「美味可口」涼拌苦瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
苦瓜 :2根
芝麻油 :適量
涼拌醬 :適量
雞精 :適量
主料
大蒜 :2瓣苦瓜 :2根
輔料
鹽 :適量芝麻油 :適量
涼拌醬 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.準備好苦瓜2根,大蒜瓣2瓣
2.苦瓜去芯切片,大蒜瓣切片
3.燒一鍋開水,加鹽
4.放入苦瓜片,大火燒開
5.撈出苦瓜片,用冷開水衝一下。
6.加入大蒜片,
7.加鹽、雞精
8.加涼拌醬調味
9.淋一點芝麻油。裝盤。
為了去掉苦瓜的苦味,用開水燙一下,拌上鹽。苦味會淡一些。
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