「美味可口」拌米粉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

江西米粉 ：250

輔料

姜 ：適量
蒜 ：適量
紅椒 ：適量
葱 ：適量
紅油豆瓣醬 ：一勺

具體步驟

1.準備好材料，姜蒜，紅椒，葱切好備用

2.開火，熱鍋涼油，放入姜蒜，紅椒煸炒。此時改小火!

3.把炒香的姜蒜，紅椒拔到一邊。放入紅油豆瓣醬煸炒!

4.炒香後放入適量清水，燒開!

5.加入鹽，兩個吃的話，放兩大勺就夠了!

6.放醋!

7.加生抽

8.我買的是濕米粉，開水浸泡十幾分鍾即可!買的乾的話，就得煮了!

9.撈出米粉，瀝乾水份，裝盤。放入適量湯汁，撒入香葱，拌勻就可開吃了!我加了點老乾媽一起拌，不吃辣的可不放!

烹飪技巧

很簡單哦!