辣炒雞腳怎麼做-辣炒雞腳的做法

“第二次做，小子還蠻喜歡吃的。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣炒雞腳的做法步驟

• 1、雞腳一開三，過熱水焯三分鐘。冷水沖洗浸泡四分鐘瀝乾。

• 2、辣椒斜切片或切圈都行。用水沖洗走辣椒籽。

• 3、如何炒制：1.冷鍋熱油炒辣椒圈，半熟後盛出備用。2.另起鍋炒雞腳炒至金黃色後下入適量醬油和開水燜五分鐘。3.汁收得差不多後倒入辣椒、鹽翻炒兩分鐘關火裝盤。