「美味可口」玉米麪發糕如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

玉米麪粉 ：500
小麥麪粉 ：500

輔料

白砂糖 ：適量
酵母 ：適量
小蘇打 ：適量

具體步驟

1.玉米麪和麪粉加水加適量酵母發酵一個小時左右至發起

2.加入蘇打 以去除酸味 再攪拌均勻 再加入適量的糖 拌勻

3.蒸鍋裏添水加屜布 四周放上乾的玉米葉 防止麪糊外漏 鍋燒開

4.水開後把麪糊倒入 蓋上蓋子

5.開鍋以後再蒸十五至二十分鐘就可出鍋 出鍋後切成小塊就可以吃了

烹飪技巧

蘇打起到鹼的作用可以去除發麪後的酸味適量添加就好