沙姜焗豬手怎麼做-沙姜焗豬手的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 焗 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

沙姜焗豬手的做法步驟

• 1、豬手剁成塊。

• 2、準備配料：沙姜、蒜、姜。

• 3、豬手涼水入鍋，加入薑片和料酒焯水。

• 4、焯水後撈出。

• 5、起鍋燒油，炒香姜蒜。

• 6、倒入豬手炒幹水分。

• 7、加入所有調料入味。

• 8、放入沙姜，炒出香氣。

• 9、用適量的水燒開。

• 10、轉入高壓鍋。

• 11、上氣後轉中小火焗15分鐘。

• 12、時間到，水分剛好收幹，出鍋。

• 13、成品。香氣撲鼻，爽口彈牙。