可口美味的排骨紅薯糯米飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

平常吃慣了白米飯的我們偶爾改一下口味也是不錯的。排骨紅薯糯米飯不僅製作起來簡單食材也是易找。糯米飯不僅具有健脾養胃，強筋鍵骨還具有聰耳明目等功效。將其與排骨的結合不僅營養更是美味可口。色香俱全使人增加食慾。喜歡的朋友們學起來吧。

主料

糯米 ：200
紅薯 ：1個
排骨 ：250

輔料

冰糖 ：適量
薑末 ：適量
油鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好原材料；

2. 鍋中放入適量的油， 下入冰糖小火煸炒；

3. 直至冰糖完全融化成棕紅色，放入排骨進去煸炒；

4. 煸炒排骨上色後加入薑末煸炒；

5. 煸炒幾下後加入料酒煸炒；

6. 料酒煸炒幹後加入紅薯粒翻炒；

7..翻炒幾下後加入糯米和泡過米的水翻炒；

8. 加入適量的鹽調味；

9. .最後將炒好的排骨紅薯糯米放入電飯煲中，

10.按下煮飯功能鍵；

11.聽到電飯煲煮好的提示音後， 香噴噴的排骨紅薯糯米飯就完成了。

烹飪技巧

1.先炒糖色，用到的是冰糖，小火慢炒將冰糖完成炒融化後加入排骨翻炒上色；2.再分別加入紅薯和糯米翻炒一下，加入鹽調味；3.煮米飯的水量，在泡糯米的時候就準備加好，同平時煮飯的水量一樣。