![姜燜鴨怎麼做-姜燜鴨的做法]( "姜燜鴨怎麼做-姜燜鴨的做法")
- “用簡單的食材做出美味，過程很美好，味蕾也享受美好，懶人廚藝走起”食材明細主料鴨腿（3個（新鮮冰凍均可））輔料姜（一片）胡椒粉（少許）料酒（少許）生粉（少許）雞汁（2-3匙糖）雞粉（少許）鹹香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）姜燜鴨的做法步驟1、鴨腿，薑切片備用2、鴨腿砍成塊，加入料酒，雞粉，胡椒粉，生粉充分...
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![陳皮姜燜斑紋肉的做法 【每一口都有陳皮的幽香】陳皮姜燜斑紋肉 陳皮姜燜斑紋肉怎麼做]( "陳皮姜燜斑紋肉的做法 【每一口都有陳皮的幽香】陳皮姜燜斑紋肉 陳皮姜燜斑紋肉怎麼做")
- “廣東三件寶：陳皮、老薑、禾杆草。我做的這一道【陳皮姜燜斑紋肉】就是加了陳皮、老薑去熬製的，只可惜我找不到禾稈草，只能暫時用包粽子的水草代替着禾杆草用。雖説是水草代替了禾稈草（稻草）扎住煮，但是豬肉吸收了陳皮和姜的香氣，肉質入口即滲。做完這道菜後，用剪刀剪開捆紮的水...
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![姜燜老鴨怎麼做-姜燜老鴨的做法]( "姜燜老鴨怎麼做-姜燜老鴨的做法")
- “入冬以來最寒冷的天氣，真想吃上熱氣騰騰的食物，老公從家裏拿來老人家自養的老蕃鴨，特地拿出把新刀出來斬鴨肉，加上自家種的老薑，開始製作起來，由於一開始沒想到照相，所以沒有前面生鴨肉的照片，用料我都是根據平時自已的習慣放，這些都沒所謂，想鹹點再放些鹽，想姜味重點放多點姜，我還...
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![廣式子姜燜鴨的做法 超下飯的廣式子姜燜鴨 廣式子姜燜鴨怎麼做]( "廣式子姜燜鴨的做法 超下飯的廣式子姜燜鴨 廣式子姜燜鴨怎麼做")
- 食材明細主料鴨子（半隻）輔料子姜（兩個）紫蘇（適量）紅片糖（一小塊）蒜粒（若干(可選)）調料料酒（3匙）鹽（1匙）生抽（3匙）蠔油（1匙）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）廣式子姜燜鴨的做法步驟1、鴨子洗淨切塊。2、不用放油，倒入鴨肉炒出鴨油與水分。3、約2-3分鐘，表面微金黃。4、撈起鴨肉，鴨油倒掉。5、...
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![美味姜燜南瓜如何做簡單又好吃]( "美味姜燜南瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料南瓜：600公克姜：1小塊高湯：200㏄鹽：1/2小匙糖：1/4小匙雞粉：1/4小匙輔料具體步驟1.南瓜洗淨洗淨切塊（外皮及籽不去除）；姜去皮切片，備用。2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的薑片爆香，再放入南瓜塊連皮帶籽一起拌炒均勻...
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![冬瓜子姜燜鴨如何做簡單又好吃]( "冬瓜子姜燜鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘冬瓜子姜燜鴨一道常見的家常菜，主要食材就是鴨腿，冬瓜，子姜等，鴨肉滋補效果很好，很適合虛弱的人食用，冬瓜有消腫，利尿等功效，子姜有解毒等功效，三者搭配，營養更加全面，同時還可以降低鴨腿的腥味，提升這道菜的香味，冬瓜...
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![美味姜燜豬蹄如何做簡單又好吃]( "美味姜燜豬蹄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘姜燜豬蹄是一道非常適合冬季的又美容滋補的家常菜。姜具有促進食慾，促進消化的功效，並且在冬季食用姜可以有效的祛除體內寒氣，有利於活血化瘀。而豬蹄富含豐富的膠原蛋白，以及多種維生素和微量元素，女性朋友食...
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![仔姜燜仔鴨怎麼做-仔姜燜仔鴨的做法]( "仔姜燜仔鴨怎麼做-仔姜燜仔鴨的做法")
- “秋天吃鴨肉的好處有:去秋燥、益氣補虛、滋陰等功效。鴨子肉性味甘有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、養胃生津、清熱健脾等功效。常食鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便乾燥、低熱者最為有益。因此，夏秋的燥熱季節最適合吃鴨肉。”食材明細主料仔鴨（一隻）仔姜（2塊）蒜苗（數根...
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![嫩姜燜鴨怎麼做-嫩姜燜鴨的做法]( "嫩姜燜鴨怎麼做-嫩姜燜鴨的做法")
- 食材明細主料嫩鴨（適量）嫩姜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料料酒（適量）鹽（2克）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）嫩姜燜鴨的做法步驟1、嫩鴨子準備半隻備用。2、嫩姜洗乾淨切片備用。3、過濾一下鴨肉，加入料酒。4、撈出來瀝乾水分備用，倒入不粘鍋大火炒出油。5、倒入嫩姜，一起大火煸...
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![子姜燜水鴨怎麼做-子姜燜水鴨的做法]( "子姜燜水鴨怎麼做-子姜燜水鴨的做法")
- “子姜即老薑的前身，即是嫩姜，當下正是大量上市的季節，子姜為主角配水鴨，無需過多的調味料，烹飪簡單易學，自己在家試試吧。”食材明細主料水鴨（1/4只）子姜（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）油（適量）紅糖（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）子姜燜水鴨的做法步驟1、子薑切片，鴨子斬塊...
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![南姜燜鴨怎麼做-南姜燜鴨的做法]( "南姜燜鴨怎麼做-南姜燜鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（750g）輔料南姜（一塊）調料油（適量）鹽（適量）啤酒（500ml）醬油（適量）胡椒粉（1匙）冰糖（2塊）雞精（少許）水（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南姜燜鴨的做法步驟1、鴨肉。2、涼水入鍋，放入料酒焯水。3、撈起後，用清水洗去表面的浮沫。4、準備一塊南姜。5、南姜切成片，再準備一罐...
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![子姜燜鴨的做法 三伏天開胃菜----子姜燜子鴨----辣不怕----子姜燜鴨 子姜燜鴨怎麼做]( "子姜燜鴨的做法 三伏天開胃菜----子姜燜子鴨----辣不怕----子姜燜鴨 子姜燜鴨怎麼做")
- “有一句俗語，最熱是三伏，最冷是三九，進入三伏天，天氣熱的讓人有些難以適應。天氣一熱，大人小孩都沒有了胃口，吃不下去東西。三伏天，是一年中氣温最高的日子，氣温一高就沒了胃口，要不咱今天就來點開胃的吧？食材：子鴨半個，紅辣數個，子姜適量，蒜瓣適量，鹽，油，啤酒1瓶，醬油，味精。方法：1、子鴨半...
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![老薑燜排怎麼做-老薑燜排的做法]( "老薑燜排怎麼做-老薑燜排的做法")
- “老薑燜排姜作為香辛料以往大多被人們作為輔助調料來使用，而這道老薑燜排是將其作為主料來和排骨搭配，成品味道辛香，姜味濃厚，口感軟嫩。在咀嚼之時，您會感到姜味留存於口中，口味異常獨特。主料：豬肋排450克、老薑一塊（約120克）調料：葱3段、料酒10毫升、老抽5毫升、糖10克、鹽3克...
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![老薑燜鴨怎麼做-老薑燜鴨的做法]( "老薑燜鴨怎麼做-老薑燜鴨的做法")
- “鹹香入味，營養美味！味道棒極了！😋”食材明細主料鴨子（半隻）老薑（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老薑燜鴨的做法步驟1、鴨肉焯水剁成塊備用，薑片備好。2、熱鍋冷油，下薑片煸香。3、放入鴨肉翻炒均勻。4、加入適量熱水，鹽燒開轉中火燜煮半小時。5、燒...
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![子姜燜雞怎麼做-子姜燜雞的做法]( "子姜燜雞怎麼做-子姜燜雞的做法")
- “現在子姜大量上市，今年還比往年便宜了，心吃蘿蔔夏吃薑，今天就來一份子姜燜雞。”食材明細主料雞肉（適量）子姜（適量）調料油（適量）醬油（少許）醃料糖（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）子姜燜雞的做法步驟1、洗乾淨的雞肉剁塊放醃料抓勻醃製20分鐘。2、子姜清洗...
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![仔姜燜番鴨怎麼做-仔姜燜番鴨的做法]( "仔姜燜番鴨怎麼做-仔姜燜番鴨的做法")
- “仔姜燜番鴨，客家人的家常經典菜，鴨肉的香氣溶合了姜的清香，產生了一種特殊的，回味無窮的，説不出的，愉悦的味道。”食材明細主料番鴨肉（500克）仔姜（200克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）啤酒（1瓶）花生仁（100克）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）仔姜燜番鴨的做法步驟1、鴨肉洗淨斬塊用啤酒...
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![生薑燜草魚怎麼做-生薑燜草魚的做法]( "生薑燜草魚怎麼做-生薑燜草魚的做法")
- 食材明細主料草魚（400克）生薑（100克）西紅柿（2個）輔料玉米油（適量）鹽（少許）生抽（少許）老抽（一滴）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）生薑燜草魚的做法步驟1、草魚洗乾淨，切成小塊，用生抽，鹽，料酒醃製一會，用油煎至兩面偏黃，西紅柿切塊備用，生薑切片備用。2、鍋燒熱，倒入玉米油，倒入生薑片煸炒。3、...
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![嫩姜燜魚怎麼做-嫩姜燜魚的做法]( "嫩姜燜魚怎麼做-嫩姜燜魚的做法")
- 食材明細主料小鯧魚（適量）辣椒（幾個）大蒜（幾粒）調料玉米油（10毫升）鹽（2克）生抽（3毫升）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）嫩姜燜魚的做法步驟1、嫩姜，紅椒，大蒜。2、小鯧魚去除內臟洗乾淨備用。3、油鍋燒熱，入有油煎小鯧魚。4、撈出鯧魚備用。5、鍋內留底油，入嫩姜，辣椒，大蒜煸炒。6、入小鯧...
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![仔姜燜鴨怎麼做-仔姜燜鴨的做法]( "仔姜燜鴨怎麼做-仔姜燜鴨的做法")
- “俗話説:老薑蒸牛肉，子姜好炒鴨！今天分享一道仔姜燜鴨🌴秋冬季乾燥適合仔姜燜鴨，可以抵抗腳氣病、神經炎和多種炎症。營養豐富，含有大量微量元素，可以補充人體所需，具有美白肌膚、調理腸胃、減少便祕、預防感冒等功效。並且適合身體虛火大的人羣食用，含有一定的清熱去火效...
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![子姜燜鴨怎麼做-子姜燜鴨的做法]( "子姜燜鴨怎麼做-子姜燜鴨的做法")
- 食材明細主料鴨（適量）子姜（適量）輔料紫蘇（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）黃豆醬（適量）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）子姜燜鴨的做法步驟1、鴨子飛水備用。2、紫蘇洗淨。3、子姜洗淨。4、切片。5、紫蘇切絲。6、黃豆醬備好。7、鍋子燒熱放入鴨塊翻炒。8、放入黃豆醬炒香。9...
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![糟姜燜兔肉怎麼做-糟姜燜兔肉的做法]( "糟姜燜兔肉怎麼做-糟姜燜兔肉的做法")
- “兔肉，是減肥肉，建議常吃。”食材明細主料兔肉（7OO克）輔料姜（適量）鹽（適量）生抽（2湯匙）老抽（1湯匙）油（適量）桂皮（1小塊）八角（1只）白糖（2湯匙）胡椒粉（適量）澱粉（少許）小茴（5克）花椒（5克）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糟姜燜兔肉的做法步驟1、把兔肉搞淨，切塊。2、鍋加水、小茴、花椒煮開後息火待用...
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![酸姜燜雞怎麼做-酸姜燜雞的做法]( "酸姜燜雞怎麼做-酸姜燜雞的做法")
- 食材明細主料雞肉（600g）醃子姜（適量）輔料啤酒（400ml）調料油（適量）鹽（適量）白糖（2匙）醬油（適量）料酒（適量）雞精（少許）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸姜燜雞的做法步驟1、雞肉剁成塊。2、自己做的醃子姜，教程在前幾個菜譜。3、起鍋熱油，雞塊倒入鍋內翻炒。4、炒至水分收幹，表面微微泛黃。5...
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![沙姜燜雞怎麼做-沙姜燜雞的做法]( "沙姜燜雞怎麼做-沙姜燜雞的做法")
- 食材明細主料小母雞（一個）輔料沙姜（20g）紅葱頭（15g）葱（5g）水（200毫升）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）冰糖（一小塊）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）沙姜燜雞的做法步驟1、葱切段。2、沙姜紅葱頭洗淨。3、雞肉砍塊清洗乾淨備用。4、沙姜紅葱頭切碎。5、放適量油稍微炸一下沙姜紅葱頭。6...
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![燜姜豉魚怎麼做-燜姜豉魚的做法]( "燜姜豉魚怎麼做-燜姜豉魚的做法")
- “從婆婆那裏學到的，味道還不錯，只是樣子不太好看，不過自家人吃的也就無所謂了。”食材明細主料三文魚（適量）輔料生薑（適量）配料豆豉（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燜姜豉魚的做法步驟1、任何沒有刺的魚都可以，不過三文魚最好吧，剛...
- 19510
![姜葱燜魚怎麼做-姜葱燜魚的做法]( "姜葱燜魚怎麼做-姜葱燜魚的做法")
- “簡單粗暴的燜魚方式，對大多數種魚都適用，材料簡便，味道鮮美。”食材明細主料魚（一條）輔料葱（1根）姜（適量）醬油（適量）油（適量）雞粉（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）姜葱燜魚的做法步驟1、魚洗淨裝盤備用。2、姜葱切絲。3、煎至雙面金黃。4、姜煎一會再把魚放入鍋，加入少量...
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味味甜
