酸姜燜雞怎麼做-酸姜燜雞的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸姜燜雞的做法步驟
1、雞肉剁成塊。
2、自己做的醃子姜,教程在前幾個菜譜。
3、起鍋熱油,雞塊倒入鍋內翻炒。
4、炒至水分收幹,表面微微泛黃。
5、放入鹽、醬油、料酒、白糖調味。
6、放入酸姜,倒入啤酒。
7、蓋蓋燜十分鐘。
8、時間到開蓋,撒點雞精提鮮,出鍋。
9、成品。香味濃郁,酸姜解膩,鹹香下飯。
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