去四川必吃！-四川食品最具有代表性的有哪些

四川絕對是吃貨眼裏的美食天堂，川蜀之地，美食遍佈，提起四川食品，第一感官反應就是辣，就是爽，蜀地的美食實在是太多太多，除了第一反應的火鍋以外還有許多的經典小吃與美食，今天小編就來簡單的盤點一下，那些年，我們垂涎過的四川食品。

四川食品最具有代表性的有哪些

1.擔擔麪

擔擔麪是一道非常出名的來自於成都的小吃，成都擔擔麪可謂是大名遠揚。擔擔麪的麪條又細又薄，配上鹹甜得當，酥香撲鼻的滷汁，帶上一點點的微辣，簡直好吃的不等了。可謂是經典了。

2.夫妻肺片

如果是對中國美食菜品不瞭解的人第一次聽到這個名字一定會被這個名字嚇到，產生大大的疑惑。夫妻肺片其實是牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉這些材料切成又大又薄的薄片後製作成的小吃，味道麻辣鮮香，口感細嫩，同樣非常出名，後來流傳到各地，不過還是四川的最為正宗。

3.龍抄手

龍抄手的皮用的是特級的麪粉，加上少許當地特製的配料，精細的揉搓，最後形成一種半透明的狀態就差不多了，制好的抄手皮像紙一樣薄。抄手的肉餡又細又嫩，而且香滑可口，一點都不膩。最重要的是它的湯底是用雞、鴨和豬身上幾個部位的肉猛燉慢煨而成，香濃非常。

看了這幾個美食，是不是非常想去四川遊玩一遭呢。其實，小編寫的這些只不過是四川美食裏面少的不能再少的一部分，蜀底的美食真是多到令人尖叫歡喜，如果你是一個美食愛好者，那麼四川絕對是一個絕好的好去處。