![千層發麪麻醬餅怎麼做-千層發麪麻醬餅的做法]( "千層發麪麻醬餅怎麼做-千層發麪麻醬餅的做法")
- “蒸饅頭的面和的有點多了，一鍋三層都沒蒸了，還剩了有3個饅頭的量，琢磨着怎麼處理呢，忽然想起有米友做過千層餅的帖子，也來不及打開電腦去看製作方法了，憑記憶做了這個千層餅。麪餅塗抹了不少芝麻醬，用的是電餅鐺，比用煎鍋做省事多了。做出來的麪餅外層酥酥的，裏面軟軟的，咬上一口...
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![發麪格子餅怎麼做-發麪格子餅的做法]( "發麪格子餅怎麼做-發麪格子餅的做法")
- “發麪格子餅，口感鹹香焦脆，非常好吃。”食材明細主料麪粉（500克）雞蛋（1個）水（適量）輔料鹽（5克）小茴香粉（3克）酵母（5克）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪格子餅的做法步驟1、麪粉，鹽，小茴香粉混合攪拌。2、加雞蛋。3、酵母融化在水中，和麪，發酵。4、麪糰發酵完成。5、麪糰擀成大片，切...
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![發麪小燒餅的做法 三種發麪小燒餅 發麪小燒餅怎麼做]( "發麪小燒餅的做法 三種發麪小燒餅 發麪小燒餅怎麼做")
- “昨天包韭菜雞蛋盒子剩下的面，自然醒發了，今天就做了9個3種口味兒的發麪小燒餅，第一次用鹼面，成功，燒餅雖小層兒挺多的!給自己贊一個！三種口味：油酥、麻醬、豆沙餡”食材明細主料面（適量）輔料豆沙餡兒（適量）麻醬（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）發麪小...
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![酒釀發麪棗饃怎麼做-酒釀發麪棗饃的做法]( "酒釀發麪棗饃怎麼做-酒釀發麪棗饃的做法")
- “記得小時候，國家實行的是計劃經濟，大米和麪條定量供應。多數時候，買大米還要搭配麪粉。作為南方人，麪粉多了也得自己想辦法解決掉，畢竟它也是口糧的一部分。也就是從那時開始，我學着自己擀麪條、做饅頭、蒸包子。開始都是用老面發酵，時間長了，覺得老面發的饅頭好吃是真的，但鹼面...
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![野菜蒸餃的做法 野菜蒸餃(半發麪) 野菜蒸餃怎麼做]( "野菜蒸餃的做法 野菜蒸餃(半發麪) 野菜蒸餃怎麼做")
- “偶爾會去郊區地裏找些野菜，有的菜市場也會有賣的，很好吃。做半發麪的蒸餃，味道不錯。”食材明細主料野菜（適量）五花肉餡（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）糖（半勺）五香粉（一勺）姜粉（兩勺）香油（適量）酵母（3g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）野菜蒸餃的做法步驟1、麪粉和酵母混...
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![發麪豆沙千層餅怎麼做-發麪豆沙千層餅的做法]( "發麪豆沙千層餅怎麼做-發麪豆沙千層餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（約200克）黏玉米麪（約100克）酵母（1/2小匙）清水（適量）輔料小豆餡（適量）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發麪豆沙千層餅的做法步驟1、黏玉米麪和麪粉、酵母混合在一起。自家種的黏玉米曬乾磨成的細面，顏色比較淺哈2、加水揉成軟一點的麪糰放温暖處發酵3、發酵好的面...
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![發麪油餅子的做法 外焦裏軟的發麪油餅子 發麪油餅子怎麼做]( "發麪油餅子的做法 外焦裏軟的發麪油餅子 發麪油餅子怎麼做")
- “今天做的這種油餅子在我們當地有叫做油條滾子，也有的叫油吧啦子，都是很可愛以的名字吧。其實前兩天就一起想吃這個了，只是天氣太熱就懶的做的，今天出去的時候看到別人家在吃是饞的不行了回來就決定晚餐吃油餅子了。。。。”食材明細主料麪粉（200克）酵母（3克）輔料香葱丁（適量）配料...
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![發麪韭菜鵝蛋餡餅怎麼做-發麪韭菜鵝蛋餡餅的做法]( "發麪韭菜鵝蛋餡餅怎麼做-發麪韭菜鵝蛋餡餅的做法")
- 食材明細麪糰麪粉（約250克）酵母（2克）清水（適量）植物油（1勺）餡料韭菜（1把）鵝蛋（1個）蠔油（1勺）十三香（少許）鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發麪韭菜鵝蛋餡餅的做法步驟1、麪粉里加酵母。2、一點點加水，攪拌成濃稠的麪糰。3、加1勺植物油。4、繼續攪拌至麪糰順滑，置冰箱冷...
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![全麥發麪葱油餅怎麼做-全麥發麪葱油餅的做法]( "全麥發麪葱油餅怎麼做-全麥發麪葱油餅的做法")
- 食材明細主料老面（1塊）麪粉（1杯）全麥粉（1/2杯）清水（適量）輔料香葱（3棵）油酥麪粉（4勺）鹽（約3克）五香粉（少於）植物油（3大勺）葱香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥發麪葱油餅的做法步驟1、做全面發麪糖餅剩的一塊麪團，也就是老面，以此為酵頭，我們東北話就叫“面引子”。2、加入一杯麪粉。3、半杯...
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![發麪版千層韭菜肉餅怎麼做-發麪版千層韭菜肉餅的做法]( "發麪版千層韭菜肉餅怎麼做-發麪版千層韭菜肉餅的做法")
- “包餃子剩下的麪糰和肉餡，不想再用來包餃子。想起很久很久以前看到京東肉餅，死麪團，純肉餡。也可以用這韭菜肉餡演繹一次。不過，老爺子更喜歡發麪，加點酵母，把死麪變成發麪先。皮肉1：1，想必夠足餡了。發好的麪糰加少許鹼，其實完全可以不用，純屬心理安慰劑。擀開的麪糰鋪上厚厚的餡...
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![發麪餅的做法 冷天做發麪餅的發麪法（我愛美食天下） 發麪餅怎麼做]( "發麪餅的做法 冷天做發麪餅的發麪法（我愛美食天下） 發麪餅怎麼做")
- “冷天做發麪餅的發麪法：《美食天下》是我的老師，從一點不會到現在愛上了琢磨美食，真的是太感謝《美食天下》了，覺得得到了這麼多吧，總得貢獻點啥吧。就是發現沒有人發過冷天發麪的好方法，又簡單又快，大家都知道一發控制在2小時左右是最完美的，我自己就找到了這麼一個方法，發給愛...
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![豆渣發麪千層餅怎麼做-豆渣發麪千層餅的做法]( "豆渣發麪千層餅怎麼做-豆渣發麪千層餅的做法")
- “現在很多家庭都喜歡自制豆漿，做完豆漿後都會剩下一堆豆渣，很多人都會選擇扔掉，這實在是太可惜了，其實豆渣的營養很豐富，它富含膳食纖維，可以幫助排便，解決便祕問題而且豆渣熱量很低，還是一種很好的減肥食品。只要我們稍作處理，就可以把豆渣變成美味健康的食物，今天給大家推薦一種...
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![發麪的油條怎麼做-發麪的油條的做法]( "發麪的油條怎麼做-發麪的油條的做法")
- “最近天氣太冷了。吃點高熱量的食物抵抗寒冷。早餐油條搭配一杯紅茶枸杞，吃的很舒服暖暖的老胃。晚上發麪，早晨起來炸油條時間很寬鬆的。就是發麪沒有放任何的添加劑，喜歡豆漿，牛奶和酸奶搭配也是不錯的組合了。這個是懶人做飯的祕方哈，喜歡的一起來做油條。”食材明細主料高...
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![免揉發麪燕麥餅的做法 免揉～發麪燕麥餅 免揉發麪燕麥餅怎麼做]( "免揉發麪燕麥餅的做法 免揉～發麪燕麥餅 免揉發麪燕麥餅怎麼做")
- “懶人烙餅，不用揉麪，簡單方便🌸”食材明細主料麪粉（適量）麥片（適量（生））輔料酵母（適量）鹽（適量）糖（適量）亞麻籽油（適量）五香粉（適量）芝麻（適量）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）免揉發麪燕麥餅的做法步驟1、麥片洗淨。2、開水浸泡洗過的麥片，放入適量的糖，晾涼。3、麥片涼後，放入適量的酵母，...
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![發麪南瓜豆沙餅怎麼做-發麪南瓜豆沙餅的做法]( "發麪南瓜豆沙餅怎麼做-發麪南瓜豆沙餅的做法")
- 食材明細主料南瓜泥（約150克）麪粉（約300克）酵母（2克）牛奶（約200ml）糖（2勺）輔料豆沙餡（適量）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發麪南瓜豆沙餅的做法步驟1、南瓜入蒸鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜壓成泥。我用的南瓜很面，水分較少。3、加入2勺白糖拌勻。4、加入約300克麪粉、2克酵母。5、翻拌...
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![發麪南瓜餅怎麼做-發麪南瓜餅的做法]( "發麪南瓜餅怎麼做-發麪南瓜餅的做法")
- “兒子從幼兒園回來説：媽媽今天我要吃南瓜餅，我在幼兒園的書裏有教你怎麼做，完了第二天我買了南瓜，和兒子一塊蒸、放麪粉等等，做出來很硬，但兒子吃的很香，老公受不了了。我又上美食天下搜，原來是放糯米粉，又做南瓜餅，這一次差點沒把我的手給燙泡了，而且還很粘，老公又受不了，他胃不好。...
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![發麪豬肉餡餅怎麼做-發麪豬肉餡餅的做法]( "發麪豬肉餡餅怎麼做-發麪豬肉餡餅的做法")
- “很多朋友都喜歡吃餡餅，就是總是烙不好，不是糊了就是裏面夾生，難以下嚥。今天告訴大家一個懶人餡餅做法，只要家裏有個高壓鍋，就可以吃到噴香的餡餅了。我也是不多年前偶然在一本雜誌上看到的，原來用普通鍋烙，由於餅大餡多，外面看着金黃了，但咬一口裏面還夾着生，沒法吃。自從用了這...
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![發麪糖三角怎麼做-發麪糖三角的做法]( "發麪糖三角怎麼做-發麪糖三角的做法")
- “總是喜歡自然發麪，第一天晚上發麪，第二天早上用小蘇打綜合一下，蒸一鍋大饅頭又甜又香，這次蒸的是糖三角，記得小時候能吃頓饅頭就不易了，吃上糖三角那真是渴望不可及的事，也只有過年才能解解饞，所以糖三角深藏記憶中，永不消失，現如今對它依然情有獨鍾！”食材明細主料麪粉（300g）輔料小...
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![彩色花捲的做法 老肥發麪的彩色花捲 彩色花捲怎麼做]( "彩色花捲的做法 老肥發麪的彩色花捲 彩色花捲怎麼做")
- “小朋友要吃彩色花捲，家裏有前次蒸饅頭留下的老肥，直接泡水發麪，這花捲特別有嚼頭，特別有面味，特別香甜，小朋友都特別喜歡。”食材明細主料麪粉（400g）輔料紅曲粉（適量）抹茶粉（適量）小蘇打（4g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）彩色花捲的做法步驟1、老肥加水稀釋後和麪自然發酵2、發酵...
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![發麪多層餅怎麼做-發麪多層餅的做法]( "發麪多層餅怎麼做-發麪多層餅的做法")
- “今午餐烙制發麪多層餅，使用純大豆油、用餅鐺鍋烙制顏色金黃，外酥裏軟、淡淡的微鹹味道、三張大餅沒夠吃又煮了湯圓彌補不足。”食材明細主料麪粉（適量）大豆油（適量）輔料水（適量）鹽（適量）麪粉（80g）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）高級（難度）發麪多層餅的做法步驟1、發好的面(人人會發面不...
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![5。30 蔬菜發麪蒸包 蔬菜發麪蒸包怎麼做-蔬菜發麪蒸包的做法 寶寶輔食－ 午餐]( "5。30 蔬菜發麪蒸包 蔬菜發麪蒸包怎麼做-蔬菜發麪蒸包的做法 寶寶輔食－ 午餐")
- “午餐：蔬菜發麪蒸包材料：麪粉，發酵粉，胡蘿蔔，木耳，粉條做法：麪粉加發酵粉發酵；胡蘿蔔，木耳，粉條處理好後放入料理機打碎加油，加了一點點的鹽，拌好餡料面發後，包上就好了，放入加熱的蒸鍋進行二次發酵，發酵好後再開火蒸”食材明細主料麪粉（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）粉條（適量）輔料油（適量）鹽（適量...
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![發麪豆沙油酥餅怎麼做-發麪豆沙油酥餅的做法]( "發麪豆沙油酥餅怎麼做-發麪豆沙油酥餅的做法")
- “提到早餐餅，大家一定會想到葱油餅、雞蛋餅，或者土豆餅之類的，我今天要教大家做的是油酥餅，餡料用的是兒子最愛吃的豆沙餡，這款油酥餅口感鬆軟酥香，咬一口直掉渣，好吃極了。油酥餅大家都吃過，但是鬆軟的口感估計吃過的人少，好吃的祕訣就是我做的這款油酥餅是發麪版的，麪糰經過發酵...
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![發麪酥香紅糖餅怎麼做-發麪酥香紅糖餅的做法]( "發麪酥香紅糖餅怎麼做-發麪酥香紅糖餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（約200克）酵母（2克）植物油（1勺）清水（適量）輔料紅糖（適量）麪粉（少許）油酥麪粉（3勺）植物油（適量）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麪酥香紅糖餅的做法步驟1、麪粉里加酵母、植物油，粗略拌一拌，再加水揉成麪糰。2、揉好的麪糰光滑、柔軟。置冰箱冷藏發酵過夜。3、這是發好...
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![發麪大餅的做法 超軟發麪大餅 發麪大餅怎麼做]( "發麪大餅的做法 超軟發麪大餅 發麪大餅怎麼做")
- “你家的剩米粥是怎麼處置的？扔掉，可惜了！用來做麪食吧，不錯！”食材明細主料老麪糰（10克）玉米粉（40克）麪粉（200克）輔料剩米粥（100克）面鹼（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（難度）發麪大餅的做法步驟1、準備所有材料。2、全部材料放一起揉成稍硬麪團。3、蓋蓋兒，室温發酵至兩倍大（這個步驟大...
- 21990
![發麪火燒怎麼做-發麪火燒的做法]( "發麪火燒怎麼做-發麪火燒的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）青椒（一個）黑木耳（適量）鮮蘑菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）香菜（一顆）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麪火燒的做法步驟1、麪粉加水酵母和成光滑的麪糰，發酵半小時。2、青椒和肉剁碎。3、把蘑菇摘好。4、泡發的木耳。5、摘好的蘑菇。6、蘑菇用熱水綽...
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味味甜
