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關於家常涼拌馬齒筧怎麼做的餐飲百科

家常涼拌馬齒筧怎麼做-家常涼拌馬齒筧的做法
  • 家常涼拌馬齒筧怎麼做-家常涼拌馬齒筧的做法

  • 食材明細主料馬齒筧(500g)輔料青椒(6個)小米椒(10個)大蒜(4顆)鹽(2勺)生抽(1勺)雞精(適量)原味(口味)未知(難度)家常涼拌馬齒筧的做法步驟1、一斤馬齒筧2、馬齒筧摘好洗乾淨3、青椒小米椒大蒜切好4、鍋里加水燒開加入馬齒筧兩分鐘後撈出來5、切好的青椒小米椒大蒜下油鍋炒加兩勺鹽適量的水...
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馬齒筧豬肉包怎麼做-馬齒筧豬肉包的做法
  • 馬齒筧豬肉包怎麼做-馬齒筧豬肉包的做法

  • “原以為,風花雪月才是景,到後來才發現,柴米油鹽皆是詩,願大家早安,晚安,四季平安[愛心]週末愉快哦#馬齒筧豬肉包”食材明細主料五花肉(適量)馬齒筧(適量)葱(適量)姜(適量)澱粉(適量)麪粉(260克)温水(130克)酵母(3克)糖(5克)輔料食用鹼(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)十三香(適量)生抽(適量)老...
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涼拌馬齒菜怎麼做-涼拌馬齒菜的做法
  • 涼拌馬齒菜怎麼做-涼拌馬齒菜的做法

  • 食材明細主料馬齒菜(半斤)輔料生薑(適量)蒜瓣(適量)小米辣(適量)調料食用油(兩勺)鹽(一勺)醋(兩大勺)生抽(一大勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌馬齒菜的做法步驟1、半斤馬齒菜清洗乾淨備用。2、鍋裏燒開水,將清洗乾淨的馬齒菜倒入鍋裏兩分鐘,上下翻均勻。3、將開水連同馬齒菜一起...
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馬齒筧炒雞蛋怎麼做-馬齒筧炒雞蛋的做法
  • 馬齒筧炒雞蛋怎麼做-馬齒筧炒雞蛋的做法

  • “鹹鮮家常味,野菜從地裏採的,省錢”食材明細主料馬齒筧(200g)雞蛋(2個)輔料蒜(2瓣)鹽(5g)糖(3g)雞精(3g)香油(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬齒筧炒雞蛋的做法步驟1、馬齒筧焯水備用2、兩個雞蛋打散,滴幾滴料酒,加稍許清水,攪打均勻3、鍋中放油,燒熱放入打散的雞蛋,攤成片4、蒜切末備...
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馬齒莧涼拌木耳怎麼做-馬齒莧涼拌木耳的做法
  • 馬齒莧涼拌木耳怎麼做-馬齒莧涼拌木耳的做法

  • “春暖花開萬物復甦,走進大自然,舒展一下疲憊的身體,多吸取點泥土的芳香是多麼幸福的事兒啊!今天,在農民的指導下認識了馬齒莧,走了半小時才挖了不到半斤的馬齒莧,拿回家泡了點兒木耳,一起做了個涼拌菜,味道還不錯。馬齒莧,又稱為馬莧,五行草,我國各地均有生長,為一年生草本植物,葉互生...
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清炒馬齒筧怎麼做-清炒馬齒筧的做法
  • 清炒馬齒筧怎麼做-清炒馬齒筧的做法

  • “馬齒筧味微酸,清炒很有味道,素食有時會吃點辣的一般我都吃的比較清淡”食材明細主料馬齒筧(適量)輔料蒜頭(適量)食用油(適量)雞精(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒馬齒筧的做法步驟1、馬齒筧洗好備用2、鍋裏下食用油,爆香蒜頭下入馬齒筧翻炒3、炒熟下鹽下雞精在...
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馬齒筧怎麼做-馬齒筧的做法
  • 馬齒筧怎麼做-馬齒筧的做法

  • “馬齒筧是一味食藥兩用的野菜,殺菌消炎、降血壓、還能延緩衰老呢”食材明細主料馬齒筧(適量)小米椒(適量)蒜頭(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬齒筧的做法步驟1、新鮮的馬齒筧,現在的季節正是馬齒筧生長旺盛的時候2、清洗乾淨3、鍋中燒水,放入馬齒筧,...
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馬齒筧乾菜怎麼做-馬齒筧乾菜的做法
  • 馬齒筧乾菜怎麼做-馬齒筧乾菜的做法

  • “馬齒莧又名長命菜、瓜子菜、五行草,是馬齒莧科一年生肉質草本植物。它營養豐富,主要是其含有大量的去甲腎上腺素和多量的鉀鹽,並含有蘋果酸、檸檬酸、穀氨酸、天冬氨酸、草酸、樹脂、黃體酮、蛋白質、及胡蘿蔔素、維生素等。對人體有一定的營養價值。人經常食用馬齒莧,不僅...
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涼拌馬齒覽怎麼做-涼拌馬齒覽的做法
  • 涼拌馬齒覽怎麼做-涼拌馬齒覽的做法

  • 食材明細主料馬齒覽(370克)輔料鹽(3克)醋(3克)生抽(5克)白糖(2可)蒜瓣(3個)食用油(10克)尖辣椒(6個)熟花生米(10克)微辣(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌馬齒覽的做法步驟1、準備食材,馬齒覽清洗乾淨,蒜瓣切碎,尖辣椒剪碎。2、燒開水,水燒開放點鹽放馬齒覽焯水。3、從鍋裏撈出放在備好的涼水裏...
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馬齒筧煎蛋怎麼做-馬齒筧煎蛋的做法
  • 馬齒筧煎蛋怎麼做-馬齒筧煎蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)馬齒筧(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬齒筧煎蛋的做法步驟1、馬齒筧洗乾淨,鍋裏放適量水燒開,放入馬齒筧焯水2、焯好的馬齒筧滴下水3、將馬齒筧切成小段4、加入雞蛋、鹽和生抽拌勻5、鍋裏放油,燒熱後將蛋液放入6、煎至金黃色...
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涼拌馬齒莧的做法 【夏日小涼菜】涼拌馬齒莧 涼拌馬齒莧怎麼做
  • 涼拌馬齒莧的做法 【夏日小涼菜】涼拌馬齒莧 涼拌馬齒莧怎麼做

  • 食材明細主料馬齒莧(適量)輔料蒜(適量)醃剁椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧摘洗乾淨,控淨水。2、鍋中加水燒開,放入馬齒莧氽熟。3、將馬齒莧氽熟後控水撈出。4、將蒜搗成茸。5、將蒜茸撒在切成...
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怎麼吃馬齒筧最好?
  • 怎麼吃馬齒筧最好?

  • 馬齒莧是一種草本類植物,是一種野菜。馬齒莧的營養豐富,含有很多維生素、胡蘿蔔素、二羥乙胺等。它還是有藥用價值,有不少功效,可以治痢疾,腹瀉。處理過的馬齒莧味道強烈,是一種純天然的綠色食品。怎麼吃馬齒筧最好呢?你知道馬齒莧應該怎麼做嗎?怎麼吃馬齒筧最好?馬齒莧又可以...
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涼拌馬齒莧的做法 【山東】涼拌馬齒莧 涼拌馬齒莧怎麼做
  • 涼拌馬齒莧的做法 【山東】涼拌馬齒莧 涼拌馬齒莧怎麼做

  • “家常小涼菜。”食材明細主料馬齒莧(2把)輔料醋(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)蒜(適量)香油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨切段,蒜搗成蒜泥2、入鍋焯水3、取出用清水浸泡一會後,取出擠幹水分放入乾淨容器中4、加入蠔油,蒜泥5、加入...
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涼拌馬齒菜的做法 清熱解毒的涼拌馬齒菜 涼拌馬齒菜怎麼做
  • 涼拌馬齒菜的做法 清熱解毒的涼拌馬齒菜 涼拌馬齒菜怎麼做

  • “馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物。肥厚多汁,無毛,高10-30cm。生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處。國內各地均有分佈。該種為藥食兩用植物。全草供藥用,有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;種子明目。現代研究,馬齒莧還含有豐富的SL3脂肪酸及維生素A樣物質:SL3脂肪酸是...
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涼拌馬齒莧怎麼做-涼拌馬齒莧的做法
  • 涼拌馬齒莧怎麼做-涼拌馬齒莧的做法

  • 食材明細主料馬齒莧(適量)輔料大蒜(適量)調料生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌馬齒莧的做法步驟1、洗淨瀝乾水分。2、水燒開焯水。3、蒜蓉加生抽加香油,淋在菜上攪拌均勻即可食用。...
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蒜香野生馬齒筧怎麼做-蒜香野生馬齒筧的做法
  • 蒜香野生馬齒筧怎麼做-蒜香野生馬齒筧的做法

  • 食材明細主料馬齒莧(250克)輔料蒜粒(適量)花生粒(適量)葱(適量)配料白糖((適量)香油(適量)紅油(適量)麻油(適量)雞精(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香野生馬齒筧的做法步驟1、用鹽水清洗馬齒筧2、將清洗乾淨的馬齒筧濾水備用3、待鍋中水燒開放入馬齒筧煮開,濾水備用4、麻油、鹽、...
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家常涼拌馬齒莧如何做簡單又好吃
  • 家常涼拌馬齒莧如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:17分鐘主料馬齒莧:250輔料姜:適量蒜:適量花椒麪:適量辣椒油:適量香油:適量鹽:適量味精:適量生抽:適量醋:適量白糖:適量具體步驟1.把菜摘成一小段,再清洗乾淨2.把野菜放鍋裏過下水,同時還放少許鹽3.待水開後就撈起來,不要煮的太...
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家常菜涼拌馬齒菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼拌馬齒菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料馬齒莧:200輔料大蒜:10生抽:適量香油:適量雞精:5辣椒:適量醋:10醬油:適量鹽:5具體步驟1.將馬齒莧摘洗乾淨2.鍋加水燒開,放入馬齒莧3.將燙熟的馬齒莧撈出控掉水,切段4.切段後裝入盤裏,將蒜搗成茸,撒在菜上,5.加一小匙鹽,...
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馬齒筧煎餅怎麼做-馬齒筧煎餅的做法
  • 馬齒筧煎餅怎麼做-馬齒筧煎餅的做法

  • “馬齒筧是一種藥食同源的一種野菜,春天開始生髮,夏天漲勢更旺盛,做為野菜來食用,春夏季都是正當時,特別是夏季,馬齒筧被稱為天然的抗菌素,可以治痢疾等夏季易發的疾病。馬齒筧吃起來味道也不錯,不像中藥那麼難吃。今天就用它來做煎餅吃。”食材明細主料馬齒筧(200g)麪粉(80g)雞蛋(1個...
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家常菜涼拌馬齒莧如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼拌馬齒莧如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料馬齒莧:一斤輔料糖:適量蒜:適量蠔油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.馬齒莧摘掉老根,用鹽水浸泡10分鐘2.洗乾淨備用3.坐鍋燒開水,將馬齒莧燙熟4.蒜切碎與菜放到一起5.將所有輔料放入拌勻即可...
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馬齒筧麪糊子怎麼做-馬齒筧麪糊子的做法
  • 馬齒筧麪糊子怎麼做-馬齒筧麪糊子的做法

  • “陽台的花盆裏長出來好幾顆,順勢多澆了幾次水,竟然神奇的長的很旺盛,生命力真的是讓人心生敬畏。馬齒筧是很好的一種蔬菜,對身體很好,採來做個家鄉的麪糊子,重温下兒時味道。”食材明細主料馬齒筧(三顆)肉末(若干)辣椒圈(少量)蝦皮(少量)輔料鹽(少量)油(少量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級...
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涼拌馬齒莧的做法 [涼拌馬齒莧]採摘野菜,棒棒噠! 涼拌馬齒莧怎麼做
  • 涼拌馬齒莧的做法 [涼拌馬齒莧]採摘野菜,棒棒噠! 涼拌馬齒莧怎麼做

  • “陪爸媽去郊區山上玩,老媽還採摘了一袋子馬齒莧,這是好東西啊,回來就涼拌了~[馬齒菜]又叫馬齒莧﹑長壽菜。一般為紅褐色,葉片肥厚,為長倒卵形,因為樣子像馬齒而得名。它含有蛋白質﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黃素﹑抗壞血酸等各種營養物質。由於其中含酸類物質比較多,所以吃的時候會覺得稍有些酸...
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馬齒筧扣肉怎麼做-馬齒筧扣肉的做法
  • 馬齒筧扣肉怎麼做-馬齒筧扣肉的做法

  • “這是道講究一煮二炸三蒸,比較費時、費工夫的硬菜~”食材明細主料五花肉(500克)馬齒筧(400克(泡發後))輔料葱姜(適量)幹辣椒(1個)調料調料詳見步驟説明(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)馬齒筧扣肉的做法步驟1、【燙肉皮】幹鍋燒熱,500克五花肉,肉皮朝下燙豬皮(注意別燙着手了)。2...
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馬齒筧菜盒怎麼做-馬齒筧菜盒的做法
  • 馬齒筧菜盒怎麼做-馬齒筧菜盒的做法

  • “小時候,這種野菜遍地都是,現在賣的比應季蔬菜都貴,還不一定買到。”食材明細主料馬齒筧(一把)輔料粉條(一把)火腿(2根)雞蛋(2個)原味(口味)半小時(耗時)簡單(難度)馬齒筧菜盒的做法步驟1、馬齒筧洗淨,剁碎2、粉條熱水泡一下,變軟後,剁碎3、火腿腸切碎4、雞蛋炒熟,切碎。坐鍋放入油再放入花椒...
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馬齒筧尖椒醬雞蛋怎麼做-馬齒筧尖椒醬雞蛋的做法
  • 馬齒筧尖椒醬雞蛋怎麼做-馬齒筧尖椒醬雞蛋的做法

  • “小時候母親經常做這道菜,今天放了個尖椒,微辣,別有一番風味。”食材明細主料馬齒筧(適量)雞蛋(兩個)尖椒(1個)葱(適量)輔料黃豆醬(兩勺)植物油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬齒筧尖椒醬雞蛋的做法步驟1、馬齒筧洗淨,切小段。2、葱切小段。3、尖椒切小塊。4、兩個雞蛋,打散調...
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