![南瓜紅曲酥怎麼做-南瓜紅曲酥的做法]( "南瓜紅曲酥怎麼做-南瓜紅曲酥的做法")
- “本想着做一個正常大小的紅曲酥，結果忘了在包餡兒的時候要對半切開，才有自然的花紋。不過小點兒也好，一口一個，不用擔心掉渣渣~把豬油換成了玉米油，起酥效果也是槓槓的！”食材明細主料南瓜（50g）中筋麪粉（90g）玉米油（65g）輔料白砂糖（25g）低筋麪粉（70g）紅曲粉（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時...
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![香酥南瓜紅豆餅怎麼做-香酥南瓜紅豆餅的做法]( "香酥南瓜紅豆餅怎麼做-香酥南瓜紅豆餅的做法")
- 食材明細餅皮中筋麪粉（300g）南瓜泥（160g）白糖（15g）酵母（3g）色拉油（12g）餡料紅豆（250g）紅糖（適量）清水（適量）橙皮屑（少許）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥南瓜紅豆餅的做法步驟1、紅豆提前浸泡4小時以上，入高壓鍋煮20分鐘左右。2、倒入不粘鍋中，根據自己喜歡的甜度加入紅糖小火慢慢翻...
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![紅曲酥的做法 紅曲酥&抹茶酥 紅曲酥怎麼做]( "紅曲酥的做法 紅曲酥&抹茶酥 紅曲酥怎麼做")
- “自己做的抹茶酥和紅曲酥，不油不膩~~”食材明細水油皮中筋粉（160克）玉米油（40克）糖粉（20克）温水（60克）油酥低筋粉（120克）抹茶粉（8克）紅曲粉（8克）玉米油（60克）餡料綠豆（500克）黑芝麻粉（150克）玉米油（100克）麥芽糖（100克）白糖（250克）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紅曲酥的做法步驟1、綠豆浸泡至...
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![紅曲椰蓉荷花酥怎麼做-紅曲椰蓉荷花酥的做法]( "紅曲椰蓉荷花酥怎麼做-紅曲椰蓉荷花酥的做法")
- “這款小點心不僅好看還美味。形狀有些像荷花，我喜歡椰蓉的味道加了蔓越莓有點酸酸的口感棒棒的。喜歡的朋友趕緊試試哦！”食材明細內餡用蛋液（30g）蔓越莓幹（25g）黃油（30g）棉白糖（30g）水（60g）椰蓉（60g）奶粉（18g）油皮用紅曲粉（適量）豬板油（53g）中筋麪粉（150g）油酥用低粉（120g）豬板油（60g）甜味（口味）烤（...
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![紅曲竹炭酥的做法 【上海】紅曲竹炭酥 紅曲竹炭酥怎麼做]( "紅曲竹炭酥的做法 【上海】紅曲竹炭酥 紅曲竹炭酥怎麼做")
- “春節前就熬好了豬油，準備做蛋黃酥，其實在寫這篇食譜前，已經做過一次，做了三個顏色紅曲抹茶竹炭酥，只是那次有事時間太趕，根本來不及拍照，幸虧還有點料，這次做了兩色16個，顏色太好看了，喜慶的春節當然應該選紅色的背景，嘻嘻。”食材明細油皮油皮（150克）豬油（54克）糖粉（30克）温水（60克）油酥...
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![紅糖奶酥曲奇怎麼做-紅糖奶酥曲奇的做法]( "紅糖奶酥曲奇怎麼做-紅糖奶酥曲奇的做法")
- “做幾個曲奇，當早點，或者當工作加餐，及時補充能量。將傳統的細砂糖換成紅糖，不但風味獨特，還能補氣血，多好！加點杏仁粉，增加香味的同時，還能有多一些的營養。不會擠花也沒事兒，找個大號多齒的花嘴，向下一扣、一壓，出來的曲奇美得不要不要的。”食材明細主料無鹽黃油（80克）過篩紅糖（50克...
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![家常炒南瓜怎麼做-家常炒南瓜的做法]( "家常炒南瓜怎麼做-家常炒南瓜的做法")
- “最近在減肥，開始減少碳水的攝入，南瓜營養豐富，含有多種維生素，礦物質和大量膳食纖維，而且熱量和糖分不高，適合減肥期間食用。南瓜炒完軟糯香甜，吃了也不會有負罪感。”食材明細主料南瓜（200g）輔料花生（10顆）葱花（5g）蒜泥（5g）調料鹽（1勺）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒南瓜的做...
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![南瓜紅豆酥怎麼做-南瓜紅豆酥的做法]( "南瓜紅豆酥怎麼做-南瓜紅豆酥的做法")
- “南瓜的香氣配上紅豆沙的沁甜，細品一口，外酥裏嫩，讓你愛不釋口~”食材明細主料麪粉（300g）南瓜（適量）紅豆沙（適量）輔料油（適量）酵母（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜紅豆酥的做法步驟1、將南瓜切成小塊，放入微波爐中6.5分鐘，並用刮刀壓成醬2、將南瓜醬與麪粉混合，加入適量水揉...
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![紅曲南瓜籽餅乾怎麼做-紅曲南瓜籽餅乾的做法]( "紅曲南瓜籽餅乾怎麼做-紅曲南瓜籽餅乾的做法")
- “吃南瓜時別再把南瓜籽扔掉啦，把它們洗乾淨晾乾，再進鍋裏炒兩分鐘，剝皮後就是香香的小零食了。把南瓜籽仁放進餅乾、蛋糕或者麪包裏，不但增加了香氣，還多了幾分營養。”食材明細主料無鹽黃油（70克）糖粉（60克）蛋黃（15克）鮮牛奶（15克）低筋麪粉（150克）輔料紅曲粉（5克）南瓜籽仁（80克）甜味（口味）烘...
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![家常南瓜餅怎麼做-家常南瓜餅的做法]( "家常南瓜餅怎麼做-家常南瓜餅的做法")
- 食材明細主料熟南瓜（適量）麪粉（適量）輔料水（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常南瓜餅的做法步驟1、取適量麪粉。2、南瓜蒸熟去皮。3、南瓜放入麪粉中，加水攪拌。4、稠度適中。5、餅底鍋入油燒熱，盛入麪糊攤開。6、小火煎制兩面上色。7、軟軟微甜的餅子就來了。8、...
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![紅曲豆沙酥怎麼做-紅曲豆沙酥的做法]( "紅曲豆沙酥怎麼做-紅曲豆沙酥的做法")
- “喜歡上了傳統酥皮層層酥脆之前做過的五仁酥抹茶綠豆酥和現在的紅曲豆沙酥起酥的效果一樣外皮的味道沒有大的不同只是加入了不同的餡料吃起來的感覺大不相同個人認為豆沙的味道更好些”食材明細水油皮白糖（25g）中筋麪粉（115g）豬油（40g）清水（45ml）油酥低筋麪粉（90g）豬油（45g）紅曲粉（3g...
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![紅曲蛋黃酥怎麼做-紅曲蛋黃酥的做法]( "紅曲蛋黃酥怎麼做-紅曲蛋黃酥的做法")
- 食材明細酥皮材料低粉（140克）玉米油（70克）白糖（30克）水（90克）紅曲粉（2克）餡鹹蛋黃（11個）豆沙（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅曲蛋黃酥的做法步驟1、鹹蛋黃用油浸泡一個晚上備用。然後放入烤箱，170度，烘烤5分鐘。備用。2、自已做的紅豆沙。我的菜譜有發佈，大家可以參照一下做法。...
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![柔情紅曲酥怎麼做-柔情紅曲酥的做法]( "柔情紅曲酥怎麼做-柔情紅曲酥的做法")
- “朋友都喜歡紅曲酥，我個人還是喜歡抹茶酥多一點。跟我説想吃了好幾天。本來沒打算上菜譜的，做到一半想起來了，所以好多圖都沒拍到，親們湊合看吧，別嫌煩，嘿嘿”食材明細油皮中筋麪粉（160克（普通麪粉））白油（豬油）（55克）白糖（20克）清水（65克）油酥低筋麪粉（125克）紅曲粉（3克）白油（65克（豬油））輔料紅豆...
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![椰蓉紅曲酥怎麼做-椰蓉紅曲酥的做法]( "椰蓉紅曲酥怎麼做-椰蓉紅曲酥的做法")
- “【藥名】紅曲【科名】真菌紫色紅曲黴【別名】赤曲、丹曲、紅米、福曲、紅大米、紅槽、紅曲米、紅曲【性味】甘、温，無毒。【性質】系釀造中的副產品，不僅烹調食物用以着色，併入藥。【歸經】肝；脾；胃；大腸經性狀：為不規則形的顆粒，狀如碎米；外表棕紅色，質脆，斷面粉紅色，微有酸氣，味淡...
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![小南瓜曲奇怎麼做-小南瓜曲奇的做法]( "小南瓜曲奇怎麼做-小南瓜曲奇的做法")
- “一開始是想做編織餅乾的，打發黃油的過程中打得太蓬鬆，到後面編織的時候失敗了，為了不浪費材料，重新混合起來做了這款南瓜造型的曲奇餅乾，造型萌萌的，口感也很好。很多時候一款餅乾中途出現意外，換個方式或許有意外收穫，希望這個食譜能幫上大家”食材明細主料低筋麪粉（280克）黃油（1...
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![家常蒸南瓜怎麼做-家常蒸南瓜的做法]( "家常蒸南瓜怎麼做-家常蒸南瓜的做法")
- “簡單隨意的快手菜。”食材明細主料南瓜（400g）輔料剁辣椒（1勺）黃豆醬（1勺）調料葱姜（少許）白糖（少許）生抽（少許）味精（少許）玉米油（少許）甜辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒸南瓜的做法步驟1、將南瓜改刀裝入碗中。2、另取一個小碗，放入葱花、薑片、剁辣椒。3、放一勺黃豆醬。4、放入白...
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![南瓜酥餅怎麼做-南瓜酥餅的做法]( "南瓜酥餅怎麼做-南瓜酥餅的做法")
- “又到了吃南瓜的好季節，香甜軟糯的南瓜除了可以做菜下飯，還能做南瓜餅、南瓜羹等美味甜點，沒想到用南瓜做成酥餅會這麼好吃。小巧可愛的形狀，一口吃一個，又香又酥，滿嘴都是南瓜的甜味，讓人停不下嘴。南瓜含有豐富的維生素A和維生素E，多吃可以緩解秋燥哦！”食材明細主料黃油（60克）泡...
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![家常熬南瓜怎麼做-家常熬南瓜的做法]( "家常熬南瓜怎麼做-家常熬南瓜的做法")
- “簡單美味。”食材明細主料南瓜（500g）輔料青椒（1個）調料葱花（少許）蒜蓉（少許）幹辣椒（2個）鹽（適量）生抽（適量）味精（少許）花椒（少許）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常熬南瓜的做法步驟1、葱花、蒜蓉、幹辣椒改刀，青椒剖開，斜刀切段。2、炒鍋放油燒熱，放花椒、幹辣椒炸香，放入南瓜。3、翻炒...
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![紅曲酥怎麼做-紅曲酥的做法]( "紅曲酥怎麼做-紅曲酥的做法")
- “豆沙甜味伴隨左右縈繞心頭，層層酥皮，好吃停不下來”食材明細主料中筋麪粉（160g）低筋麪粉（125g）豆沙餡（165g）紅曲粉（5g）輔料糖粉（20g）豬油（120g）水（65g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅曲酥的做法步驟1、油皮材料中的麪粉加白糖、豬油，用手搓勻。倒入温水，混合均勻2、和成光滑的麪糰，靜...
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![家常南瓜怎麼做-家常南瓜的做法]( "家常南瓜怎麼做-家常南瓜的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料南瓜（500g）輔料豬油（2g）鹽（2g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）神級（難度）家常南瓜的做法步驟1、南瓜去皮切片，放電高壓鍋隔水蒸二十分鐘。2、蒸好的南瓜倒入鍋中，加入適量清水。3、要想甜加點鹽。4、加入少許豬油，大火...
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![南瓜酥怎麼做-南瓜酥的做法]( "南瓜酥怎麼做-南瓜酥的做法")
- “南瓜中含有一種多糖類的物質，南瓜多糖能夠提高我們身體的免疫能力，還能夠促進細胞因子的生成，能夠有效地調節我們的免疫系統，發揮了很重要的作用。”食材明細主料南瓜（適量）蛋撻皮（適量）輔料白糖（少許）雞蛋黃（少許）原味（口味）未知（難度）南瓜酥的做法步驟1、南瓜蒸熟晾涼。2、白糖和南瓜...
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![來一個紅曲酥皮最愜意——紅曲酥皮泡芙 紅曲酥皮泡芙怎麼做-紅曲酥皮泡芙的做法 秋意綿綿]( "來一個紅曲酥皮最愜意——紅曲酥皮泡芙 紅曲酥皮泡芙怎麼做-紅曲酥皮泡芙的做法 秋意綿綿")
- “泡芙是一種源於意大利的西式點心，在16世紀的法國，它是節慶典禮場合的重要角色。它雖然沒有華麗的外表，卻有着靈魂般的厚實內心，多了一層紅絲絨酥皮，增添了其獨特的個性。一口咬下去外暖內冷，外酥內滑，幸福滿滿好吃到爆燈，還考慮什麼？趕緊試試吧！”食材明細主料低粉（60克）黃油（45克）雞...
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![南瓜酥塊怎麼做-南瓜酥塊的做法]( "南瓜酥塊怎麼做-南瓜酥塊的做法")
- “這種酥塊和南瓜派有點像，但比南瓜派餡更結實一點，酥底的味道也很特別。怎麼説呢，這是個非常適合聚會時大家一起吃的點心（我做這個是因為今天晚上學生有比賽，帶過去給他們填肚子），它的優點呢是味道特別好，大概是我吃過的最好吃的點心（我在考慮要不要之一）了，絕對能成為聚會的搶手貨...
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![南瓜酥的做法 饞嘴小吃---南瓜酥 南瓜酥怎麼做]( "南瓜酥的做法 饞嘴小吃---南瓜酥 南瓜酥怎麼做")
- “這款小吃形似南瓜，酥鬆香甜。午後暖暖的陽關下，吃上一個南瓜酥，品着香茶，作為輕鬆愜意的下午茶點，是很不錯的好選擇哦。”食材明細主料麪粉（200克）豬油（80克）南瓜泥（60克）抹茶粉（5克）雞蛋（一個）輔料白糖（5克）豆沙餡（100克）清淡（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜酥的做法步驟1、準備好所有...
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![家常南瓜條怎麼做-家常南瓜條的做法]( "家常南瓜條怎麼做-家常南瓜條的做法")
- “南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。”食材明細主料南瓜（0.5個）輔料調和油（10克）鹽（5克）葱花（2克）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常南瓜條的做法步驟1、南瓜，削皮，切條，也可以切片，看個人喜歡2、熱鍋，放入調和油，油要放多點3、熱油，放入切好的南瓜條，稍...
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味味甜
