沙姜雞怎麼做-沙姜雞的做法
- 熱菜
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“家裏冰箱還剩下半邊雞,之前買了點沙姜,剛搞配雞,就搞個沙姜雞吧。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
沙姜雞的做法步驟
1、雞肉斬成快,加調料,抓拌均勻。
2、蒜跟沙姜切成末,紅葱頭切片。
3、鍋中加油燒熱,不小心油加的多了點。
4、葱薑蒜放入鍋中,炒香。
5、加入雞肉,翻炒,斷生後轉小火。
6、轉小火蓋上蓋子,燜10分鐘。燜到5分鐘時可以翻個面。
7、出鍋前灑一些白芝麻。
8、出鍋,裝盤。
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