涼拌馬齒菜怎麼做-涼拌馬齒菜的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌馬齒菜的做法步驟

• 1、半斤馬齒菜清洗乾淨備用。

• 2、鍋裏燒開水，將清洗乾淨的馬齒菜倒入鍋裏兩分鐘，上下翻均勻。

• 3、將開水連同馬齒菜一起倒入盆裏泡十分鐘。

• 4、將泡好的馬齒菜裝入盤裏。

• 5、泡馬齒菜期間準備蒜末，生薑末適量剁碎，一顆小米粒切斷放入適量鹽備用。

• 6、在鍋裏燒熱油倒入碗裏，再在碗裏倒入生抽適量，醋（比生抽多倒點）備用。

• 7、將調好的調料倒入馬齒菜盤裏。

• 8、攪拌均勻，酸酸開胃的馬齒菜可以開吃了。