![自制莜麥面切條如何做簡單又好吃]( "自制莜麥面切條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料莜麪：一包輔料黃瓜：1根熟芝麻：適量鹽：適量味精：適量生抽：適量老陳醋：適量芝麻醬：適量涼白開：適量香油：適量蒜末：適量具體步驟1.原料。2.開水燙麪。邊倒水邊攪拌。3.攪拌成小面塊。4.稍涼後和成麪糰。5.擀成2毫米...
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![兩樣面切條怎麼做-兩樣面切條的做法]( "兩樣面切條怎麼做-兩樣面切條的做法")
- “兩樣面切條是老北京的一種麪食。兩樣面，指的是玉米麪和白麪。在過去，白麪價格高，使窮苦百姓只能摻着玉米麪做麪條。雖然現在，玉米麪的價格與白麪不相上下，但是注重養生的人們選擇了多吃粗糧的健康生活方式。因此，兩樣面切條仍然是很受歡迎的一道主食。”食材明細主料細玉米麪...
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![新疆菜切面怎麼做-新疆菜切面的做法]( "新疆菜切面怎麼做-新疆菜切面的做法")
- “新疆菜切面其實是另一種新疆拉條子，只不過面是切出來的而且更加簡單易操作”食材明細主料面（適量）輔料羊肉（適量）洋葱（適量）豆角（適量）蒜苗（適量）土豆（適量）西紅柿（適量）辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）新疆菜切面的做法步驟1、首先切好必備菜2、炒羊肉3、放入葱豆角再放西...
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![南瓜手擀切面怎麼做-南瓜手擀切面的做法]( "南瓜手擀切面怎麼做-南瓜手擀切面的做法")
- “南瓜季，各種南瓜美食做起來，營養又美味！健康無添加，今天做家常手擀麪！”食材明細主料蒸熟的南瓜（100g）輔料小麥粉（250g）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）南瓜手擀切面的做法步驟1、南瓜泥中加入麪粉，加點鹽增加筋性2、攪成絮狀，3、下手揉成光滑麪糰，醒發會4、拿出麪糰，揉勻，擀成大...
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![切片面包三明治怎麼做-切片面包三明治的做法]( "切片面包三明治怎麼做-切片面包三明治的做法")
- “切片面包一買就是許多，木子又不太愛吃沙拉醬，果醬伴着吃，於是，有點中國風味的切片面包就新鮮出爐了哦~~~”食材明細主料切片面包（2~3片）輔料雞蛋（1個）配料火腿腸（1根）醬（隨意）醬香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）切片面包三明治的做法步驟1、打蛋液，加一丟丟鹽2、將蛋液的三分之一塗抹...
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![油潑切面的做法 不會擀麪的看過來——油潑切面 油潑切面怎麼做]( "油潑切面的做法 不會擀麪的看過來——油潑切面 油潑切面怎麼做")
- “我是正宗陝西人一枚，嫁了老公也是陝西人，全家人都熱愛麪食，但是由於出嫁前家裏有個勤快的媽媽，出嫁後又碰到了個勤快的婆婆，所以這些年來一直沒有機會進廚房，直到有了我家小朋友後才開始慢慢嘗試做飯，幾年了，其餘的家常便飯還都湊合着能做，但是對於陝西女人都會的擀麪卻一直不敢...
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![幹切牛肉湯麪怎麼做-幹切牛肉湯麪的做法]( "幹切牛肉湯麪怎麼做-幹切牛肉湯麪的做法")
- “一碗棒棒噠想家牛肉麪！鮮香味美！”食材明細主料滷好的幹切牛肉（適量）輔料濕面（100g）青蒜（適量）香菜（適量）花椒油（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹切牛肉湯麪的做法步驟1、食材，滷好的牛腱。2、切片。3、青蒜切末，香菜切碎，花椒油備好。4、牛肉切片也備好。...
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![刀切面包的做法 刀切面包（冷藏發酵法） 刀切面包怎麼做]( "刀切面包的做法 刀切面包（冷藏發酵法） 刀切面包怎麼做")
- 食材明細主料特精粉（適量）輔料酵母（適量）紅糖（適量）植物油（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）刀切面包的做法步驟1、紅糖開水化好，温後加入酵母和植物油攪拌均勻（油的量大概是你放水量的3分之1）加入麪粉，不要一次性加入過多，寧願多次添加，要不很難補救2、和成較軟光滑的麪糰（以不粘...
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![素炒手切面的做法 【開封】素炒手切面 素炒手切面怎麼做]( "素炒手切面的做法 【開封】素炒手切面 素炒手切面怎麼做")
- “面，特別是手切面，在家鄉，可是百吃不厭的”食材明細主料麪糰（適量）洋葱（適量）青筍（適量）青蒜（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）素炒手切面的做法步驟1、餳好的麪糰2、上面條機壓成長條3、手工切成1CM寬的寬麪條，下開水鍋，一滾就撈出4、加入適量調...
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![刀切雞蛋麪怎麼做-刀切雞蛋麪的做法]( "刀切雞蛋麪怎麼做-刀切雞蛋麪的做法")
- “天氣熱的時候，吃碗涼麪挺舒服的~頭一回用鹹蛋黃拌到麪條裏去，果然很好吃~更重要的，是麪粉裏沒加過水，全靠雞蛋和麪的，淡淡地黃色麪條QQ的，好勁道~-----分割線------------花開所發的菜譜僅為自己記錄學菜的成果以及分享，別跟我扯什麼正宗其它的問題，謝謝！！”食材明細主料麪粉（適量...
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![切片土司麪包怎麼做-切片土司麪包的做法]( "切片土司麪包怎麼做-切片土司麪包的做法")
- “這個配方做出來的麪包內部十分鬆軟，玉米油可以代替無鹽黃油，食材都是很容易找到的，甜度也不高，有甜味，但不是很甜的口感。”食材明細第一次揉麪材料高筋麪粉（284g）牛奶（125g）雞蛋（1顆）白糖（40g）酵母（3g）鹽（2g）第二次揉麪食材玉米油（15g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）切片土司麪包的做...
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![幹切牛肉麪怎麼做-幹切牛肉麪的做法]( "幹切牛肉麪怎麼做-幹切牛肉麪的做法")
- 食材明細主料細麪條（適量）幹切牛肉（適量）輔料生抽（適量）雞精（適量）白芝麻（適量）辣椒麪（適量）蒜末（適量）葱花（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹切牛肉麪的做法步驟1、碗中加入白芝麻、辣椒麪、蒜末、葱花。2、燒點熱油倒入。3、加2勺生抽、香醋、少許白糖和雞精。...
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![不用擀麪刀切的懶人面怎麼做-不用擀麪刀切的懶人面的做法]( "不用擀麪刀切的懶人面怎麼做-不用擀麪刀切的懶人面的做法")
- “不用擀麪不用刀切的懶人面，和麪抹油放冰箱一宿，早晨直接抻面下鍋，筋道好吃。”食材明細主料麪粉（300g）温水（160g）鹽（1勺）西紅柿（1個）茄子（1個）雞蛋（2個）輔料生抽（1勺）蠔油（1勺）葱（少許）鹽（適量）澱粉水（適量）花椒粉（少許）油（適量）原味（口味）未知（難度）不用擀麪刀切的懶人面的做法步驟1、麪粉加一勺鹽加温...
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![小米麪刀切饅頭怎麼做-小米麪刀切饅頭的做法]( "小米麪刀切饅頭怎麼做-小米麪刀切饅頭的做法")
- “蒸制食品中加入適量的粗糧，既可以增加食品的香味，又可以給身體補充纖維素。刀切饅頭，簡單快速，不用再費時揉搓，味道決不輸於圓饅頭。”食材明細主料麪粉（300克）小米麪（70克）輔料酵母粉（2克）水（130克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小米麪刀切饅頭的做法步驟1、原料：麪粉、小米麪、...
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![枸杞切片面包的做法 麪包機版枸杞切片面包 枸杞切片面包怎麼做]( "枸杞切片面包的做法 麪包機版枸杞切片面包 枸杞切片面包怎麼做")
- 食材明細主料高筋（300克）雞蛋（50克）白糖（50克）枸杞（50克）輔料酵母（4克）鹽（2克）牛奶（130克）玉米油（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）枸杞切片面包的做法步驟1、所有材料2、麪包桶內放入牛奶，玉米油，雞蛋液，邊角放白糖，對角放鹽3、倒入麪粉，中間挖個坑把酵母埋進去4、啟動和麪程序16鍵，開...
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![刀切面包卷怎麼做-刀切面包卷的做法]( "刀切面包卷怎麼做-刀切面包卷的做法")
- ““刀切面包卷”就是模仿製作傳統麪食花捲的方式，按照烤制面包的程序製作而成的一款早餐麪包。製作方法並不複雜，和製作普通的早餐麪包沒有區別，只是換了一個花樣。”食材明細主料麪粉（400克）輔料酵母粉（1克）玉米油（40克）白糖（80克）純淨水（180克）葡萄乾（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）...
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![刀切老面饅頭怎麼做-刀切老面饅頭的做法]( "刀切老面饅頭怎麼做-刀切老面饅頭的做法")
- “柔軟而緊密的老面，很香。我這裏直接教大家做老面酵頭。”食材明細主料麪粉（600g）輔料白砂糖（60g）温水（270g）調料食用小蘇打（1.5g）老面酵頭材料麪粉（100g）酵母（1g）温水（49g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）刀切老面饅頭的做法步驟1、先做老面酵頭：温水49克加1克酵母，攪拌勻。2、加麪粉1...
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![蛤仔刀切面怎麼做-蛤仔刀切面的做法]( "蛤仔刀切面怎麼做-蛤仔刀切面的做法")
- 食材明細主料麪粉（200g）蛤貝（200g）輔料南瓜（¼個）小葱（5根）紅辣椒（1個）海帶（10cm長）配料食鹽（少許）調料醬醬油（2大勺）葱泥（1大勺）蒜泥（1小勺）紅辣椒泥（½大勺）芝麻油（1小勺）芝麻鹽（1小勺）胡椒粉（少許）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛤仔刀切面的做法步驟1、1.將南瓜和洋葱切成絲，將小葱切成4cm大笑...
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![黑加侖切片面包的做法 麪包機版黑加侖切片面包 黑加侖切片面包怎麼做]( "黑加侖切片面包的做法 麪包機版黑加侖切片面包 黑加侖切片面包怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（300克）牛奶（140克）雞蛋（50克）玉米油（30克）輔料白糖（50克）酵母（4克）鹽（3克）黑加侖（60克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑加侖切片面包的做法步驟1、材料2、麪包痛內放入牛奶，玉米油，雞蛋，邊角放白糖，對角放鹽3、放入高筋麪粉，覆蓋整個液體材料，中間挖個小坑，把酵母埋...
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![切面怎麼做好吃]( "切面怎麼做好吃")
- 説到麪食，相信對於北方的朋友在熟悉不過了，什麼豆沙包啦，饅頭啦，烙餅，家常餅，手抓餅，切面啦等等。尤其是切面可謂是非常受歡迎的麪食，幾乎對於南北方人開説都愛吃，那麼切面怎麼做更有營養，切面怎麼做好吃你知道嗎，今天就讓我們一起來看看吧!切面怎麼做好吃一、西紅柿雞蛋麪食材用料...
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![玉米麪刀切饅頭怎麼做-玉米麪刀切饅頭的做法]( "玉米麪刀切饅頭怎麼做-玉米麪刀切饅頭的做法")
- 食材明細主料玉米麪（250g）麪粉（700g）酵母（9g）雞蛋（1個）輔料白糖（10g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米麪刀切饅頭的做法步驟1、玉米麪和麪粉、白糖拌勻。2、酵母放入35度左右温水中攪勻。3、麪粉中打入一個雞蛋。4、用酵母水和成光滑的麪糰，蓋保鮮膜放温暖處發酵。5、發酵好的...
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![蔬菜切面怎麼做-蔬菜切面的做法]( "蔬菜切面怎麼做-蔬菜切面的做法")
- “食材：麪粉，蔬菜汁，鹽方法：1、麪粉里加點鹽合勻，用蔬菜汁合成麪糰，放置醒1小時。2、將醒好的麪糰揉勻，擀成麪皮。3、在麪皮上撒上乾麪粉，再摺疊，如圖。4，將摺好的麪皮用刀切成所需要的麪條，5、再將切好的麪條發散開就行了，如圖。”食材明細主料麪粉（適量）蔬菜汁（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味...
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![大面包蟹怎麼切]( "大面包蟹怎麼切")
- 煮熟後用刀從中間一切為二。麪包蟹這類體型較大的螃蟹通常都是先改刀再進行後續的加工，主要是因為在家裏烹飪通常沒有能夠適合整隻麪包蟹的容器。常見的因為體型過大而需要切塊或者先分解再進行烹飪的還有帝王蟹、雪蟹、長腳毛蟹等。...
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![黑米麪刀切饅頭怎麼做-黑米麪刀切饅頭的做法]( "黑米麪刀切饅頭怎麼做-黑米麪刀切饅頭的做法")
- “黑米麪具有滋陰補腎，健脾暖肝，補益脾胃，益氣活血，養肝明目等作用。常吃黑米麪有益於健康。”食材明細主料黑米麪（100克）普通麪粉（200克）輔料酵母（3克）白糖（1勺）温水（150ml）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑米麪刀切饅頭的做法步驟1、100克黑米麪，200克普通麪粉，3克酵母，1勺白糖，150ml3...
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![刀切面怎麼做-刀切面的做法]( "刀切面怎麼做-刀切面的做法")
- 食材明細主料白麪（適量）輔料雞蛋（適量）瘦肉（適量）配料大葱（適量）黃豆醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）刀切面的做法步驟1、1.在白麪里加一個雞蛋，蛋黃蛋液都放白麪裏去。用温水和好面後醒一會兒，趁着醒面的功夫把肉醬做了。2、瘦肉和大葱切小丁，做鍋倒油，先炒瘦肉至斷生，放大葱...
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味味甜
