「美味可口」糯米飯 如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米 ：50

輔料

料酒 ：少許
豬肉 ：適量
白糖 ：少許
香菇 ：適量
醬油 ：適量
食鹽 ：少許

具體步驟

1.糯米提前一夜浸泡

2.挑出雜物後將糯米瀝乾水分

3.提前15分鐘浸泡香菇

4.準備好豬肉

5.將糯米平鋪在打濕的蒸籠布上，入蒸鍋蒸30分鐘

6.用料理機將香菇打成香菇末

7.用料理機將豬肉打成肉末

8.加入少許食鹽

9.加入少許白糖

10.倒入少許料酒

11.倒入適量醬油

12.將配料攪拌均勻

13.鍋中倒入水，燒開

14.等水沸騰的時候倒入配料煮熟

15.倒出香菇肉末湯，放一旁備用

16.蒸好的糯米

17.將糯米盛到碗裏

18.將碗倒扣到盤中

19.澆上適量湯汁

20.勺香菇肉末蓋在糯米上，即可食用

烹飪技巧

糯米在蒸之前要提前浸泡