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關於雞腳的餐飲百科

特製雞腳怎麼做-特製雞腳的做法
  • 特製雞腳怎麼做-特製雞腳的做法

  • 食材明細主料雞腳(1斤)輔料八角(適量)孜然料(適量)薑片(適量)配料蠔油(適量)酒(適量)糖生抽(適量)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)特製雞腳的做法步驟1、材料。2、把配料一起放下鍋裏。3、把雞腳也放到湯料裏煲,水剛剛過面就好不要太多。4、把蓋蓋上煲。5、時隔2分鐘把雞腳翻一下,一直...
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玉米胡蘿蔔雞腳湯如何做簡單又好吃
  • 玉米胡蘿蔔雞腳湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時玉米胡蘿蔔雞腳湯是一道色香味俱全的營養滋補湯。胡蘿蔔的爽口和着玉米的清香再添着雞腳的滑嫩脆骨,是一道湯中的美味佳餚。做法也極盡簡單方便。水煮沸後,把所有洗淨後的食材放入鍋中,加鹽熬至兩小時,即成。...
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花膠淮山雞腳湯的做法 花膠淮山雞腳湯 花膠淮山雞腳湯怎麼做
  • 花膠淮山雞腳湯的做法 花膠淮山雞腳湯 花膠淮山雞腳湯怎麼做

  • “花膠含有豐富膠質,是女士的養顏補品。用它來與雞腳一同煲湯,味道鮮甜,營養更高! ”食材明細主料已發花膠(適量)雞腳(15只)幹淮山(五塊)桂圓肉(10只)杞子(適量)栗子(15顆)輔料姜(1塊)葱(1顆)酒(少許)鹽(少許)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花膠淮山雞腳湯的做法步驟1、將雞腳洗淨;淮山、杞子...
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新西蘭花膠雞腳湯怎麼做-新西蘭花膠雞腳湯的做法
  • 新西蘭花膠雞腳湯怎麼做-新西蘭花膠雞腳湯的做法

  • “雞腳湯在老廣東是特別日常的一款湯,粵菜餐廳各種例湯裏都會有雞腳出現,今天的雞腳湯需要注意的是:處理雞腳的時候,請清洗乾淨並剪去雞腳的指甲,另外在雞腳中間切一道口,這樣更容易入味;另外這款湯十分適合女性來吃,尤其是緊急保養的妞兒們,特別適合,因為雞腳和花膠都是膠原蛋白含...
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紅棗美膚湯的做法 豬尾雞腳紅棗美膚湯 紅棗美膚湯怎麼做
  • 紅棗美膚湯的做法 豬尾雞腳紅棗美膚湯 紅棗美膚湯怎麼做

  • “豬尾有補腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯,具有補陰益髓的效果,可改善腰痠背痛,預防骨質疏鬆;在青少年男女發育過程中,可促進骨骼發育,中老年人食用,則可延緩骨質老化、早衰。民間多用其治療遺尿症。含有豐富的膠質美容效果不錯”食材明細主料豬尾(一條)雞腳(4個)無花果(1...
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腐乳雞腳的做法 腐乳雞腳~原汁原味雞爪 腐乳雞腳怎麼做
  • 腐乳雞腳的做法 腐乳雞腳~原汁原味雞爪 腐乳雞腳怎麼做

  • “用紅豆腐乳裏的汁做的雞腳味道真是棒棒噠,要不然豆腐乳吃完就把汁浪費了,再加上雞湯真是原汁原味哦!好吃不上火,哈哈”食材明細主料雞腳(500克)腐乳汁(少許)雞湯(少許)輔料鹽(少許)醬油(少許)料酒(少許)香葉(少許)大料(少許)葱花(少許)姜(少許)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)腐乳雞腳的做法...
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藥膳當歸雞腳怎麼做-藥膳當歸雞腳的做法
  • 藥膳當歸雞腳怎麼做-藥膳當歸雞腳的做法

  • “當歸燉雞腳是很大眾的喜愛的食品之一,很多人很喜歡當歸燉的雞腳是是因為它有對人體很重要的功效,所以有很多的家庭婦女在學做當歸燉雞腳的方法,它的主要功效是對人體是有補血活血的功效,也對人體的腸胃和排便有一定的功效,對女性有補血的功效。”食材明細主料雞腳(7只)當歸(10...
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栗子木瓜煲雞腳怎麼做-栗子木瓜煲雞腳的做法
  • 栗子木瓜煲雞腳怎麼做-栗子木瓜煲雞腳的做法

  • “栗子的季節來了,木瓜造開始,做個湯吧。”食材明細主料雞腳(5個)豬排(2條)木瓜(1個)栗子(250克)輔料薑片(3塊)紅棗(5個)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)栗子木瓜煲雞腳的做法步驟1、雞腳,豬骨用鹽洗淨。紅棗去核。2、木瓜(煲湯木瓜要較生木瓜)用刀在瓜身刺嚇去蕊3、冷水放入豬骨,雞腳,紅...
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美味蟲草花靈芝蓮子雞腳燉如何做簡單又好吃
  • 美味蟲草花靈芝蓮子雞腳燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蟲草花靈芝蓮子雞腳燉喝起來比較甜,是蟲草花,靈芝,蓮子,雞腳一起製作而成的一款美食,這款美食營養豐富,靈芝是藥材,也可以作為食材,雞腳吃起來比較好吃,深受年輕人的喜歡,豬骨,含有豐富的鈣等成分,可以加快長個頭,紅棗...
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粟米紅蘿蔔煲雞腳怎麼做-粟米紅蘿蔔煲雞腳的做法
  • 粟米紅蘿蔔煲雞腳怎麼做-粟米紅蘿蔔煲雞腳的做法

  • 食材明細主料雞腳(10只)紅蘿蔔(1條)粟米(1條)紅棗(數粒)輔料鹽(適量)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粟米紅蘿蔔煲雞腳的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、雞腳切腳趾,出出水去油和血水,撈起,熱水沖走表面油和泡,另起鍋,加足夠水量,下全部材料。3、上鍋前下鹽調味。4、粟米紅蘿蔔雞腳湯...
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易做的檸檬泡椒雞腳如何做簡單又好吃
  • 易做的檸檬泡椒雞腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腳:800輔料鹽:適量花椒:小把生薑:半個雞精:少量糖:適量白醋:小半碗檸檬:一個泡椒:400純淨水:適量具體步驟1.將雞腳的指甲剪去,將雞腳剪成小個2.將雞腳洗乾淨放入鍋中,加入小半把花椒和三片生薑3.水開後煮十分鐘4.將...
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花生燜雞腳的做法 花生燜雞腳—電飯煲版 花生燜雞腳怎麼做
  • 花生燜雞腳的做法 花生燜雞腳—電飯煲版 花生燜雞腳怎麼做

  • 食材明細主料雞腳(7只)花生(150克)輔料姜(適量)配料鹽(兩茶匙)醬油(湯半匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生燜雞腳的做法步驟1、原料:原料:7只雞腳、150克花生、姜2、先將雞指甲剪掉,冷水煮五分鐘3、放入兩茶匙鹽、一湯半匙醬油、五塊薑片攪拌均勻4、倒入一碗水,按下煮飯鍵,先煮二...
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南乳燜雞腳怎麼做-南乳燜雞腳的做法
  • 南乳燜雞腳怎麼做-南乳燜雞腳的做法

  • 食材明細主料雞腳(600g)輔料南乳汁(100ml)辣椒醬(一小勺)姜塊(一塊)八角(一枚)香葉(一片)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南乳燜雞腳的做法步驟1、雞腳洗淨焯水2、加南乳汁辣椒醬姜塊八角香葉,適量水,燜20-25分鐘3、大火收湯4、裝盤,上桌小竅門南乳汁裏面已經有酒味,我就沒有再加料酒...
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土豆燜雞腳怎麼做-土豆燜雞腳的做法
  • 土豆燜雞腳怎麼做-土豆燜雞腳的做法

  • 食材明細主料雞腳(400g)土豆(3個)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)八角(2個)桂皮(1塊)香葉(適量)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)土豆燜雞腳的做法步驟1、市場買的新鮮雞腳,砍去指甲再砍小塊。2、土豆去皮切塊備用。3、八角桂皮香葉備用。4、雞腳冷水下鍋焯燙,加入少許料酒,煮開...
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美味的木瓜雞腳湯如何做簡單又好吃
  • 美味的木瓜雞腳湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料木瓜:300雞腳:250豬骨:50輔料眉豆:50生薑:適量花生:50鹽:適量具體步驟1.花生和眉豆提前兩個小時浸泡2.雞腳去指甲,洗乾淨後和豬骨一起過水3.木瓜去皮切塊4.全部材料放入煲里加300毫升的水5.煲一小時後加入木...
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蟲草花雞腳湯如何做簡單又好吃
  • 蟲草花雞腳湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料排骨:120蟲草花:50雞腳:150輔料雞粉:適量清水:適量食鹽:適量具體步驟1.食材:冬蟲花,飛水好的排骨和洗淨的雞腳。2.把(1)材料全部倒進砂鍋中,一次性注滿清水。3.開大火煮滾。4.揭蓋子,依然用大火煮10分鐘。5.蓋蓋子...
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花膠雞腳黨蔘湯的做法 膠原湯喝出好氣色━━花膠雞腳黨蔘湯 花膠雞腳黨蔘湯怎麼做
眉豆花生雞腳老火湯的做法 蒜子眉豆花生雞腳老火湯 眉豆花生雞腳老火湯怎麼做
  • 眉豆花生雞腳老火湯的做法 蒜子眉豆花生雞腳老火湯 眉豆花生雞腳老火湯怎麼做

  • “去風排毒去濕氣”食材明細主料蒜子(八個)眉豆(少許)花生(少許)瘦肉(一塊)雞腳(一斤)輔料鹽(適量)雞精(少許)蒜香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)眉豆花生雞腳老火湯的做法步驟1、蒜子八個,雞腳一斤,瘦肉一塊…2、眉豆花生洗淨備用…3、蒜子去皮備用…4、雞腳瘦肉飛水…5、撈出備用…6、起...
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花菇花生雞腳湯怎麼做-花菇花生雞腳湯的做法
  • 花菇花生雞腳湯怎麼做-花菇花生雞腳湯的做法

  • “此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。具有養血催,活血止血、強筋健骨的功效,更含有膠原蛋白,適合愛美和體弱的女性。做法也很簡單,而且湯也不油膩。”食材明細主料雞爪(6只)花菇(6個)紅棗(10顆)淮山(5塊)蓮子(一把)百合(一把)枸杞(一把)輔料鹽...
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家常雞腳花生湯如何做簡單又好吃
  • 家常雞腳花生湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時家常雞腳花生湯--不知道大家有沒有喝過雞腳花生湯呢,這是由精選雞腳和精選花生精心烹製而成的一款湯。烹飪後的雞腳Q彈可口,有一點點的筋道,經過烹飪後的花生軟糯可口,雞腳吸收了花生了香氣。嘗在嘴裏叫人吃了...
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炒菜雞腳炒藕片如何做簡單又好吃
  • 炒菜雞腳炒藕片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雞腳炒藕片是一款美食產品,是雞腳和藕片一起做成的,孩子特別愛吃雞腳,因為雞腳的營養比較豐富,含有大量的膠原蛋白,藕片是脆藕,所以吃起來也比較的美味,二者結合成一款美食,能夠保證這款雞腳和藕片的營養不被炒菜...
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豬骨雞腳眉豆湯怎麼做-豬骨雞腳眉豆湯的做法
  • 豬骨雞腳眉豆湯怎麼做-豬骨雞腳眉豆湯的做法

  • 食材明細主料豬骨(300克)眉豆(50克)雞腳(5只)輔料姜(三片)蒜頭(5瓣)水(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬骨雞腳眉豆湯的做法步驟1、主要材料.〔豬骨雞腳飛水清洗乾淨備用〕2、湯鍋加入水.將所有材料一齊放入鍋內.大火煲開改用中火煲半小時.再改用少火煲一小時3、湯...
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美味的花生雞腳湯如何做簡單又好吃
  • 美味的花生雞腳湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞腳:5個大棗:8個花生:100輔料山楂:5片食鹽:適量姜:3片胡椒粉:適量小葱:3段具體步驟1.花生雞腳湯食材。2.雞腳去掉指甲剁成兩段。3.然後把雞爪焯水後(焯水放入點紹酒)清洗乾淨放入備有水的砂鍋中。4.開鍋後去掉...
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牛腩雞腳煲怎麼做-牛腩雞腳煲的做法
  • 牛腩雞腳煲怎麼做-牛腩雞腳煲的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)雞腳(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生薑(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛腩雞腳煲的做法步驟1、八角,桂皮,香葉,生薑備用。2、牛腩改刀切塊。3、雞腳洗淨去甲備用。4、雞腳洗淨去甲備用。5、雞腳冷水下鍋焯燙...
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黃豆雞腳湯怎麼做-黃豆雞腳湯的做法
  • 黃豆雞腳湯怎麼做-黃豆雞腳湯的做法

  • “雞爪營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效,而黃豆是含蛋白質最豐富的植物性食物,它的蛋白質的質量和蛋、奶食物中蛋白質相似。此湯鮮,有祛風濕通絡功效。”食材明細主料黃豆(適量)雞腳(適量)輔料葱(適量)啤酒(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹...
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