辣炒雞的做法 【山東】辣炒雞 辣炒雞怎麼做

“家常菜---辣炒雞。冰箱裏還有半隻雞，本來打算燉湯的，可兒子説不想喝湯，就做個辣炒雞吧，O(∩_∩)O哈哈~味道很不錯”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣炒雞的做法步驟

• 1、雞洗淨剁成小塊

• 2、拌上澱粉

• 3、放入油鍋炸至焦黃，取出瀝油

• 4、尖椒洗淨切好

• 5、葱薑辣椒準備好

• 6、鍋裏油熱加入葱薑辣椒炒香

• 7、放入雞塊煸炒

• 8、加入醬油繼續煸炒

• 9、加入尖椒翻炒

• 10、加入蠔油翻炒均勻

• 11、最後加入鹽調勻出鍋

小竅門

用油炸制後的雞肉再炒味道很棒