒鐘以後再繼續放入第二個，同樣攪拌30秒左右以後放第三個雞蛋繼續攪拌。

• 5、最後放入麪粉和泡打粉，繼續攪拌。

• 6、攪拌成顏色現乳白色並且質感粘稠為止

• 7、把做好的麪糊均勻的塗在剛才做好的焦糖菠蘿上。

• 8、注意麪糊要均勻地包住菠蘿哦~

• 9、最後放入預熱到180度的烤箱裏烤40分鐘左右即完成。