姜葱焗魚泡如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

魚泡 ：200

輔料

紅椒 ：2件
葱 ：15
姜 ：15
廣東米酒 ：1湯匙
生抽 ：1湯匙
胡椒粉 ：1茶匙
鹽 ：1茶匙
雞精 ：1茶匙

具體步驟

1. 主料備好。

2. 魚泡洗淨，瀝乾水份，葱洗淨切成段，葱白葱葉分開，紅椒洗淨切斜段，姜去皮洗淨切成絲待用。

3. 大火起油鍋，待油熱之後放入薑絲、葱白和紅椒爆香。

4. 然後把魚泡放入翻炒片刻。

5. 火調到中小火，撒入胡椒粉，淋入生抽。

6. 繼續翻炒至水分微幹，然後撒入鹽、雞精和葱葉，翻炒至無水份即可。