- “最後的一點裸麥就來個裸麥披薩,把它徹底解決掉。火雞麪醬讓人很是頭疼,拌麪是絕無可能,也許可以用它做成辣雞塊,放在披薩里,在餅皮與芝士的包裹中削減一些辣味懶人做法,直接用微波爐使雞肉成熟,結果還算不錯,沒捨得用太多面醬,最終的辣度好像還可以勉力承受。。。。”食材明細主...
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- 食材明細主料雞脖子(適量)茶葉包(適量)輔料大葱(適量)乾紅辣椒(適量)大蒜(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)一天(耗時)簡單(難度)茶香允指辣雞脖的做法步驟1、雞脖子洗淨斬段。2、準備好茶葉包(因為我用的是茶葉蛋的料包,裏面有花椒,大料,香葉,桂皮等香料,我就沒再準備)。3、大...
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- 食材明細主料雞腿(3個)黃豆芽(150G)輔料小辣椒(3個)配料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)辣椒粉(適量)耗油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽辣雞的做法步驟1、雞腿去骨,切丁,用奧爾良醃料,鹽,姜蒜末,醃製一個小時。2、鍋裏放少許油,小火吵雞腿肉。3、雞肉表面熟了後取出備用。4、鍋裏放...
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- 準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞脖(去皮的):750輔料幹辣椒:5個大料:3個葱姜:適量料酒:2勺醬油:3勺甜:適量鹽:適量具體步驟1.把雞脖洗乾淨,然後用水焯一下,去掉腥味和雜質。2.在鍋裏放油,然後依次放幹辣子、大料、葱姜。抄香。然後放入焯好的雞脖...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料帶骨雞胸肉:1個米酒:適量鹽:適量辣椒粉:1/4小匙低筋麪粉:適量卡士達粉:1/4小匙玉米粉:2大匙水:適量蛋:2顆沙拉油:1大匙輔料具體步驟1.將材料B的卡士達粉、低筋麪粉、玉米粉混合,以水調成煳狀,打入蛋,加入沙拉油攪拌均勻...
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- “最近網上出現最多的要數這個檸檬雞爪子了,這道菜比較簡單,味道超級棒,雞爪子酸辣有點麻,帶着檸檬百香果的清香,無敵了。”食材明細主料雞爪(15只)輔料檸檬(1.5個)百香果(2個)葱(適量)姜(1小塊)蒜(2頭)花椒(適量)大料(2塊)料酒(三勺)小米辣(10個)洋葱(半個)辣椒醬(3勺)湯汁組蠔油(3勺)麻油(2勺)生抽(4勺)老...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料帶骨雞胸肉:適量米酒:適量鹽:適量辣椒粉:適量水:適量雞蛋:適量卡士達粉:適量低筋麪粉:適量玉米粉:適量輔料具體步驟1.帶骨雞胸洗淨好瀝乾水份切成大塊,淋上米酒並撒一點鹽、辣椒粉做調味。2.將低筋麪粉、玉米粉、卡...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料米粉:125雞脯:500馬蹄:225輔料新鮮生薑:25萊姆(青檸):3個大蒜:2瓣新鮮青辣椒:1根花生油:1湯匙糖:1/2茶匙大葱:5根椰奶:100泰式魚露或醬油:85具體步驟1.燒開一壺水。米粉放入大碗中,倒入開水浸沒,泡10分鐘,或按包裝袋上的説...
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- 食材明細主料辣雞(適量)豌豆(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(2毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣雞炒豌豆的做法步驟1、豌豆入鍋煮至八成熟撈出備用,辣雞入鍋煮半個小時,切碎備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入辣雞大火快速翻炒。3、倒入熟豌豆,大火快速翻炒一分鐘。4...
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- 食材明細主料白菜(適量)辣雞(適量)米飯(適量)芹菜(適量)調料玉米油(8毫升)生抽(5毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜芹菜辣雞炒飯的做法步驟1、準備材料待用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入辣雞,白菜,芹菜大火快速翻炒。3、倒入米飯,大火快速翻炒。4、加入少許鹽。5、...
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- 食材明細主料培根(適量)米飯(一碗)辣雞(適量)蒜薹(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)老抽(少許)辣椒醬(一勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)培根辣雞炒飯的做法步驟1、準備材料!2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入培根和蒜薹大火快速翻炒幾分鐘。3、加入辣雞碎煸炒。4、倒入米飯一碗。5、加...
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- “這道菜做法簡單。開胃下飯。蒜苗酸辣椒紅椒雞雜醬油鹽味精少許水”食材明細主料蒜苗(適量)酸辣椒(適量)紅椒(適量)雞雜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣雞雜雞胗的做法步驟1、把蒜苗和酸辣椒切成段兒。和在一起。方面均勻下鍋。2、油燒熱...
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- “辣子雞是一道家喻户曉的川菜,主料為仔公雞,肉質鮮嫩,味道濃厚,色澤紅潤,麻辣鮮香,酥香爽脆,深受大眾的喜愛。”食材明細主料仔公雞(一隻)輔料幹辣椒(100克)花椒(40克)豆瓣醬(5克)葱(5克)姜(5克)蒜(10克)黃酒(10克)鹽(8克)白糖(5克)生抽(8克)胡椒粉(5克)熟芝麻(3克)雞精(5克)澱粉(15克)油(1000克)麻辣(口味)爆(工藝...
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- “接上篇的土豆燉雞這個辣子雞和它是同一只因為老母雞很肥很大兩吃很合適兩種不同的口感滿足不同口味的家庭需要”食材明細主料雞(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)配料老抽(適量)十三香(適量)鹽(適量)料酒(適量)桂皮(適量)花椒麪(適量)玉米澱粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣子雞的做...
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- “辣子雞,四川省漢族風味名菜。幹辣椒不是主料勝似主料,成菜色澤棕紅油亮,質地酥軟,麻辣味濃。鹹鮮醇香,略帶回甜,是一款食者啖之難忘的美味佳餚。”食材明細主料雞腿(3只)食用油(適量)花椒(15粒)小紅辣椒(35個)鹽(少許)葱(適量)蒜(1瓣)輔料料酒(15毫升)醬油(20毫升)熟芝麻(5克)姜(1片)白糖(1湯勺)中辣(...
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- “初六最後一天,再挑戰一道很喜歡吃但是沒做過的菜。這個味道出來看起來成功,吃起來不太成功,感覺少了點什麼味道,還沒研究出來。”食材明細主料雞(一隻)輔料朝天椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)青紅椒(各一個)大蒜白(適量)調料味極鮮(適量)白糖(適量)白醋(適量)香油(適量)高度白酒(適量)米...
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- 食材明細主料冷凍雞(1只)輔料菜椒(2個)紅辣椒(5個)青尖椒(2個)葱(20克)姜(10克)蒜(5瓣)配料料酒(20毫升)醬油(20毫升)白糖(10克)鹽(3克)胡椒粉(1克)花椒(1勺)八角(1枚)花生油(35毫升)味精(2克)香油(10毫升)草莓(1個)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)辣子雞的做法步驟1、先把雞化凍,然後洗淨。2、用刀剁成小塊...
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- “小時候我媽老給我做辣子雞吃,但是我不愛吃青椒,之挑肉吃。(我和小新一樣,O(∩_∩)O~)好久沒吃到媽媽做的飯菜。自己做下看看有沒有家的味道、”食材明細主料琵琶雞腿(4個)輔料幹辣椒(10個)花椒(半勺)澱粉(少許)蒜(3瓣)配料醬油(1勺)糖(少許)料酒(半勺)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制...
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- “家常菜---辣炒雞。冰箱裏還有半隻雞,本來打算燉湯的,可兒子説不想喝湯,就做個辣炒雞吧,O(∩_∩)O哈哈~味道很不錯”食材明細主料雞(半隻)尖椒(3個)小辣椒(4個)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)醬油(1勺)澱粉(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)辣炒雞的做法步驟1、雞洗淨剁...
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- 食材明細主料雞中翅(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)郫縣豆瓣(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)生抽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣香雞的做法步驟1、1、將雞翅豎切一分為二,加入少許料酒、鹽、生抽、水澱粉抓勻醃製備用。2、2、將姜、蒜切...
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- “超爽的辣子雞,自己家做的沒那麼喪心病狂的放那麼多辣椒,不過也不少了,很麻很辣很爽,吃過後幹辣椒還可以用料理機磨碎做香辣醬,一丁點都不會浪費,酥香麻辣,不過這該死的體質,會長痘(┬_┬)”食材明細主料雞肉(適量)鹽(適量)葱(適量)花椒(很多)輔料蒜(適量)姜(適量)幹辣椒(很多)料酒(適量)超辣(口味...
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- 食材明細主料三黃仔雞(1只)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)白扣(適量)草果(適量)小茴香(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)蒜片(適量)薑片(適量)大葱片(適量)白芝麻(適量)花生仁(適量)花雕酒(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)葱段(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣子雞的做法步驟1、八角、桂皮、香葉、白扣...
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- 食材明細主料公雞(一隻)輔料青椒(適量)紅椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)麻椒(適量)葱(適量)姜(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣雞塊的做法步驟1、宰殺好的公雞洗淨剁塊,放鍋內熱水綽一下。2、撈出控水。3、炒鍋燒熱,放適量的玉米油,把所備調料放爆香。4、再放入...
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- “祕製辣子雞,人見人愛,號稱誰吃誰愛我啊。”食材明細主料仔雞(一隻)輔料小葱(適量)大蒜(一頭)薑絲(適量)幹辣椒(若干)配料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)楊氏辣子雞的做法步驟1、主創登場。2、化粧結束,雞剁小塊才入味。葱切小段,大蒜剁成末;幹辣椒...
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- “我想説對於辣子雞,我是喜歡來又恨呢,因為我吃不得辣的人,但是辣子雞的口感的確不錯啊,喜歡,--做這道菜純粹是因為太多朋友喜歡吃辣的,所以特地做來招呼朋友的。”食材明細主料雞肉(500g)輔料大葱(兩根)幹辣椒(抓一手)花椒(適量)姜(半根)配料亦舒堂火麻油(適量)調和油(適量)鹽(適量)超辣(口味)炸...
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