「美味可口」涼拌馬齒莧如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

馬齒莧 ：400

輔料

鮑魚汁 ：適量
陳醋 ：適量
大蒜 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
彩椒 ：適量

具體步驟

1.馬齒莧摘去老根用清水洗乾淨

2.放入開水焯燙一下撈出來過冷水

3.大蒜拍碎剁一下彩椒切絲

4.蒜末放碗裏，加入適量生抽

5.加適量鹽

6.加點白糖

7.加適量陳醋

8.最後加點鮑魚汁攪拌均勻即可

9.焯好的馬齒莧用蔬菜甩幹桶甩去多餘的水分

10.放入盆中加入彩椒絲

11.將勾兑好的調料汁倒上去攪拌均勻即可。

烹飪技巧

現吃現拌不然出湯。